Rijst met kip - een gastronomische tandem, zonder welke er geen enkele nationale keuken is. Spaanse paella en Italiaanse risotto, Indiase curry en Aziatische pilaf - wereldberoemde gerechten gecreëerd door een hechte alliantie, worden erkend als klassieke kookkunst. En dat allemaal dankzij het productpaar, dat onbeperkte mogelijkheden biedt.
Hoe heerlijk om rijst met kip te koken?
Wat kan worden gekookt van rijst en kip - deze vraag puzzelt elke consument die een "onafscheidelijk paar" koopt. In de tijd geteste combinatie, biedt heerlijke en voedzame gerechten voor een paar, gebakken, gestoofd, gebakken, gekookt. Er zijn honderden recepten - ze zijn toegankelijk en begrijpelijk, het is alleen nodig om de regels te volgen.
- De basis van elk gerecht is hoogwaardige ingrediënten, en als rijst en kip betrokken zijn bij het koken, is het belangrijk om ze correct te kiezen.
- Voor gerechten met een kruimelige textuur zoals pilaf, is langkorrel perfect. Als het recept een stroperige textuur van risotto aanneemt, gebruik dan ronde rijst.
- Vers en goed gevoerd karkas van de vogel moet worden gewassen, gestript, gemarineerd in specerijen, licht gebakken voor de volledigheid van de smaak en pas daarna, in combinatie met de gries en koken tot het einde.
- Beknibbel niet op specerijen en kruiden, want ze vullen verse producten met aroma's en geven eten een smakelijk uiterlijk. Of het nu Aziatische, Indiase of Europese recepten zijn, de hoofdregel is het langzame en niet-gehaaste wegkwijnen van alle componenten in brand.
Soep met rijst en kip
Rassolnik met kip en rijst - de klassieke positie van het menu van thuis koken, vooral populair bij koud weer. De rijke bouillon en plantaardige diversiteit zal dienen als een volwaardige lunch, waarvoor geen extra deelnemers nodig zijn. Beschikbare producten, niet moeilijk koken - hot heeft het recht om de eerste plaats in de lijst met wintergerechten te claimen.
ingrediënten:
- kippendijen - 500 g;
- rijst - 150 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- ingelegde komkommers - 4 stuks;
- verse peterselie - handvol
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Gekookte dijen, in plakjes gesneden.
- Spoel rijst en kook tot het half gaar is.
- Uien, wortels, knoflook en komkommers worden apart gezet.
- Doe alle ingrediënten in de bouillon en kook gedurende 20 minuten.
Taart met kip en rijst
Kurnik met rijst en kip - een feestelijk Russisch gerecht, c symboliseert vruchtbaarheid en rijkdom voor een lange tijd, en daarom, de overvloedige en gevarieerde vulling, ingedeeld in lagen - het belangrijkste kenmerk van het klassieke gerecht. Traditioneel recept op de gisttest kan worden gemoderniseerd en kook niet minder voedzaam voedsel uit bladerdeeg.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 500 g;
- filet - 350 g;
- rijst - 100 g;
- champignons - 150 g;
- ei - 3 stukken;
- plantaardige olie - 40 ml.
voorbereiding
- Eieren en rijst koken, rooster filets en paddenstoelen en bak apart.
- Snijd het deeg in twee en rol.
- Leg de vullagen klaar: rijst, champignons, eieren, kip. Bedek met het beslag en stuur de rijst met de geroosterde kip een half uur naar de oven op 200.
Curry kip met rijst
Kip met rijst is een recept waarmee je de gastronomische eigenschappen van verschillende culturen kunt leren zonder thuis te hoeven koken. Er resten nog geurige specerijen en verse groenten, en de hoofdingrediënten zullen veranderen in een populaire Indiase schotel, die tijdens het koken u kennis zal laten maken met de culinaire tradities van een ander volk.
voorbereiding
- filets - 500 g;
- rijst - 200 g;
- kerrie plakken - 80 g;
- broccoli - 100 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- chili peper - 1 stuk;
- tomatenpuree - 50 g;
- bouillon - 2 liter.
voorbereiding
- Roer filet met rijst, voeg curry en tomatenpuree toe en bouillon, laat 30 minuten sudderen.
