Uienringen zijn een beroemde snack die bier serveert en hamburgers aanvullen in de bekendste fastfoodketens. Het is mogelijk om een populaire snack in de huisversie te maken, want nu zijn er veel recepten voor paneer en beslag, dankzij welke heerlijke cirkels snel een knapperige textuur en gouden kleur zullen krijgen.
Hoe uienringen koken?
Uienringen op bier - een populair voorgerecht met verschillende kookopties. Vaak worden de ringen in bloem van bloem, water en eieren gedoopt en in olie gebakken. Omdat de textuur van het gerecht afhangt van het beslag, kunnen de vloeibare componenten worden vervangen door bier, zure room en melk. De drievoudige paneermeel van bloem, eieren en koekjes is ook populair.
- Uienringen in beslag tot bier zullen bij een goed bereid deeg heerlijk en knapperig uitkomen. Een te vloeibare consistentie zal ervoor zorgen dat het deeg van de ui weglekt en het zonder het beslag in de pan zal vallen. Als gevolg hiervan zal het branden en taai worden.
- Met een te dikke test zullen gefrituurde uienringen niet krokant worden. Een grote opeenhoping van vocht zorgt ervoor dat de ringen niet goed worden geroosterd.
- Om de claret stevig op de uienring te houden, is het noodzakelijk om niet te lui te zijn en voor het braden de binnenfolie van de boeg te verwijderen.
Uienringen in beslag - recept
Het is niet nodig om naar de pub te gaan om ringen in beslag te proeven. Met deze eenvoudige en budgettaire snack kan je gemakkelijk thuis omgaan, met bollen van grote maten, meel, water, boter en eieren. Om dit te doen, heeft u zelfs geen speciale gerechten nodig, uienringen in het eenvoudigste beslag zijn sappig en krokant in een conventionele koekenpan.
ingrediënten:
- ui - 5 stuks;
- ei - 3 stukken;
- bloem - 40 g;
- olie - 200 ml;
- water 20 ml;
- zout - een snuifje;
- kruiden naar smaak.
voorbereiding
- Snij de gepelde ui in cirkels met een dikte van 7 mm.
- Demonteer de ringen, verwijder de film en bevestig deze.
- Klop de eieren met bloem, water en 10 ml olie.
- Doop de ringen in het beslag en plaats in een koekenpan met hete olie.
- Bak uienringen tot ze goudbruin zijn.
Uienringen in broodkruimels
Uienringen in paneermeel - een andere manier van koken. Kies vaak als een deksel voor koekjes. Ze geven de producten een krokante korst en houden de sappigheid binnenin. Voor obakanka in paneermeel, worden de uien in de lezoneson neergelaten. In dit geval bestaat het alleen uit eieren: de overtollige vloeistof geeft vocht en voorkomt korstvorming.
ingrediënten:
- ui - 2 stuks;
- ei - 2 stuks;
- broodkruimels - 150 g;
- paprika - 1 theelepel;
- zout - een snuifje;
- olie - 150 ml.
voorbereiding
- Snij de uiringen, demonteer de ringen en selecteer de grootste.
- Klop de eieren, meng de beschuit met zout en paprikapoeder.
- Laat de ring in het eimengsel en vervolgens in de beschuit zakken.
- Verspreid in voorverwarmde olie, bak ui gepaneerde ringen een minuut aan elke kant.
Uienringen gefrituurd
Gebakken uienringen hebben verschillende versies van het koken. Het perfecte alternatief voor beslag en crackers is meel. Ze zal de afdronk van uien niet breken en de ringen een delicate, zachte korst geven die hen beschermt tegen verbranding. Ringen in bloemige paneermeel vereisen onmiddellijk roosteren. Anders zullen ze opdrogen en verbranden.
ingrediënten:
- ui - 2 stuks;
- melk - 250 ml;
- olie - 250 ml;
- bloem - 80 g.
voorbereiding
- Week de uiringen gedurende 5 minuten in melk.
- Verwarm de olie voor.
- Rol de ringen in bloem en bak tot ze goudbruin van olie zijn.
Uienringen met kaas
Uienringen met kaas in beslag moeten uitzonderlijk heet worden gegeten. Alleen dan kun je de charme van smeltende kaas en zoete uien waarderen, verstopt onder een knapperige schaal. Dankzij de drievoudige panering worden de ringen sappig en behouden ze de vorm. Ze zijn heel eenvoudig voorbereid. Het enige dat inspanning vereist - de selectie van ringen op de juiste maat.
ingrediënten:
- ui - 500 g;
- bloem - 180 g;
- crackers - 180 g;
- kaas - 120 g;
- olie - 400 ml.
voorbereiding
- Snijd de ui in cirkels van 2 cm dik. Demonteer de ringen.
- Snijd de kaas in dunne reepjes.
- Leg 2 reepjes kaas in de uienring, steek van boven nog een ring erin. Het moet in grootte passen en de vulling stevig vasthouden van de kaas.
- Stuur de ringen een uur lang naar de vriezer.
- Doop de ringen tweemaal in het meel- en eimengsel, rol ze daarna in paneermeel.
- Bak uivormringen aan beide kanten goudbruin.
Uienringen met gehakt
Uienringen met gehakt en kaas zijn een alternatief voor hamburgers. In deze versie wordt de rol vervangen door een uiring, zodat de snack gemakkelijk, voedzaam en minder calorieën bevat. Dit recept duurt langer. Omdat de ringen gevuld zijn met rauw gehakt, worden ze eerst gefrituurd gefrituurd en vervolgens naar de oven gebracht.
ingrediënten:
- gehakt - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- ei - 3 stukken;
- bloem - 200 g;
- crackers - 200 g;
- kaas - 150 g.
voorbereiding
- Knip elke bol in 3 stukken.
