De vruchten van meidoorn zijn buitengewoon nuttig en wat er van kan worden gekookt, lees hieronder.
Hoe jam koken van meidoorn?
ingrediënten:
- kristalsuiker - 1 glas;
- meidoorn - 2 glazen.
voorbereiding
De vruchten van de meidoorn zijn van mij, we ledigen en nemen de botten weg. We vallen in slaap met meidoorn met suiker, laten we ongeveer een half uur brouwen. Daarna zetten we de container op een klein vuur en wachten we vaak tot de bessen het sap beginnen en laten koken. Hierna 5 minuten koken, dan van de plaat halen, afdekken en laten trekken. Uren na 8 opnieuw aan de kook brengen en 5 minuten koken en opnieuw gedurende 8 uur opzij zetten. Herhaal de procedure opnieuw, waarna de jam wordt verspreid over schoon gestoomde potten en geseald.
Hoe maak je een compote van meidoorn voor de winter?
ingrediënten:
- suiker - 300 g;
- gezuiverd water - 3 liter;
- meidoornvrucht - 200 g.
voorbereiding
Vruchten van meidoorn, schoon van de stengels en distribueren naar de oevers. Vul meidoorn met zuiver kokend water, na 15 minuten draineren we, suiker en kokosstroop. Als het kookt, vullen we ze met bessen en meteen kurken.
Hoe tinctuur van meidoorn op wodka thuis koken?
ingrediënten:
- gedroogde meidoornvrucht - 150 g;
- wodka - 1 liter.
voorbereiding
Gedroogde vruchten van meidoorn gesorteerd, gemalen en giet wodka. We slaan 20 dagen op in een koele donkere plaats. Vervolgens wordt de verkregen tinctuur gefilterd. De resulterende geelachtig rode vloeistof is een curatieve tinctuur.
Sap van tuin meidoorn
Dit recept zal je vertellen wat er kan worden bereid uit de tuin meidoorn.
ingrediënten:
- meidoorn - 1 kg;
- gezuiverd water - 1 liter;
- kristalsuiker - 120 g.
voorbereiding
We sorteren de bessen van de meidoorn, mijn, doe het in een pan, giet er water in, zodat de bessen er alleen mee bedekt zijn en ongeveer een uur koken. Daarna wrijven we ze door een zeef, giet water in en giet suiker. Welnu, dit alles is gemengd en laten we koken, en dan gieten we over schone containers en dop het.
Hoe jam koken van meidoorn?
ingrediënten:
- vrucht van meidoorn - 1 kg;
- gezuiverd water - 400 ml;
- citroenzuur - snuifje;
- kristalsuiker - 800 g.
voorbereiding
Vouw de meidoorn in een pan en kook tot ze zacht zijn, voordat je ze met water vult. Daarna wrijven we de bessen door een zeef. De resulterende puree wordt gemengd met bouillon, giet suiker en kook, geroerd, tot de gewenste dichtheid. Giet dan citroenzuur, leg de jam op de voorbereide potten en kurk.