Smoothies, waarvan de recepten niet de laatste plaats innemen in voeding en gezonde voeding, worden bereid uit verse of bevroren bessen, fruit en groenten met toevoeging van zuivel, gefermenteerde melk en andere ingrediënten. Een dik drankje kan het ontbijt of diner vervangen, het lichaam verzadigen met een massa vitamines en zonder het figuur aan te tasten.
Hoe smoothies bereiden?
Fruit en bessen en groentesmoothies zijn elementaire recepten die geen speciale culinaire voorbereiding en speciale kennis vereisen. Na de juiste aanbevelingen te hebben gedaan met de juiste verhoudingen van ingrediënten, en kennis te hebben gemaakt met de basismomenten van de bereiding van de drank, zal iedereen in staat zijn het hoofd te bieden aan het proces.
- Om smoothies voor te bereiden voor het ontbijt of voor het diner, moet u eerst zorgen voor de aanwezigheid van een stationaire mixer, die gemakkelijk kan omgaan met het versnipperen van de bestanddelen van de drank tot een romige textuur.
- Bessen, fruit of groenten kunnen vers of ingevroren worden ingenomen, weerstaan ze 10-15 minuten bij kamertemperatuur.
- Het wordt niet aanbevolen om meer dan vijf componenten aan de drank toe te voegen.
- Experimenterend met smaken, is het noodzakelijk om rekening te houden met de compatibiliteit van producten.
Bananen smoothies
De meest populaire en gewilde smoothies zijn eenvoudige recepten met een banaan. Bananenpulp combineert perfect met alle bessen, fruit en zelfs met groenten en kruiden. Het volgende is de eenvoudigste versie van de bereiding van een drank die kan worden gebruikt als een basiscombinatie voor experimenten. Om de opname van het drinken van koemelk te vergemakkelijken kan worden vervangen door walnoot of kokosmelk.
ingrediënten:
- bananen - 2 stuks;
- suiker of honing - 1-2 eetl. lepels;
- melk - 1,5 glazen.
voorbereiding
- Verse of licht gevriesdroogde gepelde bananen worden in een blender geplaatst.
- Voeg melk en zoetstof toe en schakel het apparaat in om de inhoud in een homogene crèmekleur te veranderen.
- Smoothies met een banaan worden in een glas gegoten en direct geserveerd.
Aardbeien smoothies
Niet minder populaire bessen-smoothies. Vaak wordt de drank bereid met aardbeien, desgewenst aangevuld met frambozen, bramen of andere bessen die beschikbaar zijn. De samenstelling wordt traditioneel geïntroduceerd met melk of wordt vervangen door room, natuurlijke yoghurt, sap. Gebruik als zoetstof honing, suiker, siroop of een andere zoete substantie. Als u bevroren bessen of fruitingrediënten gebruikt, kan er geen ijs worden toegevoegd.
ingrediënten:
- Aardbei - 300 g;
- melk - 125 ml;
- suiker of honing (optioneel) - naar smaak;
- ijs - 5 dobbelstenen.
voorbereiding
- Doe de aardbeien gewassen en gereinigd van kelkblaadjes in de blender, het toevoegen van andere bessen of fruit indien gewenst.
- Giet de melk erbij, zoet de massa naar smaak, laat het ijs vallen en maal de ingrediënten tot ze een zachte puree worden.
- Overloop smoothies met aardbeien in een glas en serveer, het versieren van de capaciteit van verse bessen.
Smoothies met selderij
Vervolgens leer je smoothies maken van selderij. Dit drankje is voor een amateur met het oog op het feit dat niet iedereen zijn pikante aroma en ongewone smaak zal waarderen. Als u dit echter zonder enige twijfel ondersteunt voor een waardevolle groente, mis dan niet de kans om te profiteren van het voorgestelde idee van een vitamine verfrissend mengsel. Apple kan in dit geval worden vervangen door wortels, bananen of andere groente- of fruit- en bessencomponenten om uit te kiezen
ingrediënten:
- stengels bleekselderij - 2 st.;
- appels - 2 stuks;
- kiwi's - 2 stuks;
- water of sap - 0,5 kop.
voorbereiding
- Zuiver appels en kiwi's, snijd de vruchten in blokjes en doe ze in de container van de blender.
- Voeg gehakte stengels bleekselderij toe, giet water in en pons de inhoud tot ze gladgestampt zijn.
- Fruit en groente smoothies - recepten die onmiddellijk moeten worden ingediend.
Smoothies met kwark
Het volgende recept helpt je erachter te komen hoe je smoothies thuis kunt maken met de toevoeging van kwark. De verkregen delicatesse is veel voedzamer dan uitsluitend variaties van fruit of groenten, en kan een volwaardig volledig ontbijt worden, waarbij het lichaam kwalitatief wordt gevuld met vitamines en energie. In de drank kunt u een paar lepels van uw favoriete havermout of andere graangewassen op basis van granen toevoegen of de samenstelling van de schotelnoten of gedroogde vruchten binnengaan.
ingrediënten:
- kwark - 100 g;
- banaan en sinaasappel - elk 1 stuk;
- honing - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Gepelde en gesneden banaan- en sinaasappelschijfjes worden samen met cottage cheese in de capaciteit van de blender verwerkt.
