Een broodje is een van de variëteiten van een broodje. Het onderscheidende kenmerk is dat het een gesloten snack is, waarbij de vulling zich tussen twee sneetjes brood bevindt. Zulke sandwiches kunnen worden gekocht, maar we zullen je vertellen hoe je thuis broodjes moet bereiden, want het huis is altijd smakelijker dan gekocht.
Sandwich met kalkoen
In broodjes kun je gewoon brood gebruiken, brood voor toast, er is ook een speciaal brood voor broodjes te koop, of je kunt een gewoon ongezoet broodje nemen. Lijkt op een zeer heerlijke sandwich.
ingrediënten:
- ongezoet tarwebroodje - 2 stuks;
- kalkoenfilet - 300 g;
- Slablaadjes - 4 stuks;
- kaas - 4 plakjes;
- tomaten - 2 stuks;
- zure room - 100 g;
- greens van dille en peterselie - 50 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
We verdelen de kalkoen in 2 plakjes en bakken deze. Snijd het broodje langs 2 delen. Voor saus in zure room, voeg greens, zout en peper naar smaak toe. We bereiden de bereide basis met de resulterende saus, bedekken met sla, top met kaas, plakjes tomaat, kalkoen, opnieuw tomaten, kaas en sla. Als je een warme sandwich met gesmolten kaas wilt krijgen, stuur het dan ongeveer 20-30 seconden naar de magnetron. Je snack is klaar!
Sandwich met ei
In dit recept vertellen we je hoe je in een paar minuten een heerlijke boterham met een ei kunt maken.
ingrediënten:
- brood - 6 stukken;
- eieren - 3 stuks;
- pastavormige smeltkaas - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- slablaadjes - 3 stuks;
- mayonaise - 30 g.
voorbereiding
Eieren voor dit recept kunnen van tevoren worden gekookt, waarna de kooktijd tot een minimum wordt beperkt. 3 stukjes brood aan de ene kant licht ingevet met mayonaise en 3 stukjes gesmolten kaas. Gekookte eieren worden in kleine blokjes gesneden. Komkommer - cirkels. We leggen komkommer op brood, bovenop eieren, sla en bedekken met een tweede boterham, die besmeurd is met gesmolten kaas. Indien gewenst kan elke sandwich diagonaal worden gesneden, u krijgt heerlijke driehoeken.
Sandwich met spek en kip
Broodjes van 3 sneetjes brood worden Amerikaanse broodjes genoemd. Men gelooft dat ze zijn uitgevonden in Amerika, en broodjes met 2 sneetjes brood - in Engeland.
ingrediënten:
- brood - 6 stukken;
- spek - 4 plakjes;
- kippenfilet - 250 g;
- kaas - 2 plakjes;
- tomaat - 1 stuk;
- ui blauw - 1 stuk;
- slablaadjes - 2 stuks;
- mayonaise - 50 g;
- mosterd - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Dus brood is licht gedroogd in de broodrooster. Bacon bakken tot 2-3 minuten klaar. De filet is verdeeld in 2 stukken en bak tot klaar, bij voorkeur in de braadpan waar het bacon werd geroosterd. We bereiden de saus uit een mengsel van mayonaise en mosterd.
Advies: bij het bereiden van zelfgemaakte broodjes, zorg ervoor dat de vulling stevig is verpakt en niet tot aan de randen (als het iets los zit, zoals bijvoorbeeld een gekookt ei). Lagen proberen precies op elkaar te stapelen. Anders kan de vulling afbrokkelen, de smaak hiervan zal natuurlijk niet veranderen, maar het zal ongemakkelijk zijn om te eten en de indruk zal worden verwend.