Als je weet hoe je thee goed moet zetten, is het mogelijk om een heerlijk drankje te bereiden op basis van elke grondstof en een maximaal genot te ontvangen van een thee-thuismaaltijd. Eenvoudige kookregels helpen de kenmerken en kwaliteit van uw favoriete drankje te verbeteren.
Hoe thee te zetten?
Basiskennis over hoe thee te zetten in een theepot en tips voor het verbeteren van de smaak van zijn kwaliteiten, zal nuttig zijn als een gastvrouw en een kok met ervaring die eerder onbekende subtiliteiten van het koken van een warme drank kan begrijpen.
- Het ideale aardewerk voor het zetten van thee is een porseleinen of faience-ketelbrouwer.
- De container wordt afgespoeld met kokend water, de bodem en de muren worden verwarmd, gegoten.
- Giet een theelepel thee in een warme vochtige ketel met een snelheid van 1 theelepel per kop kant-en-klare drank.
- Gefilterd, gebotteld of bronwater wordt gekookt, toegestaan af te koelen tot 90 graden, in de ketel gegoten ongeveer een derde van de norm.
- Voeg na een minuut nog een derde van de totale vloeistof toe.
- Laat het deksel een minuut afsluiten met een deksel en een servet, giet dan de rest van het water en laat het drankje nog eens 2-4 minuten trekken.
Hoe thee zetten in een thermosfles?
Thee in de thermoskan - het recept is variabel en hangt in de eerste plaats af van het type gebruikte grondstoffen. Traditionele en zwarte thee verdraagt bijvoorbeeld geen langdurige infusie en vereist consumptie of, althans als gevolg van het zetten, in de eerste 10 minuten na het gieten van heet water. Gebruik als een brouwsel, rozenbottel, gedroogde bessen, gember, weide of veldgrassen, integendeel tijd is nodig voor maximale onthulling van smaak en eigenschappen.
- Bestuivend hoe zwarte thee of groen in een thermosfles te brouwen, is het niet alleen belangrijk om het belang van het verkrijgen van een smakelijk drankje te begrijpen, maar ook om de voordelen ervan te behouden. De thermoskan wordt gespoeld met water, in de theebladeren gegoten en gedurende 5-7 minuten heet water gegoten. Na een tijdje wordt de drank gefilterd en teruggevoerd naar de fles voor langdurig behoud van warmte.
- De thermoskan is een ideaal vat voor het zetten van gedroogde of verse dogrose, bessen, gember en een aantal veld- en weidegrassen. Zoals in het geval van traditionele thee, wordt de kolf aanvankelijk verwarmd met kokend water, waarna de grondstoffen daarin worden gegoten en gevuld met heet water.
Hoe correct zwarte thee te maken?
Om de lekkerste zwarte thee te zetten, moet je allereerst zorgen voor de kwaliteit van droog brouwen. Geen theeceremonie of geheimen om de smaak te verbeteren, zullen geen product van dubieuze herkomst en lage kwaliteit redden. Daarnaast is het belangrijk gefilterd of bronwater te gebruiken zonder chloor, smaak en geur van derden.
ingrediënten:
- zwarte thee - 2 theelepels;
- gezuiverd water - 0,5 l;
- suiker, honing, jam, citroen - naar smaak.
voorbereiding
- Porseleinen of porseleinen theepot wordt verwarmd, een minuut gespoeld met kokend water of de bodem van de container in een kom kokend water.
- Giet in een hete, enigszins vochtige container met droge theeblaadjes.
- Het water wordt gekookt, laat afkoelen tot 90-95 graden, giet een derde deel in de brewer met thee, dek de container af met een deksel en dek af met een servet.
- Voeg na een minuut zoveel hete vloeistof toe en laat het een paar minuten staan.
- Giet de rest van het hete water en ga verder met de thee: een kant en klaar drankje wordt in kopjes gegoten en geserveerd met suiker, honing, jam.
