Kip met champignons, gebakken in de oven - heerlijk sappig en smakelijk gerecht dat elke tafel zal versieren en onbeschrijfelijke vreugde en bewondering zal veroorzaken voor uw gasten. Laten we een paar eenvoudige recepten bekijken.
Kip met champignons en kaas in de oven
ingrediënten:
- kippenborsten - 3 stuks;
- verse champignons - 200 g;
- kaas hard - 150 g;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- boter;
- specerijen.
Voor saus:
- ei - 2 stuks;
- bloem - 2 theel.
- mayonaise - 2 el. lepels;
- plantaardige olie;
- kruiden voor kip.
voorbereiding
Dus, kippenborsten worden goed gewassen, gedroogd en gesneden elk in 2 delen mee. Om de saus te maken, sla de ei-garde, voeg mayonaise toe, strooi een beetje bloem, kruiden voor de kip en giet er een lepel plantaardige olie in. Verspreid daarna de kip in de gekookte saus en laat een tijdje staan om te marineren. De bol wordt schoongemaakt, versnipperd in kleine blokjes en gefrituurd in een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot ze doorschijnend zijn.
Voeg de champignons toe, verwerk en snijd in plakjes en geef de groenten door tot ze klaar zijn. Neem vervolgens de kipfilet en bak deze apart in boter. Knoflook schoon, passeer de pers en verspreid ze ons vlees. Bereid de kip voorzichtig in een ovenschaal, boven verspreiden we paddenstoelen met ui, bedekken alles met mayonaise en sprenkelen het overvloedig met geraspte kaas. Bak het gerecht in een hete oven gedurende 30 minuten tot het helemaal klaar is.
Kip gevuld met champignons, in de oven
ingrediënten:
- kip - 1 kg;
- lamp - 1 stuk;
- champignons - 300 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
We wassen de kip en drogen hem met een keukendoek. We maken de ui schoon, wassen hem en versnipperen hem. Champignons worden verwerkt, in kleine stukjes gesneden en gemengd met uien. Knoflook schoon, pers door de pers, voeg plantaardige olie, zout en peper toe.
We zetten de oven aan en verwarmen tot 180 graden. We vullen de kip met een plantaardige vulling, podsalivaya naar smaak. De randen van de buik worden goed vastgezet met tandenstokers, of genaaid met draden. We smeren het karkas voorzichtig met knoflooksaus en verpakken het in een huls om te bakken, binden het en verwijderen de kip gevuld met champignons in de oven gedurende ongeveer 1,5 uur. Gedurende 10 minuten vóór de bereiding moet de verpakking zorgvuldig worden gesneden en gebakken tot een knapperige korst is gevormd.
Kip met aardappelen en champignons in de oven
ingrediënten:
- heupen van kip - 1,5 kg;
- aardappelen - 2 kg;
- gedroogde champignons - 50 g;
- kaas - 500 g;
- kippenbouillon - 1 item;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
We nemen kippendijen, wassen ze en verwerken ze, botten wegsnijdend. Als de stukjes groot zijn, knip ze dan in porties. De bol wordt schoongemaakt, in vieren gesneden en melenko versnipperd. Daarna gebroeid met kokend water, zodat alle bitterheid eruit verdwijnt. Paddenstoelen voorgedompeld gedurende 30 minuten in kokend water, waarna we in plakken snijden. Aardappelen worden schoongemaakt, geplet in dunne cirkels en een tijdje met water gegoten. Meng nu uien met champignons, zout naar smaak en combineer het allemaal met aardappelen.
Vervolgens bereiden we de bakplaat voor, bedekken deze met een kleine hoeveelheid olie, verdelen deze met een uniforme laag groenten, vervolgens stukken kip en weer podsalivayem. Vul alles met een glas kippenbouillon en besprenkel met geraspte kaas. Leg de bakplaat daarna in een voorverwarmde oven en bak de schaal 50 minuten op 170 graden. Aan het einde van de tijd is de kip, gebakken in de oven met aardappelen en champignons klaar.