- Groenten bakken, toevoegen aan de massa en 15 minuten lang rijst koken met kip en groenten.
Gebakken rijst met kip
Rijst met kip in het Chinees - licht en eenvoudig voedsel dat perfect past bij een vroeg ontbijt en een verveelde omelet presenteert in een andere portie. Een klassieke combinatie - rijst met kip en brokken omelet van eieren, smaak voor het huishouden, en de snelheid van koken en betaalbare producten zorgen ervoor dat de huisvrouwen de schotel opnemen in het dagmenu.
ingrediënten:
- rijst - 400 g;
- filet - 350 g;
- ei - 3 stukken;
- veren van groene uien - 6 st.;
- kurkuma - een snuifje;
- sojasaus - 60 ml;
- plantaardige olie - 40 ml.
voorbereiding
- Rijst koken, kip frituren.
- Combineer en breng op smaak met uien, saus en kurkuma, houd een paar minuten in brand.
- Bak de losgeklopte eieren apart en ga het gerecht binnen.
Braadpan met rijst en kip
Braadpan van rijst en kip in de oven, gewoonlijk geassocieerd met de Sovjet-catering, kan een spectaculair meesterwerk worden van de feesttafel, als je fantasie toont, een paar culinaire hoogstandjes toevoegt in de vorm van broodkruimels en verse groenten. Ze maken niet alleen het gerecht af, voegen een rossige en knapperige textuur toe, maar brengen ook kleur in het eten.
ingrediënten:
- filet - 400 g;
- rijst - 200 g;
- eieren - 4 stuks;
- melk - 200 ml;
- kaas - 150 g;
- verse peterselie - een handjevol;
- broodkruimel - 100 gram.
voorbereiding
- Gelaste rijst vermengd met brokken filets en in een mal gedaan.
- Giet het mengsel van melk en eieren, bestrooi met kruimels, kaas, kruiden en stuur het naar de oven gedurende 45 minuten op 180 graden.
Rijst met kip in een pot in de oven
Rijst met kip in een pot is een nuttige dieetmaaltijd die de aanhangers van een gezond dieet kan behagen. Het gerecht, gebakken in de oven, behoudt nuttige stoffen en overtreft producten die op andere manieren zijn bereid. Daarom kan een eenvoudig en technisch licht gerecht niet alleen verzadigen, maar ook de levensduur verlengen.
ingrediënten:
- heupen - 600 g;
- rijst - 400 g;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 3 stuks;
- water - 1 liter.
voorbereiding
- Versnipperd vlees en groenten.
- Doe in een pot, giet de gewassen rijst erin, giet er water in.
- Bak gedurende 50 minuten op 180 graden.
Kip gevuld met rijst
Een kip gevuld met rijst in de oven zal uw favoriete maaltijd zijn als u de juiste ingrediënten gebruikt. Runder de vogel moet gemarineerd worden, koken tot hij gaar is. Alleen met dergelijke acties kunnen de componenten geurstoffen uitwisselen en de smaakreceptoren van eters tevreden stellen met een gerecht uit de categorie "twee in één".
ingrediënten:
- karkas - 1 stuk;
- rijst - 150 g;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- basilicum, oregano - door knijpen;
- olijfolie - 40 ml.
voorbereiding
- Marineer het karkas met kruiderijen.
- Rijst aan de kook, stop een kip en plaats hem in de oven.
- Kip gebakken met rijst wordt een uur op 180 graden bereid.
Rijst met kip in een multikool
Rijst met kip en groenten is een gerecht dat in prettige problemen kan veranderen in de aanwezigheid van een multivark. Een beetje tijd om te snijden, en gedurende 40 minuten zal een moderne assistent een meesterwerk creëren, dat in het dagelijks leven meer dan een uur in beslag neemt. Een aangename eigenschap van koken is het behoud van nuttige eigenschappen van producten, zonder verlies van smaak.
ingrediënten:
- filet - 400 g;
- rijst - 200 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- groene erwten - 150 g;
- verse peterselie - een handjevol;
- water - 600 ml.
voorbereiding
- Zet de "Hot" -modus aan en geniet van de stukken vlees, uien en wortels.
- Meng de rijst met de gebakken kip, voeg water en erwten toe.
- Kook voor de functie "Pilaf" 30 minuten.