Hoe groene thee te brouwen?
De volgende aanbevelingen zullen helpen om te begrijpen hoe groene thee correct kan worden gebrouwen. De technologie is vergelijkbaar met de bereiding van zwarte variëteiten, maar het heeft zijn eigen bijzonderheden: grondstoffen kunnen tot drie of vier keer met heet water worden gegoten. De bereidingstijd is afhankelijk van het gewenste effect. Om het versterkende effect van het drankje op het lichaam te krijgen, moet je het na 1,5 minuut op de cups gieten. Meer intense smaak en tonische eigenschappen worden onthuld bij 7-10 minuten infuus.
ingrediënten:
- groene thee - 2 theel.
- gezuiverd water - 0,5 l;
- honing, citroen - naar smaak.
voorbereiding
- In de opgewarmde brouwer vallen theebladeren in slaap.
- Het water wordt gekookt, afgekoeld tot 80-90 graden.
- Een derde van de totale norm van warm water wordt in de ketel gegoten.
- Voeg na een minuut dezelfde hoeveelheid vloeistof toe en de rest wordt voor het serveren gegoten.
- Serveer groene thee met citroen en honing. Suiker wanneer geserveerd met een bepaalde drank heeft minder de voorkeur.
Hoe gemberthee te maken?
Als je weet hoe je gemberthee goed kunt brouwen, kun je jezelf en je gezin van een geweldige drank voorzien, waarvan je niet alleen echt genot kunt beleven aan de theeceremonie, maar ook kunt helpen met de verkoudheid en vele andere kwalen. De gemalen verse wortel wordt eenvoudig ingewreven en 15 minuten met kokend water uitgegoten, of bereid volgens de hieronder gepresenteerde technologie.
ingrediënten:
- gemberwortel - 30 g;
- gezuiverd water - 500 ml;
- plakjes citroen en honing - naar smaak.
voorbereiding
- Gemberwortel wordt gereinigd door de donkere huid te verwijderen en vervolgens in dunne platen te snijden.
- Vul met heet water en laat gedurende 10-15 minuten sudderen.
- Geef de drank iets meer om onder het deksel te staan, te filteren, aan te vullen met plakjes citroen en zoeter met honing.
- Ze drinken thee met gember, citroen en honing in kleine slokjes.
Hoe willow-tea brouwen en drinken?
Meer informatie over het brouwen van wilgenthee, die bekend staat om zijn gunstige effect op het lichaam en talrijke nuttige eigenschappen. Uitstekende smaak en unieke eigenschappen van de helende drank worden behouden door herhaaldelijk gieten van kokend water: het is toegestaan om dezelfde bladeren tot vijf keer te gebruiken.
ingrediënten:
- ivanthee - 30 g;
- gezuiverd water - 500 ml;
- honing of jam - naar smaak.
voorbereiding
- Ivan-thee wordt in een voorverwarmde ketel gelegd, uitgegoten met kokend water.
- Bedek de container met een deksel en laat de drank gedurende niet minder dan 10 minuten aan de kook.
- Serveer hete thee met honing of jam.
Hoe thee-masala maken?
Het volgende recept zal je helpen om thee masala te maken, wat een traditioneel drankje is in India, en is populair bij fijnproevers en echte kenners van thee over de hele wereld. De onveranderlijke kruiden die aan de drank worden toegevoegd, zijn de gemberwortel en kardemom. Andere specerijen: kaneel, kruidnagel, baden, nootmuskaat, peper en andere ingrediënten worden naar wens en smaak toegevoegd en zijn niet verplicht.
ingrediënten:
- zwarte thee - 2 el. lepels;
- Melk - 0,5 liter;
- water - 0,5 l;
- gemberwortel - 40 g;
- kardemom groen - 2 peulen;
- kaneel - 1 stok;
- peper - 2 erwten;
- kruidnagel - 4 stuks;
- suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Kardemom, kruidnagel en peper gemalen in een vijzel.
