In het ritme van het leven in een metropool is het moeilijk om veel tijd te besteden aan gezondheid en om altijd goed te eten. Snacks dan vreselijk, fast food voor de lunch, vaak - gebrek aan ontbijt en een overvloedig diner. Dit alles is bekend, de gevolgen zijn ook bekend bij velen die een actieve levensstijl leiden en niet de mogelijkheid hebben om alleen nuttig voedsel te eten. Als gevolg hiervan, schendingen van het spijsverteringsstelsel, het verschijnen van overgewicht en problemen met de stofwisseling. Er is een gemakkelijke uitweg voor diegenen die besloten om voor zichzelf te zorgen en een paar kilootjes kwijt willen, om de spijsvertering te reguleren, maar tegelijkertijd de manier van leven niet radicaal kunnen veranderen. We koken 2-3 keer per week komkommersoep en slanker, verbeteren het werk van alle lichaamssystemen, stellen het metabolisme vast.
Hoe werkt het?
Vertel je hoe je koude komkommersoep met verse komkommers kookt. Komkommers bevatten een grote hoeveelheid water en vezels, deze ingrediënten helpen de darmen te verwijderen, verbeteren de spijsvertering, versnellen de stofwisseling. Maar het kauwen van groenten is saai, zodat het menu gevarieerd is, we komkommersoep bereiden, we kiezen het recept voor smaak.
Voor een snel diner
Als je laat thuiskomt van het werk, en voor een lange kooktijd is er noch de kracht noch de tijd, we bereiden een snelle komkommersoep op kefir in Turkse stijl.
ingrediënten:
- verse kleine gemalen komkommers - 2-3 stuks;
- kefir 1-2,5% vet, ongezoet - 1 kop;
- dille (groen) - 6-10 takken;
- knoflook - 1 stuk;
- honing bloemen of zonnebloemen - ½ tl.
voorbereiding
Zelfs als je echt wilt afvallen, koop dan geen vetarme kefir. Het product met een gemiddeld vetgehalte is wat je nodig hebt. Het zal het lichaam voorzien van zowel melkzuurbacteriën als eiwit, en een beetje vet is wat nodig is voor de normale toestand van onze huid. Kefir we nemen vers, levend. Je kunt ongezoete yoghurt gebruiken in plaats van kefir zonder toevoegingen, het zal ook heel smakelijk blijken te zijn.
Dus mijn komkommers ingelegd, in kleine blokjes gesneden, voeg gemalen knoflook toe (dit is een bron van germanium), gehakte dille, die winderigheid vermindert en het werk van de darmen en honing helpt normaliseren. Vul met kefir, meng, laten we 5 minuten in de koelkast zetten en genieten. Knapperige komkommers, een combinatie van kefirzuur, honingsnoepjes en knoflooktongen - het is magisch.
Als je erg honger hebt
Koude komkommersoep kan voldoening geven - niet iedereen wil immers afvallen, er zijn mensen die ervan dromen om een paar kilo te halen.
ingrediënten:
- verse komkommerkomkommers met kleine puistjes - 5-6 st.;
- gekookte kippenborst of dijloze poten - 200 g;
- gekookte en gepelde kwarteleitjes - 10 st.;
- pepers zoet Bulgaars of paprika - 1 stuk;
- kefir 1% vetgehalte - 1 l;
- dille - 1 kleine bos;
- basilicum groen - 3 takjes;
- knoflook - 1 stuk;
- vers gemalen peper in een molen - naar smaak;
- gejodeerd zout - 1 snuifje.
voorbereiding
We koken iets als okroshki. Gekookt vlees, eieren, komkommers en paprika's in blokjes gesneden. Voorafgaand, mijn groenten, peper wordt vrijgegeven van de wanden, we verwijderen de zaden. We voegen fijngehakte groenten toe, persen knoflook, kruiden met peper, zout en giet kefir. In dit geval is het beter om niet erg vet kefir te gebruiken, omdat het minder compact is. Zeer smakelijk zal het zo'n komkommersoep met munt blijken te zijn - we zullen een paar muntblaadjes of melissa toevoegen die gepureerd zijn met zout in een vijzel en genieten. Nou, en in de mannelijke versie van deze soep kun je gekookte aardappelen, in blokjes gesneden kaas of croutons toevoegen.
Gewoon heerlijk
Het meest eenvoudige gerecht is komkommersoep. Voor hem heeft hij in het algemeen 2 ingrediënten nodig: komkommers en zure room. Blender we veranderen in aardappelpuree een paar komkommers en kruid met zure room naar smaak. Het blijkt een zeer nuttig, goedkoop en gemakkelijk gerecht voor het avondeten.