Zeer nuttige rozenbottels behouden , wanneer ze op de juiste manier zijn gedroogd, al hun eigenschappen. In de winter zal een dergelijke oogst met zijn gebruik niet alleen helpen de immuniteit te versterken , maar ook een snel herstel van verkoudheden en andere ziekten bevorderen.
Vervolgens beschrijven we hoe de hondenroos snel en correct in de oven gedroogd kan worden om de waarde van verse bessen volledig te behouden. Deze optie is een van de meest te verkiezen, omdat het effect van zonlicht wordt uitgesloten en u ook het perfecte correcte resultaat krijgt.
Hoe de heupen goed drogen in de oven?
- Om de dogrose in de oven te drogen, moet je hem uitzoeken en eventueel uitspoelen. In dit geval worden de vruchten licht gedroogd, op een handdoek verspreid en laten de vochtdruppeltjes volledig verdampen.
- De heupen worden verspreid op een bakplaat bedekt met perkamentblad, in een poging om de bessenmassa in één laag te verspreiden.
- We plaatsen de bakplaat met het werkstuk op het bovenste niveau van het nog niet verwarmde apparaat en stellen het in op de convectiemodus (indien aanwezig). In afwezigheid van dit regime in uw oven hebben we een hondenroos op een gemiddeld niveau.
- Pas de ovengastemperatuur aan tot een temperatuur van vijftig graden, en elektrisch tot veertig en schakel het apparaat in.
- De ovendeur moet tijdens de gehele droogperiode op een kier staan. Zo zal overtollig vocht ongehinderd verdampen, wat zorgt voor een hoge kwaliteit en een snelle droging.
- Na een uur vanaf het begin van het drogen wordt de temperatuur van de oven geleidelijk verhoogd tot zestig graden en drogen de rozenbottels onder deze omstandigheden tot het gewenste resultaat wordt verkregen.
- Sommige huisvrouwen verhogen het vuur tot zeventig graden. We zouden dit niet aanbevelen, omdat bij deze temperatuur de vruchten donkerder worden en de smaak niet ten goede veranderen.
Hoeveel drogen de hondenroos in de oven?
- Afhankelijk van de grootte van de bessen en het model van uw apparaat, kan de gehele droogcyclus vier tot zeven uur duren.
- In een elektrische oven zal de hondenroos iets sneller drogen en zal in ongeveer vier uur klaar zijn. Het proces van het drogen van de dogrose in het ovengas duurt waarschijnlijk ongeveer zeven uur.
- Van tijd tot tijd is het noodzakelijk om de dogrose op een bakplaat te mengen voor een betere droging.
- Op de gereedheid van de gedroogde dogrose voor een tijdje laten we het op de bakplaat voor koeling en finale droging. Daarna kunt u het werkstuk vouwen in zakken, zakken met natuurlijk textiel of in niet-gesloten blikjes.