Een goede optie voor een stevig en gezond ontbijt is een omelet met bloemkool, die uiterst eenvoudig te bereiden is en zelfs een tiener met de vaardigheden om elementaire eieren te koken, deze taak aankan. Er zijn veel recepten voor het gerecht, maar door de traktatie met andere ingrediënten aan te vullen, kunt u een nieuwe traktatie creëren.
Hoe maak je een omelet met bloemkool?
Geroosterde bloemkool met ei - de recepten voor het koken van zo'n gerecht zijn verrassend eenvoudig, gemakkelijk te gebruiken en worden op verschillende manieren gerealiseerd en met handige apparaten is het belangrijk om de ingrediënten goed te bereiden.
- Het belangrijkste geheim van een weelderige omelet is het mengen van ingrediënten. Je kunt hiervoor geen mixer gebruiken, het is beter om de eieren voorzichtig te mengen met een vork of een garde.
- Een klassieke omelet in een braadpan wordt gebakken op minimaal vuur, bedekt met een deksel. De samenstelling van het gerecht bevat melk, soms bloem.
- In het multivarquet wordt het gerecht 15 minuten op een klassieke manier gekookt in de "Bak" -modus.
- In de oven, een omelet met bloemkool, een recept is meestal klassiek, het zal binnen 20-30 minuten klaar zijn.
- Niet elke kok weet voor een koppel een omelet met bloemkool te koken, maar in dit geval is het nog steeds gemakkelijker dan het lijkt. Gebruik voor dit doel een multivark, een stationaire stomer of een structuur voor een waterbad. De kooktijd is 15 minuten.
Omelet met bloemkool in een koekenpan
Een klassiek recept voor bloemkool met een ei in een koekenpan kan door elke kok worden gerealiseerd. Voor een prachtig resultaat wordt de compositie toegevoegd met melk, bloem en zetmeel. Bak uitsluitend onder het deksel op minimale hitte en tijdens het koken, de omelet niet omdraaien. Kool moet eerst aan de pan worden toegevoegd, zodat de bloeiwijzen enigszins zacht worden.
ingrediënten:
- eieren - 5 stuks;
- melk - 4 el. l.;
- bloem - 1 eetl. l.;
- olie - 50 ml;
- zetmeel - ½ st. l.;
- zout, peper, specerijen;
- bloemkool - 200 g.
voorbereiding
- In de koekenpan gooi je de fijn gedemonteerde bloeiwijzen van kool, houd ze 2 minuten.
- Roer in een kom de eieren met bloem, melk en zetmeel.
- Breng op smaak met zout, peper en kruiden, giet het over de kool en roer er een koekenpan door.
- Dek af met een deksel, verminder het vuur, laat een omelet zachtjes koken met bloemkool.
Omelet met bloemkool in de oven
Lekker en erg handig is een bloemkool gebakken met een ei in de oven. De omelet komt weelderig, smakelijk rossig en geurig. Je kunt een minimum aantal groenten gebruiken of geen kool bijvullen, in elk geval zal het bevredigend en smakelijk zijn. Tijdens het koken, de eerste 20 minuten kan de oven niet worden geopend.
ingrediënten:
- kool - 200 g;
- eieren - 5 stuks;
- melk - 100 ml;
- boter - 50 g;
- greens van dille en basilicum - 20 g;
- zout, versgemalen peper.
voorbereiding
- Eieren kloppend, om melk en kruiden binnen te gaan, snijgroen.
- Giet in een geoliede vorm, boven om kleine bloeiwijzen van kool aan te brengen.
- Bak 20-25 minuten op 200 graden.
Omelet met bloemkool in een multivariate
Het is heel eenvoudig om bloemkool met ei in het multivark te bereiden. Omelet is weelderig, dankzij de uniforme verdeling van warmte. Jonge kool kan worden toegevoegd met eieren, maar als de bloeiwijzen al zijn uitgehard, kunnen ze de minuten 5 beter in kokend water blancheren en volledig afkoelen voordat ze aan het gerecht worden toegevoegd.
ingrediënten:
- eieren - 6 stuks;
- kool - 200 g;
- melk - 100 ml;
- greens - 20 g;
- groene uien - 2-3 veren;
- zout, peper;
- olie - 50 g.
voorbereiding
- Geblekte bloeiwijzen bruin in de "Bakken" -modus gedurende 5 minuten.
- Klop met eiwitten en melk.
- Giet het eimengsel over de bloeiwijzen, zout, peper, bestrooi met kruiden.
- Schakel de modus niet om een omelet met bloemkool 15 minuten te koken, bedek met een deksel.
- Om een gerecht nog 10 minuten te laten brouwen, pas dan om te extraheren en te snijden.
Omelet met bloemkool voor een koppel
Erg handig voor het ontbijt is een omelet met bloemkool voor een kind, gestoomd. Deze manier van verwerken heeft geen invloed op de smaak, en het hulpprogramma zal bijdragen aan het gebrek aan olie. Als er geen stationaire stomer in de boerderij is, kunt u een multivark gebruiken of een structuur voor een waterbad bouwen.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- melk - 50 ml;
- zout;
- kool - 100 g.
voorbereiding
- Blancheer de kool gedurende 5 minuten, koel, fijngehakt.
- Roer de eieren met melk, voeg zout toe, voeg kool toe.
