Een gekookte aardappelschotel met gehakt in de oven is de perfecte oplossing om een groot gezin te voeden met een smakelijke lunch. Om het idee te implementeren, hebt u een minimum aan ingrediënten en een verlangen om uw gezin te verrassen met een ongewone, maar zeer smakelijke traktatie.
Hoe maak je een braadpan van aardappelen en gehakt?
Gebakken aardappelbraadpan met gehakt in de oven - recepten zijn in de regel niet lastig. Er zijn verschillende manieren om het gerecht te bereiden en iedereen zal zijn bewonderaar vinden.
- Het meest gebruikelijke recept is een aardappelschotel met gehakt en kaas. Het laatste ingrediënt is verplicht, het "verzegelt" de bestanddelen en het is sappig.
- De basis van aardappelen kan op verschillende manieren worden gemaakt: in de vorm van aardappelpuree, geraspte rasp of groenteplakjes, op de manier van Franse gratin.
- Vlees braadpan met aardappelen en gehakt wordt bereid uit varkensvlees, rundvlees, kip of kalkoen, je kunt verschillende soorten vlees mengen. Voeg de gehakte rauwe, licht geroosterde vleeslaag toe of in de vorm van gehaktballen.
Gebakken kip en aardappelbraadpan
Braadpan met gehakt en aardappelen in de oven is een eenvoudig gerecht dat elke kok zal koken. Alle ingrediënten worden in één massa gemengd, gebakken en al! Een snelle, betaalbare en zeer budgettaire traktatie is binnen een half uur klaar, het is genoeg voor vier hongerige eters. U kunt aanvullen met elke salade of verse groenten.
ingrediënten:
- fijngehakte filet - 500 g;
- aardappelen in uniform - 4 stuks;
- ei - 1 stuk;
- yoghurt - ½ item;
- wortelen - 1 p.;
- groene ui - 20 g;
- knoflook - 2 tanden;
- kaas - 200 g;
- zout, peper, tijm.
voorbereiding
- Schil aardappelen, rasp ze grondig.
- Meng het gehakt met geraspte wortels, aardappelen.
- Rijd het ei, introduceer yoghurt en alle kruiden, zout en mix.
- Doe het in een geoliede vorm, bestrooi met kaas.
- De aardappelbraadpan met kippengehakt wordt 40 minuten in de oven op 190 gebakken.
Geraspte aardappelbraadpan met gehakt
Deze braadpan is gemaakt van geraspte aardappelen en gehakt, zodat alle ingrediënten gelijkmatig worden gebakken, verzadigd met de aroma's van elkaar. Bovendien kunt u wortels aanbrengen, gemarineerd in azijnuien en tomaten, deze voegen sappigheid toe aan de lekkernij. Rekening houdend met de voorbereiding van de componenten, zal het gerecht in één uur worden bereid.
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- rundergehakt - 600 g;
- gemarineerde ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaten - 3 stuks;
- kaas - 150 g;
- ei - 1 stuk;
- mayonaise - 2 el. l.;
- knoflook - 1 tand;
- zout, oregano.
voorbereiding
- Rasp de aardappelen groot.
- Hak de jongen in een koekenpan totdat de vloeistof verdampt.
- Meng het ei, mayonaise, gehakte knoflook en oregano.
- In de olieachtige vorm lay-out lagen, elke promazyvaya saus en zouten: aardappelen, gehakt vlees, geraspte wortelen, uienringen, tomaat.
- Giet de rest van de saus, bestrooi met kaas.
- Een aardappelschotel met gehakt bereiden in de oven gedurende 40 minuten op 190.
Braadpan met aubergine, gehakt en aardappelen
Dit recept voor aardappelbraadpan met gehakt doet de kenners van de Griekse keuken denken aan een nationale schotel - moussaka. De bechamel geeft een speciale smaak aan het gerecht, alle componenten worden harmonieus gecombineerd en de traktatie zelf wordt zeer sappig en verzadigd. Voor een speciale smaak adviseren culinaire experts groenten om afzonderlijk gefrituurd te worden.
ingrediënten:
- gehakt - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- aardappelen - 4 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- aubergine - 2 stuks;
- kaas - 150 g;
- bechamel - 200 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Aubergine gesneden in platen langs het fruit, bak tot een rossige korst.
- Mok de aardappelen bakken in olie, toevoegen.
- De eerste in de vorm van aardappelen, gevolgd door aubergine.
- Bak gehakt met uien, zout en peper, leg ze op groenten.
- De volgende laag is tomatenmokken.
- Giet besamelem, bestrooi met kaas.
- Bak gedurende 30 minuten op 200 graden.
Braadpan met gehakt, aardappelen en champignons
Een stevige braadpan van aardappelen met gehakt , aangevuld met champignons blijkt zeer zelfvoorzienend, een bijgerecht voor een gerecht is niet nodig, voldoende en groentesalade. Alle ingrediënten kunnen rauw in de vorm worden gelegd, behalve de champignons, ze moeten van tevoren op de braadpan worden gezet, zodat ze hun geur maximaal zullen maken.
ingrediënten:
- aardappelen - 400 g;
- gehakt - 500 g;
- champignons - 500 g;
- kaas - 150 g;
- ei - 2 stuks;
- romige saus - 3-4 el. l.;
- zout, tijm.
voorbereiding
- Champignons snijden groot, doe ze in een hete koekenpan, bak ze met boter.
- In de vorm zet de aardappelschijfjes, dan verdelen het gehakt, champignons, alle zout.
- Giet een mengsel van eieren en roomsaus.
- Bestrooi met kaas, bak 40 minuten op 190.
