Bijna elke huisvrouw kan zelfgemaakte rossige pasteien bereiden. Maar hoe bak je echt heerlijke pastei van een gistdeeg in de oven? We bieden u verschillende bewezen recepten die u hierbij helpen!
De lekkerste en snelste gistpasteitjes in de oven
ingrediënten:
- Melk - 0,5 liter;
- suiker - 95 g;
- verse gist - 15 g;
- droge rozijnen - 300 g;
- boter - 115 g;
- bloem van de hoogste kwaliteit - 1 kg;
- het ei is voor smering.
voorbereiding
Droge rozijnen worden gesorteerd, gedrenkt in warm water, en na 5 minuten filter en laten drogen op een handdoek. Melk opgewarmd, de gist erin doen, mixen tot het volledig is opgelost en giet suiker. Giet vervolgens de gesmolten boter, giet de bloem erin en kneed het heerlijke gistdeeg tot pastei. We stoppen het in een pan en sturen het 30 minuten naar een warme plek. Vervolgens kneden we het zorgvuldig, verdelen het in stukjes en rollen het in zuigtabletten. In het midden van elk verspreiden we een beetje gestoomde rozijnen, we vormen een taart nauwkeurig en doen dit met de hele test. We verdelen ze op een bakplaat besmeurd met olie, laten 20 minuten intrekken en bedekken met losgeklopt ei en bakken 30 minuten in een voorverwarmde oven.
Heerlijke gistpasteitjes in de oven met vlees
ingrediënten:
Voor de test:
- margarine - 65 g;
- suiker, groot - 35 g;
- ei - 2 stuks;
- zout, eetbaar - 10 g;
- bloem - 690 g;
- verse gist - 30 g;
- water - 175 ml.
Voor de vulling:
- gehakt - 590 g;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen voor vlees;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om de lepels klaar te maken, giet je water in de pan en verwarm je het in een warme staat. Vervolgens verpletteren we verse gist en mengen we deze. We schenken wat bloem, we scherpen de schalen aan met een film en sturen deze 2 uur naar een warme plaats.
Bak ondertussen een kop eieren in, klop ze en giet geleidelijk aan suiker. Voeg de zachte boter toe, gooi het fijne zout en giet het in kleine porties