"Grilyage" thuis

"Grill in chocolade" is een Frans dessert, waar iedereen dol op is zonder uitzondering. Het bestaat uit noten gevuld met fruit of suikerstroop. Deze heerlijke traktatie verhoogt altijd de gemoedstoestand. Candy "Grilyage" is niet alleen erg lekker, maar ook nuttig! Ze bevatten tenslotte verbazingwekkende producten als noten en honing. Laten we eens kijken hoe je "Grilyage" thuis kunt klaarmaken en jezelf en je geliefden met iets zoets kunt behagen!

Home "Grilyage"

ingrediënten:

• mengsel van noten (amandelen, cashewnoten, hazelnoten) - 300 g;
• honing - 150 g;
• kristalsuiker - 150 g;
• bittere chocolade - 150 g;
• crème - 50 ml;
• cognac - 2 el. lepel.

voorbereiding

Hoe maak je een "grillage" thuis? We nemen een mix van noten en vermalen ze goed. Dit kan gedaan worden met een mes of blender. T Zorg er alleen voor dat de moeren niet in meel veranderen. Vervolgens moeten we een siroop maken. Om dit te doen, nemen we honing, doen het in een pollepel en doen het op een zwak vuur. Voeg suiker toe, wacht tot alles volledig gesmolten is en kook totdat het gewicht begint te dikker worden. Verwijder vervolgens het mengsel van de plaat en laat het afkoelen. Giet geleidelijk de gemalen noten in de suikerstroop en meng alles grondig.

Nu maken we van de voorbereide mis snoep. Je kunt ze met de handen maken, maar het is beter om speciale ijsmallen te gebruiken. Nu moeten onze snoepjes goed worden ingevroren. Hiervoor verzenden we ze 30 minuten in de koelkast.

Smelt ondertussen de bittere chocolade. Om dit te doen, breek het in plakjes en verdrink het in een waterbad. Voeg vervolgens een beetje cognac, room en meng alles. Gekoelde en bevroren snoepjes met een snelle beweging worden gedompeld in chocolade en, indien gewenst, versierd met gehakte noten of kokosschaafsel.