Het is geweldig als de gerechten op tafel niet alleen lekker zijn, maar ze verrukken ook de look met hun ontwerp. Het gaat over dit gerecht en zal nu een toespraak zijn. We zullen je vertellen hoe je een salade "Romashkovoe pool" kunt bereiden. Onder één naam verbergen soms heel verschillende gerechten, en in ons geval bereiden ze deze salade voor met ingeblikt voedsel, vlees en kip. Maar tegelijkertijd is elk van hen uniek en smaakt het op zijn eigen manier. Recepten voor een salade "Camomile Field" wachten hieronder op u.
Het recept voor een salade "Romashkovoe pool"
ingrediënten:
- ingeblikte zalm - 1 blik;
- ui - 300 g;
- wortels - 150 g;
- komkommer - 150 g;
- gekookte rijst - 300 g;
- mayonaise, zout - naar smaak;
- slablaadjes - 5 stuks.
- Voor decoratie:
- eieren - 4 stuks;
- dille.
voorbereiding
Rauwe wortels worden gepeld, drie op een rasp en gebakken in plantaardige olie. Komkommer in dunne reepjes snijden of in kleine blokjes snijden. Ui fijn kruimelen. Naar believen kan het eerst worden overgoten met kokend water, zodat de bitterheid weg is en dan marineren in een 1: 1 mengsel van azijn en water. Ingeblikte puree met een vork. Op een brede platte schaal beginnen de saladelagen te verspreiden. Slablaadjes worden gescheurd met handen op willekeurige stukken en we verspreiden ze met de eerste laag, licht ingevet met zelfgemaakte mayonaise . Dan komt gekookte rijst (het moet niet gaar zijn), roze zalm, uien, gebakken wortelen en komkommer. Nu maken we sieraden van eieren: eekhoorns worden in rietjes gesneden - dit zijn de bloembladen van kamilles. En het hart is een dooier, geraspt op een fijne rasp. Dille zullen de bloembladen zijn van kamille. Heerlijke en erg mooie salade is klaar!
"Kamillegebied" salade met kip
ingrediënten:
- langkorrelige rijst - 100 g;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- uiensalade wit - 1 stuk;
- kippenfilet - 250 g;
- eieren - 3 stuks;
- mayonaise.
Voor decoratie:
- slablaadjes;
- greens van dille en peterselie.
voorbereiding
Rijst de rijst goed en giet het in een pan met kokend zout water. In dit geval moet de verhouding water en rijst 2: 1 zijn. Kook het tot het gaar is. Zodat het niet aan elkaar plakt, spoel het af met koud water en draai het over in een vergiet, zodat het glas overbodig is.
Kipfilet wordt ook gekookt in gezouten water tot het gaar is. Snijd het dan in blokjes. Eieren koken hard, snijden uien in blokjes. Als u sla witte uien gebruikt, is er geen bitterheid en kunt u het rauw gebruiken zonder voorafgaande behandeling. Als de ui veel voorkomt, is het beter om het voor te koken en de bitterheid weg te nemen. Nu snijden we komkommers - je kunt dit op verschillende manieren doen: je kunt het snijden met rietjes, of je kunt halve cirkels gebruiken. Je kunt ze zelfs op een grote rasp wrijven, maar dan moet je overtollige vloeistof uitknijpen.
Slabladeren worden in kleine stukjes gescheurd. Salade lay-out op de schotel lagen, elke laag licht gezouten en ingevet met mayonaise. Dus: slabladeren, rijst, kipfilet, uien, komkommers. Nu bereiden we de decoratie voor, namelijk kamille. In de gekookte eieren scheiden we de eiwitten van de dooiers. De laatste drie staan op een kleine rasp en de eekhoorns worden in reepjes gesneden. Op het oppervlak van de salade, maak een paar kleine dia's van dooiers, en rondom hen lay-out van de reepjes eiwit. Kleine takjes peterselie en dille lagen tussen madeliefjes. We sturen onze "Camomile Field" in de koelkast gedurende 2 uur gedrenkt en daarna geserveerd op de tafel.
"Kamille veld" met rundvlees en champignons
ingrediënten:
- rundvlees - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- champignons - 200 g;
- ingelegde komkommers - 200 g;
- harde kaas - 50 g;
- eieren - 3 stuks;
- mayonaise.
Voor decoratie:
- gekookt eiwit - 1 stuk;
- wortelen;
- peterselie.
voorbereiding
Runder koken tot het gaar is en dan in reepjes snijden. Komkommers in kleine blokjes gesneden. Eieren koken hard. 3 dooiers en 2 eiwitten fijngesneden. Alle ingrediënten worden gecombineerd, waardoor de salade wordt gekruid met mayonaise. Leg het nu op een vlakke plaat. De bovenkant wordt geëgaliseerd, bestrooid met kaas, geraspt op een fijne rasp en versierd met kamille van eiwitten. Seredinkuyu dienen als stukjes wortel.