Seacocktail is een universeel product, waaruit soepen, salades, snacks en hoofdgerechten worden bereid, en u kunt niet eens herinneren aan de voordelen ervan voor het lichaam en het belang van zijn aanwezigheid in ons menu. En aangezien de zeecocktail door veel fabrikanten wordt aangeboden, is hij zelf zeer divers qua samenstelling en verhoudingen van ingrediënten. Hetzelfde recept met een cocktail van verschillende fabrikanten kan qua smaak heel verschillend zijn.
Recept voor zeevruchten soep "Zee cocktail met room"
Een heel eenvoudig recept van een bevroren zee-cocktail vereist minimale inspanning en tijd.
ingrediënten:
- bevroren zeevruchtencocktail - 300 g;
- paprika - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- crème - 150 ml;
- boter - 50 g;
- smeltkaas - 50 g;
- laurier;
- zout;
- peper;
- kruiderijen;
- dille - ½ potlood;
- peterselie - ½ balk;
- groene uien - ½ potlood.
voorbereiding
Ontdooi zeevoedsel en grondig en grondig, want soms zijn er zelfs deeltjes van schelpen en zeezand. In de pot giet je het water, doe het op een bord, voeg zout, laurier en kruiden toe die je gebruikt bij zeevruchten. Na het koken, zet de zeevruchten daar, en na het sap van een halve citroen. En in een andere pan kook de room, verwijder ze van de plaat en voeg de roomkaas toe om uniformiteit te bereiken, het is het beste om een blender te gebruiken. Bulgaarse peperkoek en bak in boter. Haal de zeecocktail uit het water en breng het over naar de room, maar maak het water niet leeg. En giet nu het water in, waarin zeevruchten gekookt werden in room, doe het voorzichtig met een dun straaltje. Voeg de gefrituurde pepers, fijngehakte groente toe en probeer nu zout, kruiden en sap van de overgebleven citroen toe te voegen. Leg het dan op het vuur en kook een paar minuten. Sommigen aan het einde van het koken van deze soep voegen gemalen knoflook toe, maar dit is een amateur.
Salade Recept met zee-cocktail
Recepten voor salades uit zee cocktail zijn vaak eenvoudig, met name variaties in de marinade. Een half uur op uw tafel zal een heerlijke koude snack laten zien.
ingrediënten:
- gemarineerde zeecocktail - 300 g;
- kool Peking - 100 g;
- komkommer - 150 g;
- tomaten - 150 g;
- eieren - 4 stuks;
- zout;
- peper.
voorbereiding
Leg de eieren aan de kook, giet ze met koud water en laat ze afkoelen. Snijd de Chinese kool in plakjes, komkommers en tomaten met middelgrote blokjes. Eieren moeten vrij klein worden gesneden en alles in één bakje doen. Als de cocktail sommige ingrediënten te groot zijn, dan kunt u ze malen. Breng op smaak met olijfolie en voeg marinade toe, wat een cocktail was, dan zout en peper.
Recept voor zee-cocktail in romige saus
ingrediënten:
- bevroren zeecocktail - 0,5 kg;
- citroen - half;
- knoflook - 2 teentjes;
- crème 20% - 1 glas;
- zout;
- olijfolie - 15 g;
- sojasaus - 30 g;
- suiker;
- ui - ½ middelgrote bol;
- specerijen;
- peterselie - 1 bos.
voorbereiding
In eerste instantie is het noodzakelijk om zeevruchten te ontdooien, maar niet met behulp van warm water of een magnetron. Het is beter dat ze op natuurlijke wijze ontdooid worden, dan zullen ze bij het verder koken niet uit elkaar vallen en in de war raken. na