Wij bieden variëteiten van heerlijke en aromatische soep met gerookte kip. Dankzij het laatste gerecht, blijkt het bijzonder rijk en ongelooflijk smakelijk.
Kaassoep met gerookte kip - recept met gesmolten kaas
ingrediënten:
- Gerookte kip - 220 g;
- roomkaas - 120 g;
- vetcrème - 35 ml;
- plantaardige of romige gesmolten boter - 35 ml;
- aardappelen - 320 g;
- wortelen - 90 g;
- sjalot ui - 90 g;
- water - 1,8 l;
- geurige en zwarte peper in erwten;
- kleine blaadjes van laurier - 2 stuks;
- steenzout;
- gedroogde of verse kruiden.
voorbereiding
Ongelooflijk heerlijke soep met gerookte kip wordt verkregen door er kaas in toe te voegen. Om zo'n gerecht te bereiden, doe je een pot met gezuiverd water op de kookplaat van de plaat en terwijl het wordt verwarmd, reinigen en versnipperen we de blokjes met middelgrote aardappelen. Tegelijkertijd bereiden we plantaardig frituren voor. We reinigen en snijden met rietjes wortels en kleine blokjes sjalotjes, daarna stoppen we plantaardige massa in een pan met warme plantaardige of gesmolten boter. Geef de ingrediënten door aan zachtheid en zet een tijdje opzij. Terwijl de aardappelen worden gebrouwen, snijd de gerookte kip in blokjes en maal de gesmolten kaas.
Om bijna klaar aardappelschijfjes toe te voegen voegen we plantaardig bak- en kippengerookt vlees toe, we gooien ook laurierblaadjes en erwten van peper en koken tot de bereidheid van alle componenten van soep. Nu introduceren we de bereide gesmolten kaas, voeg de soep toe en voeg de greens toe. Braden, roeren, tot de opening van kaasplakken, giet de room in en haal uit het vuur.
Erwtensoep met gerookte kip - recept in multivark
ingrediënten:
- gerookte kip - 480 g;
- erwten droog gehakt - 340 g;
- spek - 140 g;
- boter - 55 g;
- bleekselderij - 1 stengel;
- wortels - 95 g;
- uien - 95 g;
- water - 1,8 l;
- geurige en zwarte peper in erwten;
- kleine blaadjes van laurier - 2 stuks;
- steenzout;
- Frisse greens.
voorbereiding
Drie tot vier uur voor de beoogde bereiding wordt de soep gewassen en geweekte erwten in warm of heet water. Gedurende deze tijd bereiden we ook de resterende componenten van het gerecht. Snij blokjes van pulp gerookte kip, spek, gepelde ui en wortels en rasp ook een kleine stengel bleekselderij.
We zetten de multivark in eerste instantie op voor de modus "Multigovar" of "Bakken" op een temperatuur van 160 graden en geven de boter in de eerste drie minuten spek door, en voegen wortels, uien en selderij toe en bakken nog eens vijf minuten. In de volgende fase gieten we erwten, giet heet water, verlaag de temperatuur tot 120 graden en kook het voedsel veertig minuten. Voeg daarna de gerookte kip toe, zout het eten, peper, gooi de laurierblaadjes en kook nog een half uur.
We serveren soep, vullen het aan op een bord met verse kruiden.