Iedereen kent de voordelen van melk en is bereid dit product te gebruiken voor voedsel. Sommige mensen zijn echter van mening dat de winkeldrank niet zo waardevol is als de drank die onder de koe wordt genomen, zoals ze zeggen. Aanhangers van het gezonde voedselsysteem zijn er vast van overtuigd dat er geen schade kan zijn aan verse melk, maar alleen goed. Maar experts zijn niet zo categorisch in hun beoordelingen en waarschuwen dat deze naturprodukt niet altijd is en niet iedereen het gaat gebruiken.
Hoe nuttig is verse melk?
Deskundigen twijfelen er echter niet aan of dubbele melk nuttig is. Voeg alleen toe dat eten een kwaliteitsproduct is dat is verkregen van een vertrouwde fabrikant. In dergelijke melk zullen alle vitamines en waardevolle actieve stoffen aanwezig zijn, die, zoals bekend, gedeeltelijk worden vernietigd tijdens pasteurisatie. En tegelijkertijd zijn er geen pathogene bacteriën, antibiotica, etc. Daarom is het heel goed mogelijk om te beweren dat zowel de voordelen als de schade van verse melk worden bepaald door de samenstelling ervan. Het kwaliteitsproduct is vrij vet - ongeveer 70 kcal per honderd gram. Het bevat meer dan 30 soorten biologisch actieve stoffen, waaronder vitamines, lactose en verschillende sporenelementen, voornamelijk calcium en magnesium, organische zuren, enzymen, immunomodulatoren en dergelijke. Maar zelfs in het onbewerkte hele product, dat enkele uren na het melken onaangeroerd bleef, zijn enkele nuttige elementen vernietigd. Daarom wordt verse melk zeer op prijs gesteld.
Waarom mag ik geen verse melk drinken?
Het is ook overbodig om erachter te komen hoe gevaarlijk de verse melk is. Ten eerste bevat het noodzakelijkerwijs bacteriën en micro-organismen die niet altijd nuttig zijn, maar vaker zijn ze integendeel ziekteverwekkers van ziekten zoals salmonella , brucellose, helminthiasis, enz. Ten tweede, de koe die melk gaf , misschien niet helemaal gezond, het kan worden behandeld met gevaarlijke medicijnen of worden gestenigd met hormonen. En al deze stoffen zullen in de verse melk zitten, wat natuurlijk ook niet nuttig zal zijn.