Pumpkin is een super nuttige meloencultuur. Pompoenvruchten bevatten heel veel zeer nuttige stoffen voor het menselijk lichaam. Door smaak en aroma wordt de pompoen harmonieus gecombineerd met een verscheidenheid aan producten, waaronder vlees van verschillende dieren.
Als je op een bepaalde manier kookt, verschillende gerechten van pompoen met kip , kunnen ze worden aanbevolen voor een dieet. Dit betekent echter niet dat ze saai, smakeloos en smakeloos zullen zijn.
Hier zijn enkele recepten waarin een kip met een pompoen - de belangrijkste ingrediënten (natuurlijk zullen we andere producten gebruiken om het zo nuttig en smakelijk mogelijk te maken).
Pompoen met kip in de oven
ingrediënten:
- kippenfilet (vlees van de borst) - ongeveer 300 g;
- pulppulp - ongeveer 400 g;
- roomzuivel natuurlijk (kan worden vervangen door roze tafel ongeglazuurde wijn) - ongeveer 100 ml;
- droge kruiden (saffraan, nootmuskaat, paprika, paprika, kruidnagel);
- knoflook - 2-3 teentjes;
- een beetje kippenvet;
- verse groenten (peterselie, dille, rozemarijn, basilicum, koriander).
voorbereiding
Kipfilet gesneden in korte stroken (over de vezels). Pompoenpulp wordt 1,5 - 2 keer groter gesneden dan kipfilet.
Vuurvaste vorm voor bakken (bij voorkeur glas of keramiek) is overvloedig besmeurd met kippenvet (of plantaardige olie). We zullen stukjes vlees in de vorm leggen, afgewisseld met pompoen. Laten we de room aankleden met gemalen droge kruiden en een beetje. Giet kip met pompoen giet, dek af met een deksel (of folie) en plaats in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten. Een kant-en-klare kip met pompoen- en roomsaus wordt op borden gelegd en geserveerd, gekruid met gehakte knoflook en groenten.
Een soortgelijk gerecht van dezelfde producten kan worden gekookt in een serveerpot of in een grote familiepot. Als je het recept iets verandert, kun je in de oven kip koken met pompoen en aardappelen. Om dit te doen, snijd de geschilde aardappelen op dezelfde manier als de pompoen.
U kunt een familiediner voorbereiden op een kleine pompoen gevuld met kip en rijst. En je kunt niet alleen in een ronde pompoen koken, het gebruiken als een pot, maar ook in pompoenen van langwerpige vormen, ze in tweeën snijden en ze gebruiken als bakschotels.
Pompoen gevuld met kip en rijst
ingrediënten:
- pompoen - 1 st. de gemiddelde grootte;
- kippenfilet - ongeveer 400 g;
- ui - 1 stuk;
- rijst ongepolijst geel - ongeveer 300 g;
- peper zoet rood - 1-2 stuks;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- droge gemalen specerijen (bijvoorbeeld kerriemengsel);
- ei-kip naar keuze - 1-2 stukjes;
- frisse greens zijn anders.
voorbereiding
Eerst bereiden we gehakt, vlees, ui, paprika en knoflook door een vleesmolen met een groot mondstuk. Nee, natuurlijk, als u wilt - u kunt kipfilet (evenals uien, paprika's en knoflook) met de hand snijden met een mes in zeer kleine stukjes. Spoel de rijst dan zorgvuldig af met koud stromend water, vul hem dan met kokend water en na 5-10 minuten zullen we het water aftappen.
Meng het gehakt met rijst en droge kruiden. U kunt het ei licht toevoegen en toevoegen, als u dat wenst.
Als de pompoen rond is, snijd de bovenkant af en verwijder de zaden met een lepel. Vul met gehakt en giet saus, bouillon of water, want de rijst zal opzwellen en het volume verhogen. Sluit het deksel met de bovenkant (of bedek het met een platte cake van een eenvoudig deeg).
Als de pompoen langwerpig is - in tweeën snijden en het als boten doen. Vul de boten met vulling (je kunt ze bedekken met folie). Leg de gevulde pompoen vervolgens in de oven, verhit tot een temperatuur van 180 - 200 graden Celsius en bak gedurende 40 minuten. Tijdens het bereiden van sappen en pompoenaroma 's week je de vulling - het zal heel smakelijk zijn. Je kunt plakjes pompoen snijden. Serveer met groen.