Eieren zijn een product dat veel wordt gebruikt bij het koken en wordt begunstigd door veel eters. Eieren kunnen worden gebruikt als hoofdbestanddeel van het gerecht en het is mogelijk om lamsvlees en deeg op basis hiervan te koken, in elk geval zal het heerlijk zijn.
Recept voor bloemkool met ei
ingrediënten:
- bloemkool - 1 st.;
- bloem - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- plantaardige olie - voor frituren.
De bloemkoolkop is gedemonteerd op bloeiwijzen en gekookt tot halverwege in gezout water. Bloeiwijzen van kool die we op een schotel leggen en we afkoelen om te verwarmen. Meng de bloem met eieren, zout en peper. We dopen de halfbereide bloeiwijzen in de resulterende claret en bakken deze op een goed verwarmde plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Eieren met tomaten en kaas in de oven - recept
ingrediënten:
- tomaten - 800 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- eieren (groot) - 4 stuks;
- peterselie;
- harde kaas - naar smaak;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
De oven wordt tot 180 ° С verwarmd. Tomaten worden in 4 delen gesneden en verspreid naar de bodem van een ingevette bakplaat. Knoflook geplet en bovenop tomatenplakken gelegd. Breng alles op smaak met zout, peper, besprenkel met olie en bak het 40 minuten. Over de gebakken tomaat gieten we de eieren uit en bedekten de schaal met folie. Verwijder na 3 minuten de folie, strooi de inhoud van de bakplaat met geraspte kaas en zet deze onder de grill tot een gouden korst gevormd is.
Rijst met ei - recept
ingrediënten:
- rijst (lange korrel) - 1 item;
- bevroren groene erwten - 1/2 el;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- spek - 2 plakjes;
- paprika - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- eieren - 2 stuks;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Rijst kook in gezouten water gedurende ongeveer 10 minuten, en na 8 minuten koken voegen we groene erwten toe aan de pan. In een koekepan warmt wok de plantaardige olie op en bak het gesneden spek er 3-4 minuten in, totdat het knapperig wordt. Voeg de fijngehakte Bulgaarse peper en gehakte knoflook toe aan het spek, bak alles samen nog 2 minuten, en spreid dan de rijst uit en vul het gerecht met het ei. Roer constant, bak rijst tot het ei grijpt, en vergeet niet om het gerecht naar smaak te kruiden.
Gekookte eieren in het multivariate - recept
Om de eieren in het multivark te koken, doen we de rauwe en grondig gewassen eieren in de kom van het apparaat en gieten koud water zodat het de eieren zelf nauwelijks bedekt. Zet de "Stoom bereiding" aan en selecteer de tijd. Als je hardgekookte eieren wilt koken, duurt het ongeveer 7 minuten. Bereiding van zachtgekookte eieren duurt 5 minuten en "in een zak" - 3 minuten.
Gepocheerde eieren kunnen worden bereid met siliconenvormen voor muffins. Giet het ei in de vorm, plaats het op een waterbad en kook in de modus "Stomen" gedurende 3 minuten.
Vleesbroodje met ei - recept
ingrediënten:
- gemalen rundvlees - 1 kg;
- zout, peper - naar smaak;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- eieren - 5 stks.
voorbereiding
Eieren koken hard, ijswater en schoon. Meng het gehakt met zout en peper. We slaan het gehakt op de tafel gedurende 2-3 minuten zodat het viskeuzer wordt en verdeelt het vlees gelijkmatig over de folie. Aan de rand van de basis voor een gehaktbrood op een rij leggen we gekookte eieren neer. Vouw gehakt in een rol en help jezelf met een film. De resulterende rol wordt gesmeerd met boter en gedurende 35-45 minuten bij 20 ° C in de oven gebakken.
Trouwens, naast eieren, kunnen rollen worden aangevuld met een gebraad van uien en wortels, groene erwten, verse groenten of gedroogd fruit. We snijden de voorbereide rol vóór het snijden in 15 minuten, zodat het zijn vorm niet verliest. We serveren roll met je favoriete saus en groentensalade. Eet smakelijk!