Squid is een toegankelijk en nuttig product dat het lichaam positief beïnvloedt en eiwitten en vitamines bevat. Vandaag vertellen we je hoe je gestoofde inktvis in zure room en uien kookt.
Het recept voor gestoofde inktvis in zure room
ingrediënten:
- water - 2 l;
- lamp - 2 stuks;
- gekoelde inktvis - 500 g;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- specerijen;
- verse dille - 50 g;
- zure room - 3 el. lepel.
voorbereiding
In het kokende water gooien we zout, we laten de inktviskarkassen voorzichtig zakken en we markeren precies 1 minuut. Dan halen we ze eruit, wassen ze in koud water en verwijderen de film, kraakbeenachtige pijlen en snijden de zeevruchten in ringen. De lamp wordt schoongemaakt, versnipperd in blokjes en in olie ingewreven. Voeg inktvis toe, doe zure room, gooi kruiden en laat het 5 minuten op matig vuur sudderen. We serveren het klaargemaakte gerecht koud, versierd met dille-greens.
Pijlinktvis met paddestoelen gestoofd in zure room
ingrediënten:
- inktvis - 100 g;
- verse champignons - 30 g;
- lamp - 1 stuk;
- greens - 1 bos;
- kaas - naar smaak;
- specerijen.
- zure room - 3 el. lepel.
voorbereiding
Pijlinktvissen worden gereinigd van de film, we gieten met kokend water en koelen in ijswater. Geschilde inktvis gewassen, in reepjes gesneden en uitgespreid op een hete pan met olie. Voeg na 5 minuten een voorvlechtstraal toe met champignons, voeg zure room en kruiden toe. Dek af met een deksel en laat sudderen met minimaal vuur. Helemaal aan het einde bestrooi je het gerecht met geraspte kaas en wacht tot het smelt, en serveer het dan op de tafel.
Gevulde inktvis gestoofd in zure room
ingrediënten:
- inktvis - 6 stukjes;
- verse champignons - 500 g;
- boter - 50 g;
- ei - 5 stuks;
- kaas - 200 g;
- specerijen;
- ui groen;
- zure room - 500 ml.
voorbereiding
Karkassen van inktvis worden gereinigd en gewassen. Eieren koken hard, gekookt en schoon. Laten we in boter de ui in blokjes snijden. Snijd deze keer de melenko-kaas, greens en eieren. Meng vervolgens alle ingrediënten en vul de inktvis met de vulling. We beschermen de randen met tandenstokers, leggen de werkstukken in Kazanok neer, vullen het met zure room, kruiden met kruiden en stoven gedurende 20 minuten.
Pijlinktvis gestoofd in zure room in multivark
ingrediënten:
- inktvis - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- zure room is vetarm - 3 el. lepels;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
We maken de lamp schoon, shinken de ringen en doen hem in de kom van de multivark. Giet de olie, zet de "hete" en bruin gedurende 5 minuten met het deksel open. Verwerk de karkassen van inktvissen in ringen gesneden, verspreid naar de uien, roer en bak enkele minuten. Breng op smaak met kruiden, giet zure room, selecteer het "Quenching" -programma en bereid het gerecht gedurende 10 minuten.