In dit artikel zullen we niet praten over de gebruikelijke recepten voor broodjes met rode kaviaar, omdat alles eenvoudig is: het geroosterde brood oliën, een lepel kaviaar verdelen en versieren met groen - snel en altijd heerlijk.
Hieronder worden manieren beschreven om sandwiches met rode kaviaar te ontwerpen, die met een gerust hart op de feesttafel kunnen worden geserveerd.
Hoe versier je sandwiches met rode kaviaar en garnalen?
ingrediënten:
- kalf ree - 180 g;
- brood - 10-12 plakjes;
- garnalen - 10-12 stuks;
- dille fijngesneden;
- citroen met een dunne schil;
- boter 82%.
voorbereiding
Kook de garnalen in water met licht gezouten water gedurende 3 minuten vanaf het moment van koken.
Baton slice 7-8 mm. Smeer de zijkanten met boter en strooi fijngehakte dille. In het midden van het stuk lag een lepel rode kaviaar.
| | |
Knijp aan de rand een zachte spuit met een zachte spuit.
Garnalen moeten worden schoongemaakt van chitine en een stuk op elke sandwich.
Garneer met een kwart van de citroenwiggen en peterselieblaadjes. Ongeëvenaarde, heldere broodjes met rode kaviaar zijn klaar.
Hoe maak je broodjes met rode vis en kaviaar?
ingrediënten:
- kleine broodjes - 2 st.;
- boter romig 82% - 125 g;
- zalmfilet (roze zalm, forel of zalm) - 125 g;
- takjes groen - 3-4 stks.
voorbereiding
Vaak worden broodjes geserveerd met toastbrood, maar kleine broodjes zijn zeer geschikt voor snacks met vis. Hun zoete smaak is perfect gecombineerd met boter, kaviaar en vis.
Boter moet zacht zijn, zodat het goed over een stuk brood wordt verdeeld.
Verspreid de rode kaviaar met een theelepel voor ongeveer de helft van de boterham, want op het tweede deel van het schijfje zal er vis zijn.
Vis moet in dunne lange stroken worden gesneden en over de olie worden gelegd.
Verse groenten moeten in elk geval grondig worden gewassen of zelfs een paar minuten in koud water worden gedrenkt. Scheur de bladeren netjes af en decoreer ze.
Op een schaal, verspreid met slablaadjes, zodat het gerecht er feestelijk uitziet. De verse rucola, of zelfs de takken van rozemarijn, die met zijn unieke aroma een romige smaak krijgen, is onmiskenbaar ingericht als een voorgerecht voor snacks.
Hoe maak je broodjes met rode kaviaar?
Onder een hele reeks opties voor het serveren van broodjes met kaviaar, hebben de gevulde mandjes een speciale plaats. En de belangrijkste reden voor hun megapolariteit in het "kussen", of liever in de vulling, die het taartje kan vullen, en daarboven al de kaviaar. Als je twee of drie opties tegelijk kookt voor het vullen van broodjes, zal het assortiment snacks zeker toenemen, omdat je ze op heel verschillende manieren kunt versieren.
| | | |
| | | |
