In de magnetron kunt u absoluut alles koken wat u maar wilt, van gekookte eieren tot een luchtkoekje. In dit artikel zullen we u vertellen hoe u koolbroodjes kunt koken in een magnetron. Deze manier van koken kost minder tijd en heeft geen invloed op de uiteindelijke smaak van het gerecht.
Het recept voor koolbroodjes in een magnetron
ingrediënten:
- kool - 1 kop;
- gehakt - 400 g;
- rijst - 1 item;
- uien - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- tomatenpuree;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Haal van de kool grote vellen en leg deze in een magnetron. Vul de vellen met kokend water en zet ze in een magnetron voor maximaal vermogen gedurende 3-4 minuten, of tot ze zacht worden. Als de aderen van de bladeren te dicht zijn, snijd ze dan voorzichtig met een mes, in een poging het blad op ongeveer dezelfde dikte uit te lijnen.
Giet in de braadpan olie en bak hierin gesneden uien en geraspte wortels. Afzonderlijk koken we de rijst in gezout water (dit kan ook worden gedaan met een magnetron).
Aan de groentepuree doen we de vulling en bakken deze tot hij klaar is. Meng het gehakt met de afgekoelde rijst en wikkel het mengsel in de koolbladeren.
Meng tomatenpuree met bouillon waarin onze koolbladeren geblancheerd worden, voeg zout en peper toe. We stoppen koolrollen in een vorm en vullen het met de ontvangen vloeistof. We koken de koolrolletjes met een maximale capaciteit van 7 minuten, waarna we ze omdraaien naar de andere kant en doorgaan met koken.
Ook kan kool bereid met dit recept worden ingevroren voor toekomstig gebruik. Bevroren koolrollen in de magnetron worden aan elke kant gedurende 10-12 minuten gekookt.
Het recept voor luie kool rolt in een magnetron
ingrediënten:
- kool - 1 kop;
- gehakt - 500 g;
- uien - 1 stuk;
- rijst - een halve eeuw;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaten in zijn eigen sap - 1 pot;
- greens;
- zout, peper;
- laurier.
voorbereiding
Snijd de kool in grote stukken en laat hem door de vleesmolen gaan. Meng de resulterende massa met gehakt.
Rijst koken, afkoelen en mengen met gehakt. Voeg zout en peper toe. Tomaten worden gemengd met een blender, of met dezelfde vleesmolen, indien nodig, verdund met water. Voeg toe aan de tomaten zout, peper, laurier.
Wij vormen "schnitzels" van gehakt vlees voor koolbroodjes en zetten ze in microgolfschalen. Vul de kool met tomatensaus, dek af met een deksel en bak 30-40 minuten op een vermogen van 750 watt.