De kwestie van het vullen van de nieuwjaarstafel maakt elke gastvrouw ongerust aan de vooravond van de vakantie. Wij adviseren u om een aantal traditionele gerechten te maken - haring onder een bontjas, olivier en een paar eenvoudige Nieuwjaarssalades.
Het recept voor een eenvoudige nieuwjaarssalade
ingrediënten:
- kippenfilet - 200 g;
- ei - 4 stuks;
- kaas - 100 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- mayonaise - 5 el. lepels;
- specerijen;
- ingeblikte maïs - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Aardappelen worden gekookt in een uniform, schoongemaakt, ingewreven op een grote rasp en de eerste laag op een schaal in de vorm van een apengezicht. Smeer het oppervlak licht in met mayonaise en verdeel de volgende laag gekookte, fijngehakte kipfilet. Maak opnieuw een zeef van mayonaise en voeg zout naar smaak toe. Strooi er overvloedig over met geraspte kaas en vervolgens met gekookt eiwit. We selecteren de zone van de neus en de ogen met suikermaïs, versieren de salade naar wens en serveren deze aan de nieuwjaarstafel.
Eenvoudige Nieuwjaarsananasalade
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- ingeblikte ananas - 200 g;
- specerijen;
- walnoten - 100 g;
- mayonaise - voor het tanken;
- lamp - 1 stuk;
- Gekookt ei - 3 stuks.
voorbereiding
De bol wordt gereinigd, versnipperd met halve ringen en uitgegoten met kokend water. Na 10 minuten gooi het in een vergiet en droog het. Ingeblikte ananas en gekookte kipfilet in kleine blokjes gesneden. Eieren worden gereinigd en we wrijven individueel wit met dooiers. Leg de salade nu in een vierkante vorm met lagen: kipfilet, ui, ananasblokjes, eekhoorns en dooiers. Vanaf de bovenkant smeren we de salade in met mayonaise, besprenkelen met gehakte noten en decoreren naar wens.
Eenvoudige en heerlijke nieuwjaarssalade
ingrediënten:
- kippenfilet - 250 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- olijven zonder pit - 15 st.;
- walnoten - 10 stuks;
- kaas - 100 g;
- kiwi's - 4 stuks;
- specerijen;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Gekookte kipfilet in blokjes gesneden en uitgespreid op een platte ronde schaal, in het midden van een breed glas. Smeer het vlees willekeurig in met mayonaiset. Olijven versnipperen de semiringen en verspreiden zich van bovenaf. Verse komkommer shinkuem en verdeel de volgende laag, naar smaak gegoten en ingevet met mayonaise. Bestrooi nu overvloedig geraspte kaas, leg op de topkiwi, in dunne plakjes gesneden en versierd met walnoten. Verwijder vervolgens voorzichtig het glas en serveer de salade op tafel.
Eenvoudige salade naar de nieuwjaarstafel
ingrediënten:
- gerookte zalm - 100 g;
- slablaadjes - 5 st.;
- ei - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- citroensap - 1,5 eetl. lepels;
- gemalen peper - snuifje.
voorbereiding
Eieren koken, schoon en samen met tomaten en vis in blokjes gesneden. Slablaadjes worden gewassen, gedroogd en in kleine stukjes gescheurd. Meng nu alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met citroensap, bestrooi met gemalen peper en meng goed.
Recept voor een eenvoudige en heerlijke nieuwjaarssalade
ingrediënten:
- rundvlees - 300 g;
- roggebrood - 3 plakjes;
- ingelegde komkommer - 2 stuks;
- ei - 1 stuk;
- rode ui - 0,5 stuks;
- mayonaise - voor het tanken;
- aardappelen - 2 stuks
voorbereiding
Brood wordt in reepjes gesneden en bruin gemaakt in voorverwarmde plantaardige olie. Gezouten komkommer in dunne reepjes, en rundvlees voor koken en afkoelen. Daarna demonteren we het vlees in vezels. Aardappelen worden gewassen, in een uniform gekookt, schoongemaakt en in blokjes gesneden. De bol wordt verwerkt, versnipperd door middel van semirings, lichtjes podsalivaem en gekneede handen. Kook het geschilde ei met een mes. Doe nu alle bereide ingrediënten in een diepe kom, breng op smaak met mayonaise, meng goed en serveer ongeveer een uur, als de kruimels licht doorweekt en weekgemaakt zijn.