In de regel wordt gierstpap met pompoen gekookt op melk. Maar als u het niet had of als u niet in aanmerking komt voor dit product, geef dan niet het idee om dit nuttige en smakelijke gerecht te maken.
Vandaag vertellen we je hoe je gierstpap met pompoen op het water kunt koken, zodat het niet op smaak komt met een soortgelijke schotel op basis van melk.
Gierstpap met pompoen op water - recept met rozijnen
De gemakkelijkste manier om de smaak van pap te verbeteren, is door rozijnen en kaneel toe te voegen. Deze twee componenten zullen het voedsel transformeren en het laten smaken als gewoon onweerstaanbaar.
ingrediënten:
- gierst - 330 g;
- gefilterd water - 520 ml;
- pompoenpulp - 720 g;
- groot steenzout - naar smaak;
- rozijnen zonder kuilen - een handjevol;
- kaneel - snuifje;
- suiker of honing - naar smaak;
- boter, romige boer - 55 g.
voorbereiding
- Om te beginnen bereiden we de pulp van de pompoen, verwijderen de groente uit de zaden en de buitenste schil en snijd deze in kleine blokjes.
- Leg de plakjes van de groente in een pan of pan, giet er water in en plaats het gerecht op een matig vuur.
- Kook de pompoen vanaf het moment van 10 minuten koken.
- Spoel ondertussen grondig gierst, giet het een minuut met kokend water, spoel opnieuw en laat het water weglopen.
- Rozijnen goed uitspoelen en een tijdje water gieten.
- Wanneer de plakjes pompoen iets zachter worden, verspreiden we er gierst en rozijnen over, gieten het voedsel in smaak en koken in de hitte, van tijd tot tijd roeren, tot de zachtheid van gierstkorrels en hun brouwsel.
- We voegen een snufje kaneel en een plakje olie toe aan de pap, mengen voorzichtig, bedekken het met een deksel en laten het ongeveer veertig minuten onder het tapijt liggen.
Pap kan, indien gewenst, naar smaak worden gezoet. Als u honing voor dit doel gebruikt, is het beter om het direct voor het serveren toe te voegen. Suiker moet worden toegevoegd samen met gierst en rozijnen.
Gierstpap met pompoen op water in een kleipot, in de oven
Een andere win-win-optie voor het maken van smakelijke pap op het water is het gebruik van een pot en een oven voor dit doel. Deze methode van warmtebehandeling geeft altijd een uitstekend resultaat en een goddelijke smaak van het gerecht.
ingrediënten:
- gierst - 220 g;
- water 660 ml;
- pulp van pompoen - 420 g;
- groot steenzout - naar smaak;
- boterboer romig - 95 g.
voorbereiding
- Pompoen is voorbereid, zoals in het vorige geval, met het verwijderen van zaden en schillen en het vlees in blokjes snijden.
- We stoppen de pompoenmassa in een aarden pot en bereiden de gierst voor.
- We spoelen de grutten in verschillende wateren, giet een paar minuten kokend water en laat het water uitlekken, en nogmaals wassen we de gierst met schoon koud water en doen we het in een pot aan de pompoen.
- We voegen daar boterroom romig toe, we gooien zout en we vullen componenten met de benodigde hoeveelheid gezuiverd water.
- Bedek de pot met een deksel en doe het in een koude oven. Stel het apparaat in op een modus met een temperatuur van 185 graden en bereid de muffin een uur voor. Na het signaal laten we de pot nog anderhalf uur in de oven staan, waarna we de geurige puinhoop op de borden kunnen leggen en ze naar de tafel serveren.
Zo'n pap met pompoen is goed als garnering en als zoet gerecht. In het laatste geval zou het gearomatiseerd moeten zijn met honing.
Rijst-giersthavermoutpap met pompoen op het water in multivark
ingrediënten:
- gierst - 110 g;
- Ronde rijst - 110 g;
- gefilterd water - 440 ml;
- pulp van pompoen - 420 g;
- groot steenzout - naar smaak;
- suiker bruin - naar smaak;
- boter, romige boer - 85 g.
voorbereiding
Zeer heerlijke pap wordt verkregen bij de bereiding in een multivark. In dit geval vervangen we het gierstdeel door rijst en voegen we de bruine suiker toe als een zoet bestanddeel, waardoor de smaak van het gerecht nog rijker wordt.
- Spoel rijst en gierst, spreid uit in een multicastree, voeg blokjes gereinigde en gesneden verse pompoen, zout en bruine suiker toe.
- Giet de ingrediënten van de pap met de nodige hoeveelheid water, gooi de plakjes olie en bereid de pap in de "Quenching" -modus voor een uur.