Zwitserland is niet alleen een klok, chocolade en de Alpen . Geen enkele reiziger verliet hongerig dit land. Gastronomische hoogstandjes zijn niet het doel van de bezoeken van de meeste toeristen, maar dit vergroot alleen maar het bereik van de gevoelens die u zullen overvallen wanneer u de echte Zwitserse keuken leert kennen .
Favoriete gerechten van toeristen in Zwitserland
In eerste instantie is het vermeldenswaardig dat dit land bijzonder belangrijk is: elke vallei of afgelegen stad heeft zijn eigen specialiteiten. Bereid je voor op het feit dat eten in Zwitserland niet alleen een dagelijks brood is, maar ook een plezier, soms onaards en duur. Je zult verrast zijn, maar lokale producten zijn altijd duurder dan die uit buurland Italië, Frankrijk en andere Europese landen.
Populair onder bezoekers zijn gerechten zoals:
- kaasfondue, het is toegestaan om stukjes vers brood of koekjes te dompelen;
- Zürichse schnitzel - kalfsvlees in romige saus;
- ryoshti - dunne gesneden aardappelen gebakken met gekraak;
- Raclette - gekookte aardappelen in een uniform met gesmolten kaas en gepekelde komkommers.
| | |
Dit is natuurlijk geen volledige lijst, waarmee toeristen zich graag laten verwennen. Om kennis te maken met de nationale keuken, is het niet voldoende om zelfs al uw vakantie hier door te brengen.
Waar kan ik een hapje eten?
Als je niet alleen gaat koken, dan heb je verschillende opties, waar je in Zwitserland kunt eten:
- Buffetten bij supermarkten zijn een goede optie, als je nog niet hebt besloten waar te gaan of als je niet genoeg tijd hebt. Hier kunt u naast zoetigheden klassieke kaassandwiches, pasteien en salades kopen.
- Zelfbedieningsrestaurants, waarmee toeristen uit de voormalige Sovjet-Unie bekend zijn als buffetformule. Hoewel er enkele instellingen zijn waar groepen worden voorzien van een reeks producten en de mogelijkheid om zelf te koken. Voor een vergoeding, natuurlijk.
- Nationale restaurants en restaurants voor toeristen zijn typische gastronomische instellingen, waar u de hele eetbare wereld van Zwitserland kunt ontdekken. Laten we dit in meer detail bespreken.
Restaurants in Zwitserland
Natuurlijk zijn er in elke stad en dorp van het land restaurants en cafés, waar ze altijd blij zijn om de reiziger te helpen kennis te maken met de smaakvoorkeuren van de lokale bewoners. We zullen meer over enkele van hen vertellen.
- Een van de populaire restaurants in Bern is de Allegro Bar , die vanwege zijn charme en elegantie ver buiten de stadsgrenzen bekend is. Er hangt een gezellige sfeer, uitstekende service en de avonden zijn ingericht met livemuziek. Probeer voor hapjes het Chorizo-worst- en kaasassortiment, zeevruchten - gefrituurde inktvis en garnalen in aiolisaus. Interessant is dat van dinsdag tot zaterdag in de avonduren u Aziatische delicatessen kunt bestellen. En naast het grote alcoholische menu krijgt u een breed assortiment vruchtensappen, cocktails, warme chocolademelk en andere dranken aangeboden.
- Van de restaurants in Zürich , misschien het vermelden waard is het echte toeristenrestaurant Zeughauskeller . Dit is een ruime, lawaaierige plek, er zijn hier altijd veel toeristen en het menu wordt in verschillende talen aangeboden, wat leuk is. Helaas, hier zul je niet in stilte zitten voor het avondeten, maar je kunt veel en voedzaam en smakelijk eten besparen. Het menu bestaat uit traditionele Zwitserse gerechten, terwijl het restaurant een eigen brouwerij heeft, die u lokale variëteiten van goedkope en goede bieren biedt. In de hal staan lange tafels, waarachter je vriendelijke kennis kunt maken met buren, de service is goedaardig.
- Men kan niet anders dan de restaurants van Lausanne noemen, waarin u met plezier een instelling kiest met uw favoriete gerechten van welk continent dan ook. Een van de meest populaire etablissementen is het restaurant Le Chalet Suisse. Dit is een universele plek, ingericht in een houten chaletstijl, waar een plek is voor zowel een verliefd stel als een groot bedrijf, evenals een plek voor gezinnen met kinderen . Het biedt klassieke Zwitserse gerechten en allerlei soorten kaas en vleesfondue.
- In het voormalige vissersdorpje Montreux , en nu de moderne en luxueuze Zwitserse Rivièra, is het de moeite waard om het restaurant Restaurant Eden te benadrukken. Hier behouden ze een lange historische traditie en bieden toeristen, naast het traditionele menu, een degustatiemenu, wanneer je voor de eerste keer een klein beetje kunt bestellen: visgerechten, kaasfondue met verschillende soorten beleg, vleesgrill, zeecocktail en meer.
- In Bazel, de favoriete plek voor veel toeristen, is het Cafe Spitz- restaurant in Hotel Merian am Rein. Een comfortabel terras met uitzicht op de Rijn zal toevoegen aan uw indrukken op een lijn met gastronomische smaken. Het menu is gebaseerd op verse vis en zeevruchten, evenals klassieke recepten uit Zwitserland en de Middellandse Zee.
Er zijn veel restaurants, cafés en andere horecagelegenheden in het toeristische Zwitserland . En wat opmerkelijk is, de spreiding is ook vrij groot in waarde. En zonder een traditioneel menu, is het gewoon onmogelijk om het onbekende en charmante land tot het einde te leren kennen. Geniet van je vakantie!