Je ontmoet zelden een persoon die niet van ijs houdt. Dit is begrijpelijk, welke delicatesse kan beter zijn in de hitte, dan lekker ijs. Nu hebben de winkels een enorme keuze aan verschillende soorten van deze traktatie. Maar je kunt proberen het zelf te koken. Wij zullen u hierbij helpen en u vertellen hoe u ijs "Shcherbet" thuis kunt bereiden. Dit soort koude dessert verschilt van hetzelfde recept voor roomijs-brûlee omdat het zonder melk wordt gekookt. Het is gebaseerd op fruit en bessen. Daarom komt het bijzonder gemakkelijk uit, wat zo dringend is in de hitte.
IJs "Scherbet" - recept
ingrediënten:
- Geassorteerde bessen - 0,5 kg;
- oranje - 1 stuk;
- walnoten - 50 g;
- suiker - 80 g;
- kokosnoot scheren.
voorbereiding
Als u bevroren bessen gebruikt, moet u ze van tevoren uit de vriezer halen, zodat ze geleidelijk worden ontdooid bij kamertemperatuur. Suiker in een koffiemolen veranderen we in poedersuiker. Knijp het sap uit de sinaasappel. Voeg suikerpoeder en bessen toe. Noten malen, toevoegen aan de rest van de ingrediënten. Daar schenken we ook de kokosnootschaafsel uit. Nu wordt dit alles goed geslagen met een mixer of mixer, in vormen gegoten en naar de vriezer gestuurd. Een vereiste: ongeveer elk uur van de mal die u nodig hebt om ons toekomstige ijs te krijgen en te mengen, zodat u geen sorbet met ijs krijgt, omdat we geen kunstmatige toevoegingen hebben gebruikt. Voor volledige beschikbaarheid moet het ijs 7-8 uur in de vriezer worden bewaard.
IJs "Banaan-ananas sorbet"
ingrediënten:
- bananen - 3 stuks;
- ingeblikte ananas - 50 g;
- ceder noten - 100 g;
- Vanillesuiker - 1 pakket;
- bananenlikeur - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Het vlees van bananen wordt in blokjes gesneden,
Het is de moeite waard om te zeggen dat het ook mogelijk is thuis fruitijs te maken, ook van bessen en vruchtensap. Alles is heerlijk, natuurlijk en nuttig, zoals sorbet.