Pannenkoekenbeignets met feta-kaas zijn erg lekker met een heerlijk aroma en delicate smaak! Courgette om te koken is het beste om jong te nemen, en de kaas kan, indien gewenst, worden vervangen door een ander type kaas.
Pannenkoekenbeignets met kaas
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- brynza - 50 g;
- bloem - 3 el. lepels;
- peterselie, groene uien, dille - indien gewenst.
voorbereiding
We bieden een eenvoudige optie, hoe pannenkoeken van courgettes te koken . Courgette wordt van de schil gepeld, ingewreven op een grote rasp en voorzichtig het sap geperst. Voeg vervolgens de kaas, het ei, de bloem en de fijngehakte groente toe. We mengen alles, maar zout niet. Koekenpan met olie en hitte. Spreid het deeg uit met een lepel en bak de beignets van twee kanten in een blozende toestand.
Fritters van courgettes met kaas
ingrediënten:
- courgette - 3 stukken;
- brynza - 100 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- kippenei - 2 stuks;
- tarwemeel - 3 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak;
- plantaardige olie - voor frituren;
- zure room.
voorbereiding
Dus, de eerste squash zorgvuldig de mijne, veeg en wrijf op een middelgrote rasp, zonder ze te reinigen van de schil, en doe dan in een vergiet aan het glas alle overtollige vloeistof. Brynza kneedt grondig tot een pasteitje en knoflook wordt door de pers gepasseerd. Voeg naast de squashmassa eieren, gezeefde bloem toe en meng alles goed. Prisalivayem kreeg massa naar smaak, besprenkel met peper, voeg dan de kaas, knoflook toe en opnieuw mengen we alles grondig. Bak vervolgens de geoliede braadpan aan beide zijden van de pannenkoek tot de volledige voorbereiding. We serveren een klaar gerecht met zure room of zelfgemaakte yoghurt , decoreren het met fijngehakte greens.
Recept voor beignets met courgettes
ingrediënten:
- courgette - 4 stuks;
- room - 0,5 items;
- ei - 1 stuk;
- brynza - 50 g;
- zure room - 4 el. lepels;
- griesmeel - 2 eetlepels. lepels;
- soda - 0,5 theelepel.
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- azijn - 1 theelepel;
- zout, suiker - naar smaak.
voorbereiding
Jonge courgette wordt geschild, in kleine stukjes gesneden, besprenkeld met griesmeel, giet de room en meng goed, kook het mengsel op laag vuur, tot het gaar is, licht roeren. Voeg vervolgens suiker, losgeklopt ei, azijnvrije frisdrank, geraspte kaas, zout en voorzichtig kneedbaar deeg toe. Laat de massa ongeveer 10-15 minuten inwerken en bak in een pan met boter als gewone pannenkoeken. We serveren het gerecht warm met mayonaise of zure room.