- Demonteer op dikke ringen, de rest passeert de vleesmolen en meng met gehakt vlees.
- Leg wat gehakt op de bodem van de ring, in het midden - kaas, bedek met gehakt.
- Doop in driemaal gepaneerd brood van bloem, eieren en koekjes en bak in olie.
- Bak daarna in de oven gedurende 15 minuten op 250 graden.
Uienringen in bierbeslag
Krokante uienringen kunnen op vele manieren worden bereid, waarbij de componenten van het beslag één keer per keer worden verwisseld. Ongelofelijk heerlijk maakt lokken op bierbeslag . Ze slaan niet met een knelpunt, maar als een zachte en zachte schaal. Tijdens het frituren neemt het gluten volume toe, wordt het licht en luchtig en worden ringen tot weelderige donuts.
ingrediënten:
- ui - 2 stuks;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 230 g;
- zout - een snuifje;
- bier - 200 ml;
- olie - 250 ml.
voorbereiding
- Eet de eierdooiers van de eiwitten.
- Klop de eekhoorns met zout.
- Voeg bier en bloem toe aan dooiers en meng goed.
- Ga voorzichtig de eekhoorns binnen.
- Doop uienringen en roerbak het in olie.
Uienringen met spek
Ui-ringen zijn een recept waarmee u plantaardige cirkels in een vleessnack kunt veranderen . Daarbij is alles wat je nodig hebt om de uien in spek te verpakken. Dit is de perfecte combinatie voor een gekruide schotel, waarin, wanneer gebakken, de ui, verzadigd met vet van spek, sappig wordt en de bacon zelf, wanneer geroosterd in de oven, smakelijk warm wordt.
Ingrediënten :
- ui - 4 stuks;
- Spaanse pepersaus - 20 ml;
- spek - 300 g.
voorbereiding
- Knip elke bol in 3 stukken.
- Aparte grote ringen en smeer met saus.
- Wikkel het spek in, zet vast met spiesjes en zet het gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Uiringen van uipuree
Het recept voor uienringen thuis is niet beperkt tot traditionele ingrediënten. Zeer delicaat en krokant zijn de ringen van uienpuree. Dit is een geweldige manier om restjes te recyclen, waarbij het hele proces bestaat uit spinnen en het zetten van de massa door een zak in de vorm van ringen, invriezen, drievoudig paneer en roosteren.
ingrediënten:
- ui - 350 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 120 g;
- broodkruimels - 120 g;
- olie - 200 ml.
voorbereiding
- Schuif de ui in de blender.
- Breng de aardappelpuree over naar de spuitzak en leg de massa in de vorm van ringen op het perkament.
- Zet 3 uur in de vriezer.
- Dompel de bevroren ringen dubbel in het losgeklopte ei en vervolgens in de bloem. Zeef in paneermeel en bak tot rouge.
Uienringen in de oven
Gebakken uienringen zijn een alternatief voor traditioneel frituren. In tegenstelling tot de laatste, hoef je geen tijd in de buurt van de kachel door te brengen, de ringen in groepen te bakken. En het resultaat is altijd stabiel: de chips worden knapperig, van binnen blijven ze zacht en blijken ze nuttiger, omdat ze gebakken zijn en niet gefrituurd in olie.
ingrediënten:
- een grote ui - 2 stuks;
- chips - 350 g;
- olie - 20 ml;
- bloem - 140 g;
- bakpoeder - knijpen;
- ei - 2 stuks;
- zure room - 250 g;
- paprika - 20 g.
voorbereiding
- Snijd de uien in ringen.
- Klop de eieren met 70 g bloem en zure room.
- Roer de rest van de bloem met paprika.
- Blader door de fiches in de blender.
- Elke ring van ui wordt gerold in bloem, dip in beslag en pan in chips.
- Bak gedurende 15 minuten op 200 graden.
Uienringen in het multivark
Uienringen thuis - het is altijd mogelijk om een handig recept en bereidingswijze te kiezen. Velen stemmen voor de multivark. In tegenstelling tot potten en pannen, behoudt de multivark lange tijd dezelfde temperatuur, zodat de ringen snel worden geroosterd, bedekt met een uniforme knapperige korst.
ingrediënten:
- ui - 3 stuks;
- bloem - 80 g;
- melk - 40 ml;
- ei - 2 stuks;
- olie - 250 ml;
- water - 550 ml.
voorbereiding
- Verdeel de uien in ringen, vul ze met water en zet ze gedurende 15 minuten opzij.
- Klop de eieren met bloem en melk.
- Ui wringen uit en misleiden de slagman.
- Zet het "bakken" gedurende 60 minuten en bak de ringen.
Uienringen in een magnetron
Heerlijke uiringen - een droom kookt. Tegelijkertijd willen veel mensen de snack een paar minuten aan, maken het gerecht minder calorieën en in groot volume voldoende voor het hele gezin. Dit alles kan in een magnetron worden gedaan. De bereiding duurt niet langer dan 4 minuten en het uiteindelijke resultaat zal nuttiger zijn dan dat van gefrituurd analogon.
ingrediënten:
- uien - 250 g;
- azijn - 60 ml;
- zout - een snuifje;
- ei - 1 stuk;
- crackers - 70 g;
- hop-suneli - 10 g.
voorbereiding
- Haal gehakte uien op ringen en marineer in zout en azijn gedurende 10 minuten.
- Klop het ei, meng koekjes met kruiden.
- Duikringen in het ei, daarna in koekjes en op een perkamentblad.
- Bak 4 minuten op 600 watt.