We bieden eenvoudige recepten voor het koken van macaroni met kip in een romige saus. Ongecompliceerde combinatie van producten en een snelle voorbereiding genoeg, en wat een resultaat! Het gerecht blijkt ongelooflijk smakelijk en erg smakelijk te zijn.
Macaroni met kippenborst in romige saus
ingrediënten:
- pasta - 450 g;
- filet van kippenborst - 550 g;
- crème - 250 ml;
- ui - 150 g;
- basilicum gedroogd - naar smaak;
- een mengsel van gedroogde Italiaanse kruiden - naar smaak;
- zwarte gemalen peper - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- greens en harde kaas - indien gewenst;
- geraffineerde plantaardige olie.
voorbereiding
We hakken de gewassen en gedroogde kipfilets met stukjes en de gepelde uien worden versnipperd met kleine blokjes. Passeruyu straal op opgewarmd met geraffineerde olie koekenpan tot transparantie, leg de stukjes filets en bak, roeren, tot gekookt. Aan het einde van het frituurseizoen giet het gerecht met zout, gemalen peper, een mengsel van gedroogde Italiaanse kruiden en gedroogde basilicum de room in, mix en verwarm tot aan de kook. Daarna halen we de braadpan uit het vuur en laten deze tien minuten onder het deksel staan.
Gelijktijdig met de kip, kook pasta. Hiervoor zetten we ze in kokend zout water, we staan op een matig vuur volgens de instructies, en dan gooien we het terug in een vergiet, laten het uitlekken en overbrengen naar een romige saus met kip.
Bij het serveren kun je boterdeeg met kipfilet in een romige saus, gehakte kruiden en geraspte kaas.
Macaroni met kip en paprika met roomsaus - recept
ingrediënten:
- pasta - 320 g;
- kippenvlees (filet) - 450 g;
- crème - 500 ml;
- boter - 100 g;
- Bulgaarse peper - 200-250 g;
- Parmezaanse kaas - 120 g;
- gedroogde basilicum - 0,5 tl.
- oregano - 0,5 theelepels;
- verse peterselie - 2-3 takjes;
- zout - naar smaak;
- peper - naar smaak;
- geraffineerde plantaardige olie.
voorbereiding
Eerst zullen we u vertellen hoe u roomsaus voor pasta kunt maken. Room en plantaardige olie, in een pan of een kleine steelpan doen, aan de kook brengen, roeren en op een rustig vuur staan tot de saus ongeveer anderhalf keer is verdampt. Verwijder vervolgens de massa van het vuur, voeg geraspte op een fijne rasp
Bereid de kipfilet op de juiste manier in kleine plakjes, bruin ze in een koekenpan, voeg rietjes van vooraf geschilde Bulgaarse peper toe en bak ze gaar. Bestrooi de kip uiteindelijk met peper en zout en peper.
Gelijktijdig met de kip koken tot ze klaar is voor pasta, gooi ze in een vergiet en laat het uitlekken.
Meng kip met peper, pasta en saus op borden en serveer.