Sukhariki - allemaal zo favoriete delicatesse kan gemakkelijk zijn, hoewel elke dag om thuis te koken. Deze twee recepten zullen uw tafel diversifiëren en helpen om geen extra geld te spenderen.
Heerlijke suhariki tot bier thuis in de oven
ingrediënten:
- Borodinsky brood - 450 g;
- plantaardige olie - 35 g;
- tomatensap - 150 ml;
- adzhika - 2 theelepels;
- knoflook - 5 tanden;
- suiker - ¼ theelepel;
- zout - 5 g.
voorbereiding
Om een smaakadditief voor crackers te bereiden, heeft u een blender nodig waarmee u een homogene massa van de ingrediënten kunt maken. In de kom giet je tomatensap, je kunt het thuis gebruiken, maar natuurlijk ontpit. Nadat je de adjika hebt gezet (een zeer scherp geconcentreerd mengsel, verkocht in vrijwel elke winkel). Plaats vervolgens knoflook, suiker en zout. Zout is beter om het kleinst te gebruiken, zoals "Extra". Vervolgens, met de techniek van een minuut voor drie, zet alles in een mix voor stopverf, alle ingrediënten moeten volledig worden gemalen.
Zet de oven op voorverwarmen tot 180 graden. Ga dan verder met het snijden van brood, in het begin moet het in plakjes gesneden worden, de beste dikte is ongeveer 7 millimeter, hoewel het volledig naar eigen goeddunken blijft, het belangrijkste is dat het hetzelfde moet zijn voor alle plakjes. Snijd de plakjes aan beide zijden aan het vooraf bereide mengsel, met een keukenborstel, maar zonder veel fanatisme, want dit mengsel zou genoeg moeten zijn voor het hele brood. Vet nu de bakplaat licht in en zet er brood in, desgewenst bestrooi het met zout en zet het op de bovenkant van de oven gedurende een kwartier. Na, ga naar de tweede fase van het snijden, het is het handigst om in lange rietjes te snijden, over het segment zelf en terug te gaan naar de bakplaat, maar leg ze op de zijkant zonder coating, zodat je het verbranden vermijdt. Zet ze dan opnieuw twintig minuten op dezelfde temperatuur op de top van de oven, zet dan het vuur uit zonder de croutons te krijgen, tijdens het afkoelen van de oven bereiken ze gewoon hun bereidheid.
Geroosterde knoflook in de magnetron thuis
ingrediënten:
- Borodinsky brood - 200 g;
- plantaardige olie - 35 g;
- water 50 ml;
- knoflook - 4 tanden;
- zout;
- specerijen.
voorbereiding
Voordat u zelfgemaakte croutons met knoflook maakt, hoeft u alleen maar te beslissen of ze van zwart of wit brood zijn, of met specerijen die u zult gebruiken of helemaal niet nodig hebt.
Snijd het brood van de gewenste vorm en leg het in één laag op het bord waarin je gaat koken. In het water, knijp de knoflook uit, giet het zout erbij en voeg de boter toe, meng goed en besprenkel met dit mengsel de toekomstige crackers. Vervolgens kunt u ze omdraaien en de procedure herhalen. In de magnetron worden ze bereid van 2 tot 4 minuten op een vermogen van 800, zonder dat ze een plastic dop hoeven te gebruiken. Ze kunnen indien gewenst na 2 minuten worden gedraaid.