- Voeg honing toe en pons de inhoud tot een gladde massa.
- Eet smoothies onmiddellijk na de bereiding.
Smoothies met een appel
Apple-smoothies zijn een goed begin van de dag voor diabetici, of gewoon voor diegenen die gezond en goed willen eten. De drank wordt bereid zonder toevoeging van suiker en desgewenst gezoet met natuurlijke honing, waardoor de voordelen alleen maar toenemen. Het accentueert en versterkt de smaak van het drinken van een snufje gemalen kaneel, en u kunt de calorische inhoud aanpassen door melk met een ander vetgehalte te gebruiken of door het te vervangen door natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen (crème).
ingrediënten:
- appels - 2 stuks;
- melk - 200 ml;
- honing (optioneel) - naar smaak;
- kaneel - 1-2 theel.
voorbereiding
- Gepelde en gehakte appels worden in een blender gelegd, voeg honing en kaneel toe naar smaak, giet er melk in, vermaal.
- Apple-smoothies zijn elementaire recepten die onmiddellijk moeten worden gearchiveerd om te voorkomen dat de inhoud van het glas donkerder wordt.
Smoothies met komkommer
Groentesmoothies zijn vooral veel gevraagd in voedingsvoeding, omdat ze bijdragen aan een maximale lichaamsreiniging, gewichtsverlies en lichaamsverjonging. De meest populaire variaties op basis van komkommer, die worden aangevuld met andere groente- of fruit- en bessencomponenten. Elk experimenteel verkregen mengsel dat aan individuele voorkeuren voldoet, zal alleen het lichaam ten goede komen.
ingrediënten:
- komkommers - 3 stuks;
- appels of kiwi - 2 stuks;
- mint - 3 takken;
- gekookt water - 200 ml.
voorbereiding
- Snijd de gewassen komkommers in een blender.
- Voeg gepelde en in plakjes gesneden appels of kiwi, takjes munt, giet in water en punch de inhoud totdat glad aardappelpuree zijn verkregen.
- Serveer de drank in de glazen onmiddellijk na de bereiding.
Smoothies met avocado
Vooral voedzaam en buitengewoon lekker is fruit smoothie met avocado. Drinken wordt bereid met bananen of appels, met kiwi of bessen. Elke combinatie zal zijn bewonderaars vinden en zal alleen het lichaam ten goede komen. De hoofdingrediënten kunnen worden aangevuld met soja- of notenmelk, yoghurt of zoals in dit geval de gebruikelijke kefir.
ingrediënten:
- rijpe avocado - 1 stuk;
- banaan - 1 stuk;
- kefir - 300 ml;
- honing - 1 eetl. lepel of naar smaak;
- mint - 2 blaadjes.
voorbereiding
- Zuiver de avocado, hak de pulp en samen met de plakjes banaan, stuur het naar een blender
- Voeg honing en yoghurt toe, gooi muntblaadjes en pons de inhoud tot ze gepureerd zijn.
- Indien gewenst, kunt u in smoothies met kefir ijs toevoegen.
Smoothies met spinazie
Net als elke andere groene smoothie drinken met spinazie heeft uitstekende kenmerken en heeft een waardevolle reinigende werking op het lichaam, het vult met essentiële vitamines en nuttige elementen. Bladeren kunnen worden gecombineerd met elke groente of zelfs fruit, waardoor je niet alleen de gelegenheid krijgt om jezelf goed en gezond op te frissen, maar ook geniet van de uitstekende smaak van drinken.
ingrediënten:
- spinazie bladeren - 1 kop;
- banaan - 1 stuk;
- amandelmelk - 1 glas.
voorbereiding
- Gewassen en gedroogde spinazieblaadjes worden in een blenderkom gedaan, voeg een gepelde banaan toe (bij voorkeur bevroren).
- Giet in de amandel van melkmelk en pons de inhoud tot een gladde puree is verkregen.
- Serveer de drank onmiddellijk na het koken, gieten op een bril.
Smoothies met havermout
Het ontbijt klaarmaken voor smoothies met havermout, je kunt er zeker van zijn dat het lichaam de hele dag de nodige energie en levendigheid zal ontvangen. Vaak wordt een drankje bereid met de deelname van bananen of appels, die ze naar believen combineren met bessen of andere componenten om uit te kiezen. Het is belangrijk om de croupe eerst te brouwen, zoals vereist door de instructies op de verpakking, met behulp van een portie kokend water of warme melk en pas daarna gebruiken om een drankje te maken.
ingrediënten:
- havervlokken - 2 el. lepels;
- banaan - 1 stuk;
- sinaasappel, mandarijn of bessen - naar smaak;
- honing - naar smaak;
- natuurlijke yoghurt - 150 ml.
voorbereiding
- In de hoedanigheid van het apparaat plaats je de gebrouwen gekoelde havermout, sinaasappels, en ontdoe je ze van witte films of bessen, honing en yoghurt.
- Smeer smoothies met havermout en banaan tot een gladde massa.
- Giet het drankje over de glazen en serveer het meteen.