Als je melk in de koelkast hebt, is het niet nodig om het uit te gieten, of kun je heerlijke koekjes maken . Zo'n bakken zal ongetwijfeld zowel volwassenen als kinderen tevreden stellen.
Recept voor koekjes van zure melk
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- chocolade - 100 g;
- zure melk - 2 items;
- zure room magere - 2 el. lepels;
- vanilline;
- bakpoeder - 2 theel.
voorbereiding
De zure melk wordt in een bak gegoten en met plantaardige olie en suiker tot een homogene consistentie versneden. Voeg vervolgens het bakpoeder toe, gooi de vanilline en een beetje bloem. Schenk geleidelijk de rest van de bloem in kleine porties en kneed het elastische deeg. Rol het dan in een vierkant stuk van 1 cm, leg het op een bakplaat en bak het 20 minuten in een voorverwarmde oven. En deze keer doen we een snoepje: smelt de chocolade in een vuurvaste pan en doe er zure room bij. Kant-en-klaarmaaltijden worden gekoeld, in vierkanten gesneden en voor elke weetje een beetje zoet gemaakt, met behulp van een snoepzak.
Havermoutkoekjes met zure melk
ingrediënten:
- havermoutvlokken - 3 items;
- meel - 2,5 items;
- zachte romige olie - 270 g;
- suiker - 2 items;
- ei - 2 stuks;
- honing - 4 theelepel;
- melkzuur - 8 el. lepels;
- frisdrank - knijpen;
- sesam - naar smaak.
voorbereiding
We smelten de olie in een magnetron, koelen het af, voegen honing, eieren toe, schenken er zure melk in en gieten frisdrank. Vlokken worden geplet en gecombineerd met suiker en gezeefd bloem. Vervolgens verbinden we de twee mengsels, vormen kleine kogels van het ontvangen deeg en spreiden ze op de bakplaat. Strooi de koekjes in een haastige op zure melk sesam en bak op 190 graden 20 minuten.
Zelfgemaakte koekjes met zure melk
ingrediënten:
- zure melk - 1 item;
- kroep van griesmeel - 1 item;
- meel - 3 items;
- suiker - 1 item;
- ei - 4 stuks;
- boter - 210 g;
Voor glazuur:
- eiwit - 2 st.;
- poeder fijne suiker - 100 g;
- vers citroensap - een paar druppels.
voorbereiding
Munk wordt in zure melk gegoten en ongeveer een uur lang opzwelt. Meng deze keer met suiker de eieren en meng de massa met het eerder bereide mengsel. Voeg de verzachte romige olie toe, giet de soda, zout en strooi het gezeefde meel. Laat het kant-en-klare deeg 30 minuten rusten en rol het dan in een laag en knip de cirkels uit met een glas. We leggen de vormstukken op een bakplaat, doen het in een voorverwarmde oven en bakken ongeveer 35 minuten goudbruin. Klop het eiwit op met citroensap en kleine poedersuiker en breng vervolgens de resulterende witte glazuurlaag aan op een warm koekje.