Braadpan met gehakte vis en aardappelen
Een heerlijke braadpan van aardappelen met gehakte rode visfilet zal alle liefhebbers van ongewone lekkernijen overweldigen. Het gerecht is snel klaargemaakt, simpelweg, het is belangrijk om van te voren gehakt te bereiden, het is beter om het zelf te maken. Voor liefhebbers van warme lekkernijen worden gehakte chili-peulen toegevoegd, maar dit ingrediënt is niet verplicht, hoewel het de braadpan speciaal smaakt.
ingrediënten:
- aardappelen - 600 g;
- gehakt van zalm - 500 g;
- kaas - 200 g;
- yoghurt - 4 el. l.;
- rozemarijn - 1 theelepel;
- citroensap - 1 eetl. l.;
- olijfolie - 2 el. l.;
- chili - 1 pod;
- zout.
voorbereiding
- Rozemarijn gemalen met gehakte peper, vermengd met olijfolie en citroensap.
- Snijd de aardappelen met mokken, doe de helft van de eerste laag, voeg zout toe en dek af.
- Vervolgens het gehakt verdelen, zout toevoegen, een mengsel van boter en citroensap invetten.
- Bedek de tweede helft van de aardappelen. Zout en vet met yoghurt.
- Bestrooi met kaas.
- Bereid een aardappelpannetje met visgehakt in de oven gedurende 30 minuten op 200.
Braadpan met gehakt, aardappelen en tomaten
Braadpan van gehakt, aardappelen, tomaat en kaas, gekookt volgens dit recept, zal zelfs verfijnde fijnproevers verrassen. Het eten komt sappig, verzadigd en volledig zelfvoorzienend uit, dus heeft het geen zin om iets anders uit te vinden om de hongerige familie te voeden. Een heldere en verrukkelijke braadpan zal zelfs de kinderen tevreden stellen.
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- mayonaise - 3 eetl. l.;
- gehakt - 300 g;
- ei - 2 stuks;
- kers - 10 stuks;
- kaas - 200 g;
- zout, specerijen.
voorbereiding
- Rasp de aardappelen groot, meng met ei, geraspte kaas, mayonaise. Zout en breng op smaak met kruiden.
- Gehakt gemengd met ei, zout. Breng op smaak met peper, vorm kleine balletjes.
- In de vorm zet de aardappelmassa, van boven uit, pritaplivaya, vleesballetjes en helften van kersen.
- Een aardappelschotel met gemalen vlees wordt 50 minuten in de oven op 190 gekookt.
Gebakken aardappelpudding met gehakt
Gebakken aardappelbraadpan met gehakt is een goede manier om de overblijfselen van aardappelpuree van een feestelijk feest te ontdoen. Absoluut minimalistische traktatie, waarvoor geen speciale ingrediënten of specerijen nodig zijn. Indien gewenst kan de samenstelling worden uitgebreid door het toevoegen van gemarineerde uien of paddenstoelen. Het is belangrijk om een goede kaas te gebruiken, met een aangename romige smaak.
ingrediënten:
- aardappelpuree - 600 g;
- gehakt - 500 g;
- zout, peper;
- ei - 1 stuk;
- kaas - 300 g.
voorbereiding
- Hak het vet fijn in een koekenpan met boter, breng op smaak met zout en breng op smaak met kruiden.
- Halveer het kaasrooster op een fijne rasp, meng met aardappelpuree en ei.
- Voeg in de vorm de helft van het aardappelmengsel toe en verdeel een laag gehakt vlees, gevolgd door de overgebleven puree.
- Bestrooi met de overgebleven kaas, geraspt groot.
- Bak gedurende 35 minuten op 200.
Braadpan van bloemkool, gehakt en aardappelen
De bereiding van een aardappelpudding met gehakt duurt niet lang, vooral als de nodige ingrediënten van tevoren worden bereid: kool en aardappelen worden tot de helft klaargemaakt en vleesgehaktballetjes worden gemaakt van kippenvlees. Het gerecht wordt waanzinnig lekker, dat het geen tijd krijgt om af te koelen, want het wordt gegeten.
ingrediënten:
- aardappelen - 300 g;
- bloemkool - ½ vork;
- gehaktballetjes kip - 8 st.;
- kaas - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- zure room - 2 el. l.;
- zout, zwarte peper, snuifje tijm;
- knoflook - 1 tand.
voorbereiding
- Aardappelschijfjes en bloemkool koken niet meer dan 10 minuten.
- In een olieachtige vorm, doe de gekookte groenten, vleesballetjes, zout, breng op smaak met peper.
- Meng ei, zure room, gehakte knoflook, tijm.
- Giet de ingrediënten met saus, bestrooi met kaas.
- Bak gedurende 30 minuten op 200.
Braadpan van courgette en gehakt
De eenvoudigste braadpan met gehakt en aardappelen wordt bereid van producten die zich in de koelkast bevinden. Courgette hebben een neutrale smaak, omdat je vol vertrouwen kunt experimenteren met kruiden. Omdat er extra groenten, tomaten en wortels nodig zullen zijn, en ingelegde ui piquancy toevoegt.
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- gehakt - 300 g;
- tomaten - 2 stuks;
- kaas - 150 g;
- gemarineerde uien - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- romige knoflooksaus - 4 el. l.;
- zout, oregano en een snuifje rozemarijn.
voorbereiding
- In een olieachtige vorm zet de borden van courgette, zout, verdeelt de mokken van wortelen.
- De volgende laag - gehakt, gemarineerde uien, zout, giet met saus.
- Verdeel aardappelmokken, kruid met zout, breng op smaak met kruiden, vet in met saus.
- Leg de tomatenlaag, bestrooi met kaas.
- Bak 45 minuten op 190 graden.