Sesam, zoals velen denken, dit zijn geen nieuwgeraakte producten, omdat ze werden gebruikt in de zestiende eeuw voor Christus. Het was mogelijk om de wetenschappers te achterhalen van de opgravingen van de Egyptische beschaving.
Maar het feit dat deze zaden van oude oorsprong zijn, betekent niet dat ze nuttig zijn voor iedereen en in elke hoeveelheid gegeten kunnen worden. Om de vraag te beantwoorden wat meer is, baat heeft of schade ondervindt van sesamzaad, moet je eerst kijken naar de samenstelling van dit product.
Samenstelling van sesamzaad
Ze zijn ongelooflijk rijk aan eiwitten, die in hun samenstelling tot vijfentwintig procent innemen. Wat betreft vitaminen en mineralen, zijn in een groot aantal de volgende: vitamine A , E, B, zink, calcium, koper, kalium en ijzer.
Als je van sesamolie houdt, moet je weten dat het veel antioxidanten bevat, maar weinig vitamines E en A.
Zoals je kunt zien, is er niets schadelijk in de zaden. Natuurlijk niet voor die mensen die een persoonlijke intolerantie hebben voor deze plant.
Hoe nuttig zijn sesamzaden?
Het grootste voordeel van sesamzaad is de aanwezigheid van een enorme hoeveelheid vitamine E, waarvan de eigenschappen iedereen bekend zijn als verjongend.
Zaden zijn ook nuttig voor de preventie van osteoporose. Dit wordt bereikt door zink en fosfor. Ze spelen een belangrijke rol bij de vorming van botweefsel.
Slechts een groot aantal vezels van deze plant is een uitstekend preventief onderhoud van verschillende ziekten van het spijsverteringsstelsel, wat bijdraagt tot de meest effectieve werking van het darmkanaal.
Van het periodieke gebruik van sesamzaad, vermindert het niveau van cholesterol in het bloed. Hiervoor ontmoeten meervoudig onverzadigde vetten elkaar, wat in sesame voldoende is voor dit effect.
Voor de preventie van kanker, zou u vaak salades moeten voorbereiden, die hen met sesamolie kruiden, waarin, zoals hierboven beschreven, er veel antioxidanten zijn.
De voordelen van sesamzaad voor vrouwen
Naast generaal, het versterken van de acties van het lichaam, is sesam vooral nuttig voor vrouwen na vijfenveertig jaar. Het bevat wat fyto-oestrogeen. Hij is volgens wetenschappers een uitstekend alternatief voor vrouwelijke geslachtshormonen.
Vrouwen die proberen af te vallen, het zal interessant zijn om te weten dat sesamzaadjes een licht laxerend effect hebben.
Kunnen sesamzaden zwanger zijn?
Sesam is over het algemeen zeer nuttig voor het vrouwelijke voortplantingssysteem, maar het zijn zwangere vrouwen die met voorzichtigheid moeten worden behandeld. De zaadjes kunnen dus de uitstroom van bloed verhogen, wat tot zeer negatieve gevolgen kan leiden.
Het is belangrijk om te begrijpen dat alles mogelijk is, maar met mate. Bijvoorbeeld, van een theelepel per dag sesamzaadjes zal er niets slechts gebeuren.
Waarom zijn witte sesamzaadjes nuttig?
Zaden van sesam zijn van verschillende kleuren, maar de grootste populariteit werd gegeven aan blanken. Ze hebben meer verfijnde smaak en aroma.
Wat de gunstige eigenschappen betreft, is er in witte sesamzaden de grootste hoeveelheid (onder andere kleuren) van eiwitten en vetten. Het niveau van vitamine E, K, C is ook
Witte sesam is het beste voor mensen met problemen met cholesterol . Een groot aantal antioxidanten zal de rol van vechten tegen het optreden van kwaadaardige tumoren perfect kunnen opvangen.
Het is belangrijk om te weten dat de meeste voedingsstoffen in de sesamschillen zitten, dus als u zich echt zorgen maakt over uw gezondheid, probeer ze dan op te eten in een niet-gereinigde vorm. Dus, ongeveer, in zaden zonder een schil, zijn er slechts tien procent van alle bruikbare substanties die er aanvankelijk in zaten.