- Voeg kruiden, kaneel in een mengsel van water en melk toe, kook gedurende 10 minuten.
- Voeg thee en suiker toe, kook Indische thee gedurende ongeveer 5 minuten, filter en serveer.
Hoe correct thee te maken van een dogrose?
Het volgende recept voor degenen die nog niet weten hoe ze lekkere thee van een dogrose kunnen maken. Het verdient de voorkeur om voor dit doel een thermosfles te gebruiken of, als dat niet het geval is, de container voor een tijdje met de drank te verwarmen. Een waardevol product verdraagt geen langdurig koken, maar geeft zijn eigenschappen maximaal bij langdurige infusie in water bij een temperatuur van 75-80 graden.
ingrediënten:
- hondenroos - 2 el. lepels;
- gefilterd water - 0,5 l;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
- De heupen worden geplet, in heet water gegoten en 8 uur of een nacht bewaard.
- Als de thermoskan niet aanwezig is, breng de dogrose met water aan de kook, wikkel het minstens een uur.
- Dien de dogrose-thee bij het serveren met honing.
Hoe thee maken met kaneel?
Geweldige smaakeigenschappen krijgen klassieke zwarte of groene thee als je de samenstelling aanvult met kaneel. Het wordt echter vaak een lekker en gezond drankje gebrouwen, waarbij kruiden zonder theebladeren of een minimum aantal worden gebruikt. Voor extra smaak kunt u een schijfje citroen of sinaasappel, bessen, munt, citroenschil toevoegen.
ingrediënten:
- kaneel - 2 tl of 2 sticks;
- gezuiverd water - 1 l;
- oranje - 1 stuk;
- mint - 2 takken;
- zwarte thee - 1 theelepel;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
- Snijd de gewassen sinaasappel in plakjes, voeg toe aan de schaal, samen met munt, kaneel en theeblaadjes.
- Giet componenten met steile kokend water, kook gedurende 2-3 minuten, geef een beetje.
- Kant- en- klare thee met sinaasappel- en kaneelfilter en serveer met honing.
Hoe thee matum maken?
Degenen die bekend zijn met de Thaise keuken zullen geïnteresseerd zijn in hoe thee matum te brouwen van gedroogde vruchten van de waardevolle exotische borgtochtboom, die vaak een houten of stenen appel wordt genoemd. Zo'n drankje is niet alleen smakelijk, maar ook uiterst nuttig. Het regelmatige gebruik ervan zal de gezondheid verbeteren en een aantal aandoeningen gemakkelijker en sneller helpen weerstaan.
ingrediënten:
- gedroogde kopjes "stenen appel" - 4-5 stukjes;
- water 400-500 ml;
- honing, citroen - naar smaak.
voorbereiding
- Mokken gedroogd exotisch fruit worden met steil kokend water gegoten, een minuut verwarmd, waarna ze de container afdekken met deksel en minstens een uur aandringen.
- Hoe langer Thais thee matum zal worden toegediend, hoe verzadigd de uiteindelijke smaak zal zijn.
- Geef een drankje met honing, voeg er eventueel citroen aan toe.
Hoe correct thee Puer maken?
De juiste Puer-thee heeft een onnavolgbare rijke smaak, een voortreffelijk aroma, een verkwikkende en licht bedwelmende werking. De ideale koffiezetpot is een theepot van aardewerk, maar deze mag niet worden gebruikt voor het zetten van andere soorten thee. Als er geen aparte waterkoker is, is het beter om porselein of faience te gebruiken.
ingrediënten:
- Puerthee - 2 el. lepels;
- gezuiverd water - 400-500 ml;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
- De thee wordt in een verwarmde brewer gegoten, heet water gegoten en onmiddellijk afgevoerd.
- Vul de bladeren met een verse portie water, laat 5-7 seconden staan, giet het in een verwarmd kopje.
