Weet je niet wat je van kippendij moet maken voor het avondeten? Profiteer dan van onze recepten en culinaire triomf en lovende recensies van het huishouden worden u aangeboden. Elk van de aangeboden gerechten heeft een verbluffende smaak, een smakelijk uitzicht en een heerlijke geur.
Rollen van kippendijen met groenten - recept
ingrediënten:
- kippendijen - 6-8 st.;
- zoete Bulgaarse peper - 250 g;
- harde kaas - 100-150 g;
- knoflook - 2-3 tanden;
- mayonaise - 60 g;
- mosterd - 30 g;
- geraspte paprika - naar smaak;
- basilicum gedroogd - naar smaak;
- peper gemalen zwart - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- plantaardige geraffineerde olie;
- groenten voor garnering.
voorbereiding
Kippendijen de mijne, droogwrijven met servetten en van de botten verwijderen. Het vlees is bedekt met voedselfolie en we slaan een beetje af met behulp van een keuken hamer. We verspreiden het vlees met een mengsel van mayonaise, mosterd en geperste knoflook, we proeven het met zout, gemalen peper, paprika en basilicum en laten ze ongeveer anderhalf uur inwerken.
Ondertussen zijn de Bulgaarse paprika's ontdaan van de steeltjes en zaaddozen en in kleine reepjes gesneden.
Op de puree stukken vlees een stro peper en een beetje kaas door de rasp leggen, de rol oprollen en de tandenstoker van onderen vastmaken. We kleuren de producten op een hete braadpan met plantaardige olie tot deze licht op hoog vuur is en giet dan een beetje bouillon en dep onder de deksel gedurende twintig tot dertig minuten. Als optie kunt u een gerecht uit kippendijen in de oven bakken voor dezelfde tijd met een gemiddeld temperatuurregime.
Garneer kan worden geserveerd met verse, gekookte of gebakken groenten en versierd met verse kruiden.
Shish kebab van kippendijen in de oven
ingrediënten:
- kippendijen - 6-8 stukken;
Voor marinade:
- mosterd - 30 g;
- knoflook - 2-3 tanden;
- olijfolie - 50 ml;
- citroensap - 30 ml;
- sinaasappelschil - 1 theelepel;
- gember - 5 g;
- kurkuma - 5 g;
- paprika - 5 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Je kunt shish kebab van hele dijen koken, of ze van het bot scheiden en in blokjes snijden, samen met de schil. Het geheim van elke succesvolle shish kebab in de marinade. Om het te maken, meng je alle ingrediënten van de lijst, breek het met een blender en laat de kip er een uur in weken. Dijen heel of de stukken geregen aan spiesjes, we leggen op een rooster en we plaatsen in de oven opgewarmd tot de maximale temperatuur. Bak tot ze aan beide kanten bruin worden en klaar en serveer op de tafel heet met groenten.