Ondanks het feit dat aardappelen een calorierijk product zijn, worden de voordelen van het verbruik bepaald door de aanwezigheid in de samenstelling van een groot aantal vitamines en sporenelementen, en de aanwezigheid van kalium heeft een positieve invloed op de normalisatie van het watermetabolisme en het onderhoud van het hart. Het zijn jonge aardappelen die rijk zijn aan deze eigenschappen. Om te braden past het niet en de beste manier om het te bereiden is om te koken of te bakken. De schil van de jonge aardappel is zacht en om hem schoon te maken, is het voldoende om te spoelen en te wrijven met een mes, washandje of een borstel.
Bereid gerechten van jonge aardappelen eenvoudig en eenvoudig voor, en voor degenen die geen vrije tijd hebben, kunt u een verscheidenheid aan recepten aanbieden voor het bereiden van jonge aardappelen in een multivark . Het kan worden gekookt, gebakken of gestoomd, hetzij in zijn pure vorm, hetzij met toevoeging van verschillende ingrediënten, of het nu gaat om vleesproducten, paddenstoelen, groenten, groen of specerijen.
Hoe een nieuwe aardappel goed te bereiden in een multivark - in onze volgende aanbevelingen.
Gebakken jonge aardappelen in een multivariate
ingrediënten:
- jonge aardappelen - 1 kg;
- boter - 100 g;
- bruine suiker - 50 g;
- vers citroensap - 50 ml;
- paprikapoeder - 17 g;
- dille en peterselie (verse kruiden);
- uien rood Jalta - 1 stuk;
- een tak van verse basilicum;
- versgemalen zwarte peper;
- zout.
voorbereiding
Gewassen en geschild met een borstel of keukenspons worden de jonge aardappelen zeven minuten in een multivark gekookt en teruggegooid tot een vergiet.
Smelt nu plantaardige olie in de kom, los zout en suiker erin op, verdeel onze licht gekookte aardappelen en bak van alle kanten tot een mooie blos in de "Bakken" -modus gedurende vijf tot zeven minuten.
Daarna sprenkelen we aardappels met citroensap, peper en verse kruiden en laten ze nog zeven minuten onder het deksel weken.
We serveren aardappelen heet, versieren met ringen van Yalta-uien en een takje basilicum.
Jonge aardappelen op een paar met gemarineerde heupen in een multivark
ingrediënten:
- jonge aardappelen - 1 kg;
- kippendijen - 1,2 kg;
- plantaardige olie, geraffineerd - 45 ml;
- mengsel van gemalen paprika's - 15 g;
- kurkuma - 10 g;
- mayonaise - 20 g;
- verse dille en peterselie - 1 bos;
- gesmolten boter;
- zout.
voorbereiding
Meng het mengsel van paprika, kurkuma en zout met mayonaise, wrijf het resulterende mengsel met gewassen en
We stoppen het gerookte kippenvlees in een ingevette beker van de multivark met plantaardige olie, schenken een derde deel van een glas water en koken in de "Bakken" -modus gedurende dertig minuten. Open vervolgens het deksel van de multivark en installeer het kooktoestel erop met de jonge aardappelen erop, sluit het deksel en kook alles nog een half uur samen.
Wij serveren kippendijen met aardappelen, kruiden het, indien gewenst, met gesmolten boter en besprenkelen met verse kruiden.