- Elke volgende portie thee is 10-15 seconden langer nodig.
Hoe duindoornthee te bereiden?
Verhoog de voedingswaarde en verrijk de eigenschappen van klassieke zwarte thee zal slagen, toe te voegen aan de samenstelling van bessen van duindoorn. Je kunt duindoornthee maken met sinaasappel, citroen, toevoegen aan de compositie, gewoon een schil van citrus, een kaneelstokje, andere kruiden. De bessenmassa moet eerst worden gemalen in een vijzel of in een blender worden gehakt.
ingrediënten:
- zwarte thee - 1 eetl. lepel;
- duindoorn - 150 g;
- gezuiverd water - 0,5 l;
- plakjes citroen of sinaasappel - naar smaak;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
- Zwarte thee, bereide duindoornbessen, plakjes citrusfruit worden in een hete brouwer gedaan.
- Giet alles met steil kokend water, dek af met een deksel, wikkel het in en laat het 5-10 minuten trekken.
- Dien het drankje bij het opdienen met honing.
Hoe kan ik gele Egyptische thee brouwen?
Egyptische gele thee is een drank die wordt verkregen door fenegriek te brouwen. Naast de delicate, nootachtige smaak heeft de drank veel nuttige eigenschappen, die maximaal worden onthuld als ze op de juiste manier zijn bereid. Zaden moeten worden gespoeld, gedroogd en gebakken in een droge koekenpan.
ingrediënten:
- fenegriek - 4 theel.
- gezuiverd water - 0,5 l;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
- Bereide zaden worden met water gegoten, verwarmd tot koken en gedurende 5-10 minuten gekookt.
- Geef het klaargemaakte drankje om nog 20-30 minuten onder het deksel te staan, waarna het met honing wordt geserveerd.
Hoe correct kruidenthee maken?
Zeer nuttig zijn allerlei soorten kruidenthee. Afhankelijk van de gebruikte basiscomponent, heeft de drank een ander effect op het lichaam. Bijvoorbeeld, een drankje met munt of melisse kalmeert je zenuwen, tijm en moeder en stiefmoeder zal helpen met hoesten, en kamille thee met citroen voor keelpijn. Elke drank wordt bij voorkeur geconsumeerd zonder suiker of gezoet met honing.
ingrediënten:
- kruiden - 1 eetl. lepel;
- gezuiverd water - 250 ml;
- honing, citroen - naar smaak.
voorbereiding
- De brewer wordt verwarmd, gespoeld met kokend water of in een bak met kokend water geplaatst.
- Ze vallen in slaap in een vat met gras, giet steile kokend water, bedekken de container met een deksel en wikkelen het goed.
- Zet na 5-30 minuten, afhankelijk van de verwachte verzadiging van de smaak, de kruidenthee in een kopje en serveer met honing.
Hoe Kalmyk-thee te bereiden met melk?
Melkthee , gekookt volgens het Kalmyk-recept, geeft levendigheid en kracht, zal het hongergevoel lange tijd doven. Het authentieke recept maakt gebruik van geperste groene thee, maar als dat niet het geval is, kun je een gewone kruidenthee nemen. Het belangrijkste is dat het product van goede kwaliteit is. Melk zou idealiter kameel of merrie moeten zijn.
ingrediënten:
- groene thee - 1 eetl. lepel;
- gezuiverd water - 250 ml;
- melk - 250 ml;
- boter - 0,5 tl.
- peperzwarte laurier, nootmuskaat, zout - naar smaak.
voorbereiding
- De bladeren van groene thee worden gegoten met koud water, verhit tot het kookpunt en getemd op een stille vuur gedurende 10 minuten.
- Voeg zout, laurierblaadjes, zwarte peper, nootmuskaat toe, voeg hete melk toe en kook de drank nog 5 minuten.
- Doe een schijfje olie in de container, bedek het met een deksel en laat het nog eens 20 minuten staan.