Als morgen een feestdag is en je weet niet welke salade de gasten moet verrassen, dan brengen we je een interessant recept onder de aandacht - een salade "Egel". Dit gerecht ziet er zowel buiten als binnen smakelijk uit. Het siert en diversifieert uw tafel. Laten we eens kijken naar verschillende opties voor het maken van een salade in de vorm van een egel, en u kiest zelf een salade die bij u past.
Salade "Egel" met ananas
ingrediënten:
- kaas van harde variëteiten - 150 g;
- walnoot - 100 g;
- ei - 4 stuks;
- knoflook - naar smaak;
- kippenfilet - 1 stuk;
- ingeblikte ananas - 200 g;
- olijven - voor decoratie;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Dus, hoe een salade "Egel" te bereiden? Laten we beginnen op volgorde. Eerst nemen we de walnoten, doen ze in de kom van de blender en malen ze grondig. Voeg een klein beetje mayonaise toe, knijp knoflook door de knoflook en meng het goed. Daarom hebben we een knabbels dressing voor een salade klaargemaakt.
Daarna nemen we de kipfilet, doen het in een pan met gezout water en koken tot het klaar is. Koel en snijd het vlees in kleine blokjes. We verspreiden de kip naar de bodem van de slakom en vetten deze in met de bereide dressing. Met ingeblikte ananas voorzichtig de overtollige vloeistof aftappen en in blokjes snijden. Verspreid u vervolgens over kippenvlees en promazyvayem-verband. Van boven wrijven op een grote raspkaas, promazyvaya notenmengeling. Leg vervolgens de gekookte eieren, gerafeld op een grote rasp en mist goed met mayonaise. Olijven worden fijngehakt en sieren de salade in de vorm van een egel, waardoor hij een neus, ogen en doornen wordt. Salade "Egel" met kip en ananas klaar! We verwijderen het een paar uur in de koelkast, zodat het grondig wordt doorweekt en gebrouwen.
Salade "Egel" met Koreaanse wortelen
Laten we nog een ongewoon, maar waanzinnig lekker recept voor salade "Egel" met paddenstoelen en Koreaanse wortels beschouwen.
ingrediënten:
- wortels in het Koreaans - 400 g;
- gebeitst champignons - 200 g;
- kippenborst - 200 g;
- ei - 3 stukken;
- kaas van harde variëteiten - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- mayonaise - voor het tanken;
- olijven zonder pit - ter decoratie;
- zout, peper, kruiden - naar smaak;
- peterselie, dille - voor decoratie.
voorbereiding
Hoe maak je een salade "Egel" en waar moet ik beginnen? Deze salade wordt in verschillende fasen bereid. Dus, eerst bereiden we alle benodigde ingrediënten voor. We nemen ingeblikte champignons, de beste paddenstoelen, voegen de hele pekel samen, snijd ze in kleine borden en bak ze lichtjes in plantaardige olie gedurende 3 minuten. Dan, in lichtgezouten water, kook de kipfilet, peper en kruiden toevoegen aan de bouillon. Haal het klaargemaakte vlees voorzichtig weg, laat afkoelen en snij in kleine blokjes. In een aparte emmer koken we de eieren, maken ze schoon uit de schaal, koelen ze af en wrijven ze op een grote rasp. Op dezelfde manier wrijven we kaas. Neem nu de ui, schoon, snijd met halve ringen en bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Wanneer alle ingrediënten zijn bereid, ga naar de volgende fase - de vorming van een salade. Dit is niet moeilijk - leg gewoon alle gekookte producten in lagen als een egel. De volgorde van de lagen is niet strikt gedefinieerd, dus dat kan
Wanneer de hele salade is gelegd, ga naar de laatste fase - decoratie. Hier hangt alles af van je verbeelding. We verspreiden Koreaanse wortels van boven, het speelt de rol van naalden. De rest van het kleine deel - de foelie van de egel - wordt besprenkeld met geraspte kaas. Ogen en een neus kunnen zwarte olijven vormen. Op de zijkanten zet je een groene peterselie of dille, ze symboliseren het gras rond de egel.
Geniet van je eetlust en nieuwe culinaire ontdekkingen!