Mensen die net zijn overgestapt op rauw voedsel, beginnen in de regel gewoon met het eten van fruit, groenten en noten in hun natuurlijke vorm. Na verloop van tijd blijkt echter dat dit voedsel snel vervelend is en dat de nieuwkomer op zoek is naar heerlijke recepten met rauw voedsel. Wij bieden u een selectie van een verscheidenheid aan bewezen recepten die uw dieet met succes kunnen diversifiëren. Om een volledig assortiment aan gerechten te bereiden, is het aan te raden om thuis een krachtige blender en dehydrator te gebruiken.
De beste recepten voor rauw voedsel: ruwe kralen
ingrediënten:
- walnoten - 300 g;
- honing - 250 g;
- citroensap - 1 eetl.
- kaneel - 1 theelepel;
- sesam voor ontbening - 0,5 kopjes.
voorbereiding
In een krachtige mixer of keukenmachine combineer alle ingrediënten behalve sesam. Wanneer de massa uniform is, kan het mengsel worden verwijderd. Rol de ballen uit de ontvangen massa en rol ze in sesam. Laat de bereide schotel een half uur in de koelkast staan. Klaar!
Recept voor rauw dieet voor gewichtsverlies: phali
ingrediënten:
- walnoten - 1 glas;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- koriander - 1 bos;
- spinazie of bieten toppen - 1 bos;
- citroensap - 2 el. l.
voorbereiding
Meng met behulp van de maaidorser de noten, voeg de gehakte koriander toe, pers de knoflook, voeg het citroensap en zout toe. Meng alle ingrediënten opnieuw met een maaidorser. Voeg daarna de spinazie of de toppen toe
Recept voor rauw voedsel in de winter: amandelbrood
ingrediënten:
- lijnzaad - 2 kopjes;
- water - 1 glas;
- ui - 1 stuk;
- een stengel bleekselderij - 3 stuks;
- knoflook - 4 teentjes;
- komijn - 1 theelepel;
- koriander - 1 theelepel;
- tomaat - 2 stuks (Optioneel).
voorbereiding
Meng in een blender water, ui, selderij , knoflook, tomaat, komijn, koriander en voeg een lepel zout toe. Verander intussen het zaad van vlas in meel met behulp van een maaidorser. Meng bloem en andere ingrediënten in een grote kom, dek af met een handdoek en laat het een nacht staan. Als de tijd dringt, kunt u zich onmiddellijk verder voorbereiden. Deklagen van dehydrator bedekken met olie, top met een mengsel in de vorm van een rond of vierkant koekje. Om ze als brood te laten blijken, moet de dehydrator onmiddellijk worden uitgeschakeld, zodra ze opdrogen. Dit product wordt slechts een paar dagen bewaard. Als je zoiets als droge crackers wilt, is het de moeite waard om langer te drogen. Deze optie wordt lange tijd opgeslagen.
Raw food: recept voor amandelkaas
ingrediënten:
- amandelen - 2 kopjes;
- water - 1-2 glazen.
voorbereiding
Giet pinda's een nacht met water op kamertemperatuur, spoel ze af en zeef 's ochtends. Leg ze in een blender en vermaal geleidelijk water, totdat een homogene massa is verkregen. Doe het mengsel in een gaaszak en hang het aan de overtollige vloeistof van het glas. Laat de zak 8-12 uur op kamertemperatuur staan. Daarna kan de kaas worden gemengd met je favoriete smaakmakers, citroensap, knoflook en groen om een ongewone smaak te geven. Het kan 5-7 dagen worden bewaard in de koelkast.
Simpele recepten voor rauw voedsel: koteletten van groenten
ingrediënten:
- gemalen lijnzaad - 3 eetlepels;
- een droge wortel - 1 glas;
- gemalen zonnebloempitten - 1 glas;
- fijngesneden selderij - 1/2 kop;
- gehakte ui - 6 eetlepels;
- gehakte peterselie - 2 eetlepels;
- fijngehakte paprika - 2 eetlepels;
- zout - 1/2 theelepel.
voorbereiding
Alle componenten moeten in een diepe kom worden gemengd, zorgvuldig worden fijngemaakt, worden gevormd uit een mengsel van schnitzels en gedroogd in een dehydrator op 40 graden gedurende 6-8 uur.
Met deze recepten van rauw voedsel kunt u niet alleen uw dieet diversifiëren, maar ook veel nuttige en voedingsstoffen krijgen die nodig zijn voor de gezondheid en een lang leven.