Pompapap met rijst en melk is ongetwijfeld de leider in de lijst van gezonde gerechten en soms, maar zou aanwezig moeten zijn in de voeding van elke persoon.
Hoe pompoenpap met rijst en melk te koken - een recept
ingrediënten:
- pompoen zoete variëteiten - 700 g;
- kroep van rijst - 120 g;
- gezuiverd water - 125 ml;
- melk - 375 ml;
- zout - een snuifje;
- kristalsuiker - 75 g of naar smaak;
- boter .
voorbereiding
Omdat onze pap vandaag van een pompoen zal zijn, zullen we eerst de groente voorbereiden voor verdere verwerking. Fruitpompoen-suikerkwaliteit grondig gewassen, droogvegen, de steel verwijderen, in tweeën snijden en de zaden extraheren. Nu zullen we het vruchtvlees van de harde schil verwijderen en de kleine blokjes snijden die nodig zijn voor de pap. Verder stoppen we plantaardige blokjes in de geëmailleerde pan, gieten we in water, verwarmen de massa aan de kook, we trekken het vuur af en we blazen het tien minuten uit.
Giet nu de gekookte melk erbij, gooi het zout en de suiker, roer en giet de rijst grondig gewassen voor het heldere water, gelijkmatig verspreidend over het oppervlak. Nadat het rijstkroep is toegevoegd, interfereren we niet met de pap, maar bedekken we het met een deksel en houden het dertig minuten op de minimale hitte of totdat de rijst klaar is.
Als we klaar zijn, mengen we pap en tegelijkertijd knijpen we stukken van een pompoen, we gooien boter naar smaak en opnieuw mengen we. Als je een pap wilt krijgen die meer papachtig is, voeg dan een beetje meer gekookte melk en, indien nodig, suiker toe en meng.
Zeer interessante smaak geeft melkpompoenpap, gekookt in combinatie met rijst en gierst. De verhoudingen en subtiliteiten van de bereiding in ons volgende recept.
Melkpap met pompoen, rijst en gierst
ingrediënten:
- gierstgranen - 120 g;
- rijstgraan - 120 g;
- pompoen van zoete variëteiten - 1 kg;
- volle melk - 850 ml;
- gefilterd water - 350 ml;
- zout - een snuifje;
- kristalsuiker - 75 g of naar smaak;
- boter.
voorbereiding
Net als in het vorige recept, bereiden we het pompoenfruit op de juiste manier voor en krijgen we de pure pompoenpulp die we nodig hebben, die we versnipperen met blokjes en in dit geval een kokend mengsel van water en melk leggen. We geven veel gewicht aan smaak met suiker en zout, laten we opnieuw koken, roeren, verminderen de intensiteit van het vuur tot het minimum en wegen de groente in het melkmengsel gedurende vijftien minuten.
Spoel nu grondig met rijst en gierstgranen tot het water volledig helder is, giet de gierst gedurende één minuut met steil kokend water en spoel opnieuw. We sturen beide soorten granen naar de pompoen en roosteren in de zeer minimale hitte gedurende dertig minuten, af en toe roeren, en indien nodig uitgieten van hete melk of water.
Als het klaar is, kneden we de puree met olie en serveren deze op de hete tafel.
Als je wilt, kun je zo'n puinhoop koken in de potten in de oven. Om dit te doen, wordt de uitstekende pompoen in een mengsel van water en melk verspreid over potten, voeg een mengsel van gewassen rijst en gierst toe, bedek met deksels en plaats deze in een verhitte oven van 190 graden gedurende ongeveer veertig minuten.
De bereiding van pompoenpap met rijst wordt sterk vereenvoudigd door de aanwezigheid van een multivark. Het volgende recept voor de eigenaren van dit wonderapparaat.
Hoe pompoenpap koken met rijst en rozijnen in een multivariate?
ingrediënten:
- rijstgraangewas - 200 g;
- gefilterd water - 250 ml;
- melk - 750 ml;
- pompoen - 350 g;
- zout - een snuifje;
- kristalsuiker - naar smaak;
- rozijnen - naar smaak;
- boter - naar smaak.
voorbereiding
Bereide en gesneden pompoen wordt gedefinieerd in een multicast pot, voeg zorgvuldig gewassen rijst en rozijnen toe, giet gefilterd water, melk, gooi een snuifje zout, kristalsuiker en boter naar smaak, sluit het deksel van het apparaat en selecteer het programma "Melkpap". Laat na het signaal de puree nog tien tot vijftien minuten in de "Heating" -modus staan en we kunnen serveren.