Soms wil je zo graag ontspannen, je vrienden bellen en een glas bier overslaan met iets in de wind. Je hoeft gewoon niet naar de winkel te rennen voor chips en crackers! Koop betere varkensribbetjes en we zullen je vertellen hoe je ze moet braden of in een koekenpan kunt zetten om het heerlijk te maken. Geloof met zo'n snack voor bier, de avond zal gewoon grandioos zijn: iedereen zal vol en hartelijk gelukkig zijn.
Gebakken varkensribbetjes in een koekenpan
ingrediënten:
- varkensribben - 600 g;
- ketchup (chili) - 80 g;
- mayonaise - 80 g;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 120 g;
- elke smaakmaker voor vlees - 1,5 theelepel.
voorbereiding
Varkens, vlezige ribben gewassen onder stromend water, gedroogd en in kleine, nette stukjes gesneden. Vouw de ribben in een kom, strooi ze met eventuele kruiden voor vlees, zout en meng alles. In een schaal verbinden we in gelijke hoeveelheden ketchup met mayonaise en gieten ze op de ribben. Nogmaals, alles is gemengd en we verwijderen alles aan de zijkant, ergens voor een half uur, zodat ze enigszins geïmpregneerd zijn.
We verwarmen de braadpan, met de plantaardige olie gegoten, tot de geurige rook gaat. Varkensribben nemen een voor een, een beetje verwijderen van hen met een mengsel van ketchup met mayonaise, en zet het op een verwarmde koekenpan. Bak ze, keer ze constant om, laat ze niet verbranden. De ribben, die een goud-roodachtige kleur hebben aangenomen, kunnen als klaar worden beschouwd.
Bereiding van dergelijke geurige en overheerlijke varkensribben, gebakken in een koekenpan, kost u een uur, maar het zal een groot genoegen zijn!
Recept voor gestoofde varkensribbetjes in een koekenpan
ingrediënten:
- Varkensribben - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- sojasaus - 3-4 el. lepels;
- peper, zout - naar smaak;
- ui - 2 stuks;
- knoflook - 2 tanden;
- plantaardige olie - 100 ml;
- witte tafelwijn - 50 ml;
- water 100 ml.
voorbereiding
Ribers worden ondergedompeld in een bak met water, grondig gewassen en gedroogd met een theedoek. We sneden het in kleine dunne stukjes, maar zodat ze iets te eten hadden. We stoppen ze in een diepe kop, doorspekt met peper en zout, uitgegoten met sojasaus en kefir, mix alles voorzichtig met schone handen en zet het een uur in de kou.
Met dunne semiringen snijden we een ui, we passeren knoflook door een pers en we zetten alles in één plaat. We impregneren de geïmpregneerde randen op een hete braadpan met plantaardige olie. We braden goed op hoog vuur, maar we houden constant in de gaten, zodat ze niet uitbranden en omdraaien. We verspreiden ze ui met knoflook, we maken wat gas vast en bakken tot de ui klaar is. Verlaag vervolgens het vuur tot een minimum, water de varkensribbetjes met witte tafelwijn, vul het water aan en dek af met een geschikt deksel, stoof 30-35 minuten.
De ribben die volgens dit recept zijn bereid, dienen bij voorkeur warm en met een aardappergarnering te worden geserveerd.
Varkensvlees ribben in een koekenpan
ingrediënten:
- varkensribben - 500-550 g;
- gezouten sojasaus - 20 ml;
- peper - naar smaak;
- kruiden voor shish kebab - 3 theel.
- granaatappelsap - 20 ml;
- honing - 2 el. lepels;
- olijfolie - 3-4 eetl. lepel.
voorbereiding
Reinig de kant-en-klare varkensribbetjes, snijd ze in niet erg dikke stukken, zodat ze gemakkelijker gebakken kunnen worden. We stoppen het in een diepe container, we peperen met peper en kruiden voor een shish kebab, dan zal het vlees op de ribben meer geurig zijn en echt de smaak van de shish kebab doen herinneren. In een kom gieten we zoute soja
Nadat de tijd is verstreken, neemt u de grill, giet een beetje olijfolie en zet het op het fornuis. We doen het de gepekelde varkensribbetjes en bakken aan elke kant 4-5 minuten, tot de vorming van een gouden korst op de ribben, met karamel tint.
Van zulke mooie, geurige en smakelijke varkensribben is het gewoon onmogelijk om jezelf weg te scheuren!