Pastila in vertaling uit het Latijn betekent "cake". Met andere woorden, het is een zoetwarenproduct dat wordt bereid door een fruit- en bessenmassa te kloppen met eiwitten en suiker en dan te mengen met hete suikerstroop, melasse, agar of marmelade.
Deze luchtige en delicate traktatie is heel lang geleden bij ons binnengekomen en is zelfs vanaf de veertiende eeuw bekend. Voorheen werden slechts 2 producten gebruikt voor de bereiding: honing, die later werd vervangen door suiker en Antonovs appels. Pastila is niet alleen erg lekker zoet, maar ook nuttig. Het bevat geen vet in de samenstelling, maar het bevat pectines die het bloedcholesterol weer normaal maken, zouten uit het lichaam verwijderen, maagzweren voorkomen en virussen bestrijden. Laten we samen met u ontdekken hoe u zelfgemaakte pastille kunt bewaren.
Hoe de pastille op de juiste manier bewaren?
De pastille op de juiste manier bewaren, zodat deze niet verslechtert en altijd zacht en fris blijft. Vergeet niet dat de pastille erg gevoelig is voor vocht, let dus bij het kopen op de strakheid van het pakket. Verse en goede pastille moet elastisch zijn en niet barsten als erop wordt gedrukt. Als het plakkerig is, betekent dit dat het product niet goed is opgeslagen en als zonlicht het raakt.
Hoe de pastel van appels te houden?
Gedroogde appelpasta wordt het beste bewaard in glazen potten, voorlopig, gesneden in serveerstroken of naar beneden gerold met een rol. Goed gedroogde pastille kan aanvankelijk enigszins vochtig aanvoelen, maar hij mag uw handen niet vuil maken. Bij het snijden moet een delicatesse zacht en gemakkelijk te snijden zijn, als de pastille breekt, dan is het licht verbrand of overgedroogd. Als de binnenkant van de massa vochtig is en licht besmeurd, betekent dit dat de gesneden stroken nodig hebben
Hoe slavenpastille te bewaren?
Dergelijke pastilles zijn perfect bewaard voor een jaar. Het moet gewoon in een afgesloten container worden gedaan en op een droge en donkere plaats worden gezet. U kunt de pasta in geen geval in een cellofaanzak bewaren, omdat deze daardoor snel plakkerig en bederft raakt. Om te voorkomen dat de insecten in de pasta scheuren, kunt u haar linnen zakken opslaan, vooraf gedrenkt in een zoutoplossing. Als de lekkernij al een half jaar op je ligt om te voorkomen dat het in een oven opwarmt. Pastila is verbazingwekkend gecombineerd met koffie, thee en wordt gebruikt in plaats van snoep, als een natuurlijke fruit delicatesse.