- Giet in een vuurvaste container, zet op een waterbad, dek af.
- Laat het 15 minuten koken of tot het klaar is.
Bloemkool in een magnetron met ei
Voordat je een omelet maakt met bloemkool in een magnetron, moet je de bloeiwijze zo klein mogelijk demonteren. Het recept van het gerecht verschilt niet van het klassieke, behalve het gebrek aan olie, omdat het eten interessant zal zijn voor degenen die worstelen met overgewicht. Het perfecte ontbijt, dat in een paar minuten wordt bereid.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- koolkleur - 100 g;
- melk - 50 ml;
- zout, groene peper.
voorbereiding
- In een speciale kom voor het koken in de magnetron, klop de eieren, zout, peper en breng de melk erbij.
- Snijd kool in kleine bloeiwijzen, voeg toe aan eieren.
- Kook op maximaal vermogen gedurende 5 minuten.
- Bij het serveren van de omelet in porties snijden en bestrooien met kruiden.
Omelet met bloemkool en kaas
Een uitstekende combinatie van bloemkool met ei en kaas, en gekookt in de vorm van een omelettraktatie zal zelfs de kieskeurige eters verbazen en degenen die deze groente niet echt lekker vinden. Kaas kan worden toegevoegd, op basis van persoonlijke smaakvoorkeuren, het kan een eenvoudige vaste stof of pekel zijn, of een plakkerige suluguni. In ieder geval zal het gerecht ongewoon zijn.
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- kaas - 100 g;
- kool - 100 g;
- melk - 50 ml;
- zout, peper, kruiden;
- olie - 20 g.
voorbereiding
- Klop het ei op, voeg melk en geraspte kaas toe.
- Zout en peper.
- In een geolied braadpan giet het eimengsel, verspreid de fijn gedemonteerde bloeiwijzen op de top, bestrooi met kruiden.
- Onder het deksel, sudder een omelet met kaas en bloemkool gedurende 10 minuten.
Omelet met bloemkool en broccoli - recept
Heerlijk en heel mooi wordt een omelet met broccoli en bloemkool. Bloeiwijzen goed gecombineerd, gelijktijdig gekookt en het resultaat zal elke kok tevreden stellen. Voedzaam gerecht is ideaal voor een stevig ontbijt, dat zeer snel en vrijwel zonder problemen wordt bereid, met uitzondering van het blancheren van bloeiwijzen.
ingrediënten:
- eieren - 5 stuks;
- broccoli - 100 g;
- bloemkool - 100 g;
- melk - 50 ml;
- kaas - 100 g;
- greens, zout, peper.
voorbereiding
- Bloeiwijze van kool en broccoli blancheren gedurende 5 minuten, chillen, fijn snijden.
- Klop eieren, voer melk, zout, peper, geraspte kaas in.
- Smelt in een koekenpan de boter, bak de bloeiwijze, giet de eimassa.
- Bedek het deksel met een toastomelet met broccoli en bloemkool gedurende 10 minuten.
- Enkele minuten tot klaar om te strooien met kruiden, dien een beetje afgekoeld.
Omelet met courgette en bloemkool
Lekker en bevredigend wordt een omelet gemaakt van bloemkool met ei en courgette. Neutral naar de smaak van groenten is goed gecombineerd, omdat het gerecht met vertrouwen kan worden aangevuld met kruiden, geliefde groenen of vlees ingrediënten, bijvoorbeeld spek of rookworst. Het zal geschikt zijn en de toevoeging van kaas, het is beter suluguni.
ingrediënten:
- eieren - 5 stuks;
- melk - 50 ml;
- courgette - ½ stuks;
- kool - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- zout, peper, tijm;
- boter - 20 g;
- greens gehakt;
- spek - 50 g.
voorbereiding
- Roer de eieren met melk, zout, breng op smaak met zout, peper en een snufje droge tijm.
- Introduceer geraspte suluguni.
- Spek spek, voeg boter toe en gooi bloemkool, fijngehakt.
- Giet eieren, dek af, laat 10 minuten pruttelen.
- Serveer de omelet portiegewijs, groen.
Omelet met bloemkool en tomaten
Heerlijk heerlijk, je krijgt een bloemkool met tomaten en eieren, gebakken in een koekenpan. Het recept voor dit gerecht is universeel en je kunt het aanvullen met allerlei pittige ingrediënten. Combineer groenten perfect met tijm en oregano, en de aanwezigheid van geraspte kaas en vleesingrediënten zal het voedsel zeer voedzaam en voedzaam maken.
ingrediënten:
- koolkleur - 100 g;
- tomaten - 2 stuks;
- paprika - 1 stuk;
- ui - ½ stuks;
- boter - 20 g;
- eieren - 6 stuks;
- melk - 100 ml;
- kaas hard - 100 g;
- spek - 50 g;
- zout, peper, oregano;
- greens gehakt.
voorbereiding
- Schaaf de ui met fijngehakte ui, voeg spek toe.
- Introduceer rietjes peper en snij de bloeiwijzen.
- Zeef op laag vuur gedurende 3 minuten, voeg tomaten toe.
- Roer de eieren met melk en kaas. Breng op smaak met zout, peper en oregano.
- Giet over groenten, roer een beetje.
- Dek af met een deksel, laat gedurende 10 minuten sudderen.
- Bij het sprenkelen met gehakte kruiden.