Thee met melk heeft jaren geleden wereldwijde bekendheid gekregen vanwege het delicate aroma en het gunstige effect op het lichaam. Je kunt dit drankje gewoon gebruiken voor ontbijt, diner, lunch en je kunt het behandelen met keelziekten, hoesten, de algehele gezondheid verbeteren en zelfs afvallen.
Groene thee met melk - goed en slecht
Om de toon van het lichaam te verhogen en af te vallen, gebruiken veel mensen thee met melk - het voordeel hiervan is dat de melkcomponent in de drank de activiteit van de thee zelf verhoogt. Eeuwenlang drinken Tibetaanse monniken zo'n drankje voor het verwerven van vitaliteit. In sommige gevallen kan en kan dit drankje echter schade toebrengen:
- Laat in de avond, omdat het verstevigende elementen bevat die kunnen leiden tot slaapproblemen.
- Op een lege maag, want op een lege maag zal deze drank de wanden van de maag irriteren.
Hoe thee maken met melk?
Het is verkeerd om te denken dat thee en koffie met melk hetzelfde zijn in hun voorbereiding. Immers, als bij de bereiding van koffie de room eenvoudig wordt gegoten in reeds gekookte koffie, dan moeten in de theedrank zuivelproducten geleidelijk worden toegevoegd tijdens het brouwen, bovendien moeten ze al zijn opgewarmd en niet koud zijn. Het onderstaande recept zal helpen om te begrijpen hoe thee correct met melk kan worden gemaakt.
ingrediënten:
- theeblaadjes - 2,5 theelepel;
- crème - 20 g;
- water - 0,5-0,6 liter.
voorbereiding
- Kook water in een waterkoker, pan of magnetron.
- Voeg de theebladeren toe aan het kokende water dat al van de plaat is verwijderd.
- Giet de room in een dun straaltje, anders wordt alles te waterig en verliest het een heldere smaak en smaak.
Groene thee met melk
Melkgroene thee is veel zachter en malser dan normaal, melk vermindert het effect van cafeïne en tannine in de theebladeren. Thee beschermt ook de wanden van de maag tegen de agressieve werking van zuivelproducten. Deze twee componenten vullen elkaar aan. Het zal lekkerder zijn als je eerst de theebladeren zet en dan water toevoegt.
ingrediënten:
- water - 3-4 glazen;
- lassen - 2 eetlepels. l.;
- melk - 0,5 glazen.
voorbereiding
- Om de ketel te kauwen.
- Giet het op het brouwsel en laat het maximaal 5 minuten brouwen.
- Giet de inhoud met water en zet op de tafel gedurende 4-6 minuten.
- Verwarm de melk vooraf in de thee en laat de waterkoker weer 5 minuten rusten.
Zwarte thee met melk
Zwarte melkthee maakte het Engels populair. Ze drinken deze drank voor levendigheid en welzijn in de ochtend, en ook in de traditionele tijd voor thee drinken - vijf uur 's middags. Cafeïne in dit drankje verzacht het lichaam. Aan wie gecontra-indiceerd is voor het gebruik van zuivelproducten in zijn pure vorm, is het mogelijk om Engelse thee met melk te adviseren. Zijn eigenaardigheid is dat eerst de zuivelcomponent wordt toegevoegd en vervolgens de gebrouwen bladeren met water worden toegevoegd.
ingrediënten:
- melk - 150 ml;
- lassen - 1-1,5 st. l.;
- water - 200 ml.
voorbereiding
- De theepot schoppen, theebladeren erin doen.
- Giet heet water en kook.
- Kook de melk en giet het in de theekop.
- Voeg dezelfde infusie toe.
Thee met melk en zout
Zoute thee met melk kwam met een oud Tibetaans drankje, omdat het de perfecte combinatie van koolhydraten, mineralen, eiwitten bevat. Zout wordt toegevoegd om ervoor te zorgen dat de drank perfect dorstlesst: het koelt in warmte en verwarmt bij koud weer, waardoor het vocht in het lichaam blijft. Vloeistoffen moeten dezelfde hoeveelheid zijn om thee te maken met zout en melk is beter gelukt.
ingrediënten:
- zout - 2-4 g;
- melk - 1 glas;
- water - 1 glas;
- theeblaadjes - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Kook het water-melkmengsel en roer het constant. Na het koken op middelhoog vuur zetten.
- Voeg de theebladeren toe en blijf gedurende 5 minuten roeren.
- Giet het zout in en zorg ervoor dat het volledig is opgelost.
Thaise groene melkthee
Thaise melkthee wordt bereid met gecondenseerde melk en ijs, dus deze drank is verfrissend in de hitte en heeft een aangename frisse, verkwikkende smaak. Het doet denken aan de smaak van milkshakes en mousses. Deze drank zorgt voor de aanwezigheid van ijsblokjes, maar warm helpt bij het verwijderen van keelpijn met angina, faryngitis, keelontsteking.
