Elke huisvrouw is altijd bezig met de vraag wat een heerlijk en vers te bereiden voor lunch of diner van gewone producten, zo'n veelzijdig gerecht kan perfect een braadpan met kip zijn. Rijst-, groente- of aardappelbraadpan met kipfilet of plakjes filet dient als voedzame schotel voor zowel de dagelijkse als de feestelijke tafel.
Braadpan met kip en groenten
ingrediënten:
- kippenfilet - 400 g;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- courgette - 1 stuk;
- kwark - 200 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- ei - 2 stuks;
- crème - 100 ml;
- kaas - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- zout, peper, oregano - naar smaak.
voorbereiding
Dus, voor het koken van de braadpan met kip, zet de oven aan en warm hem op tot 180 graden. Kipfilet koken in licht gezouten water, dan in kleine stukjes snijden en laten afkoelen. In de tussentijd maken we de ui schoon, versnipperen deze met halve ringen en geven deze aan plantaardige olie tot een licht gouden kleur.
Vervolgens snijden we de plantaardige merg schoon van de zaden, persen de knoflook uit en voegen alles toe aan de ui, stoven tot het zacht is. Eieren kloppen goed met een snufje zout op een weelderig schuim, voegen aan het resulterende mengsel van geraspte kaas op een grote rasp, bloem, kwark, room toe en spreiden dan de kipfilet en het plantaardige gebraad uit. Al het zout, peper naar smaak en meng zorgvuldig de massa.
We verspreiden de toekomstige braadpan in een ingevette vorm, sprenkel oregano en de resten geraspte kaas.
We plaatsen de braadpan met de kipfilet in een voorverwarmde oven en bakken 40 minuten totdat de kaas bovenop gesmolten en geblancheerd is.
Braadpan met rijst en kip
ingrediënten:
- rijst - 0,5 items;
- kippenfilet - 500 g;
- plantaardige olie - voor frituren;
- vers ingevroren groenten - 300 g;
- ei - 1 stuk;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Vers ingevroren groenten bakken ongeveer 5 minuten licht in plantaardige olie. Rijst kook in gezout water, tot het half gekookt is, laat dan het water weglopen en laat het afkoelen.
Kipfilet wordt door een vleesmolen gescrold en gemengd met de gekoelde rijst. Al het zout, peper naar smaak, voeg het ei toe en meng goed.
De vorm voor het bakken is bedekt met papier en we beginnen lagen van onze braadpan te leggen: eerst gehakt met rijst, dan groenten, opnieuw vullen. Er wordt een kleine hand genomen, zodat de lagen dichter op elkaar worden gelegd en de vorm in een voorverwarmde oven van 150 graden wordt geplaatst, ongeveer 30 tot 40 minuten. Nadat de tijd is verstreken, neemt u voorzichtig de rijstpan met kip mee, plaats deze op een bord, snijd hem in kleine stukjes en serveer hem op de tafel.
Braadpan met kip en champignons
ingrediënten:
- champignons - 300 g;
- aardappelen - 300 g;
- kippenfilet - 500 g;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak;
- bouillon - 0,5 items;
- kaas - 300 g;
- ei - 3 stukken;
- greens van dille - indien gewenst.
voorbereiding
Allereerst afzonderlijk gescheiden gekookte aardappelen en kipfilet in gezout water. Het vlees wordt gekoeld, in kleine reepjes gesneden en vervolgens in een pan in plantaardige olie gebakken. We wassen onder de stromende watergreens en hakken hem fijn. Meng aardappelen, kipfilet en groenten. Champignons in platen snijden, in plantaardige olie bakken en dan
Eet smakelijk!