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 50-80 g;
- theeblaadjes - 60-100 g;
- melk - 100-130 ml;
- water 80 - 120 ml;
- ijs - 2-3 kubussen.
voorbereiding
- Giet de melkbodem in het glas.
- In slaap vallen in de theepot thee en in een glas doen.
- Giet de inhoud met kokend water.
- Neem na drie minuten de brewer af.
- Voeg gecondenseerde melk en ijs toe aan de afgewerkte thee met melk.
Hoe Kalmyk-thee te bereiden met melk?
Het laurierblaadje, boter, zwarte peper is niet alleen toegevoegd aan soepen en tweede gerechten, maar ook aan 'jumba' - de zogenaamde Kalmyk-thee, het recept voor koken met melk is eenvoudig, hoewel het bijna een uur duurt. Deze drank is een object van de nationale rijkdom van Kalmyks, het verfrist, stimuleert, sates. Wanneer je met liefde, gevoel en goedheid kookt, krijg je een geweldig drankje, dat zelfs op een feestelijke tafel, met zo'n theedrank, je zeker indruk kunt maken op de gasten.
ingrediënten:
- lassen - 50 g;
- water 400 ml;
- zout - 2/3 theelepel.
- laurierblaadjes - 2-3 st.;
- boter - 20 g;
- zwarte peper - 8 erwten;
- nootmuskaat - 2/3 tl.
voorbereiding
- Lassen in water en aan de kook brengen.
- Laat nog 10 minuten op laag vuur staan.
- Giet eerst een vierde van de melk, breng aan de kook, dan nog een vierde. Doe dat ook met de rest van de melk.
- Voeg alle kruiden toe. Breng op smaak met zout. Breng de inhoud van de pan of steelpan opnieuw aan de kook.
- Zet op middelhoog vuur.
- Schakel na 5-6 minuten uit. Bedek de container met een deksel en laat gedurende 9-12 minuten trekken.
- Schep de gietlepel vloeistof op en giet deze vanaf grote hoogte in de schotels. Herhaal de procedure ongeveer 5 minuten (meestal ongeveer 25-30 keer).
- Zeef de drank door een fijne zeef om overtollige thee en kruiden kwijt te raken.
- Serveer met boter in de kommen.
Thee met melk en honing
Met hoest en aandoeningen aan de luchtwegen, honing bij bijen en thee met melk zullen veel helpen - het recept is heel eenvoudig en wordt al sinds mensenheugenis gebruikt in de volksgeneeskunde. Het drankje geeft de toon aan en verfrist goed, helpt het lichaam te reinigen en kan daarom het hoofdingrediënt zijn in het menu van een vrije dag.
ingrediënten:
- theeblaadjes - 1 eetl. l.;
- water - 0,5 l;
- melk - 100 ml.
- honing - 50-60 g.
voorbereiding
- Breng water aan de kook.
- Giet de theebladeren met kokend water en laat 5-7 minuten staan.
- Voeg warme melk en een lepel honing toe.
Hoe masala thee maken met melk?
Duik in de sfeer van het fantastische Azië en laat Indiase thee met melk, genaamd "Masala", toe. Hij verzamelde een hele verstrooiing van geurige specerijen. Er is geen specifiek recept, omdat elk gezin zijn eigen recepten en zijn eigen set geurende kruiden heeft, die verschillende effecten op het lichaam hebben. Bij slaperigheid is het mogelijk om masala met badjan, zwarte peper en gember te adviseren. Indien gewenst kan thee met specerijen en melk niet met honing worden gevuld, maar met gecondenseerde melk of zelfs jam.
ingrediënten:
- boekweit - 0,2 theelepel;
- zwarte peper gemalen - 0,2 theelepel;
- geraspte gember - 5 g;
- melk - 1 glas;
- zwarte baihovy thee - 1 theelepel;
- honing - 1-1,5 theelepel.
voorbereiding
- Meng alle ingrediënten zonder water toe te voegen.
- Breng aan de kook.
- Zeef de resulterende drank door gaas.
- Voeg honing toe.
Thee met gember en melk
Bewoners van berg Tibet van verkoudheid zijn gewend om te gebruiken met melkthee met gember . Drinken is niet geschikt voor diegenen die zich houden aan het dieet, want voor de drank moet melk met een hoog vetgehalte worden genomen, zelfs geiten zijn toegestaan. Als u minder vet neemt, verliest de drank smaak, maar voor verkoudheid helpt het nog steeds.
ingrediënten:
- melk - 200-250 ml;
- water - 200-250 ml;
- gemberpoeder - 0,3 theelepel;
- kardemom - 0,2 theelepel;
- nootmuskaat - 0,2-0,3 theelepel;
- groene thee - 1 theelepel;
- zwarte Indiase thee - 0,5 tl.
voorbereiding
- Water in brand gestoken.
- Voeg gember, groene theebladeren, kardemom toe.
- Voeg als het kookt zwarte thee toe met melk en nootmuskaat.
- Kook gedurende 5 minuten, laat dan even staan als aangedrukt.