Wat is zuring?
Deze plant behoort tot meerjarige grassen. De hoogte kan oplopen tot 30 cm. De eerste scheuten van zuring kunnen bijna onmiddellijk worden waargenomen nadat de sneeuw naar beneden komt. Tegen het einde van mei verschijnen jonge bladeren met een pijlvormige vorm, zeer sappig, met een zurige smaak. De periode van vegetatie (groei) van dit kruid is kort, - tegen midden juli zijn de bladeren erg grof, maar tegelijkertijd is de concentratie van oxaalzuur daarin het grootst.
Het gebruik van zuring is onbetwistbaar, daarom is het tijdens de zwangerschap niet verboden. Als deze plant als voedsel wordt gebruikt, krijgt de toekomstige moeder vitaminen zoals C, K, B1. Bovendien bevatten de bladeren essentiële oliën, organische zuren (tannine, oxaalzuur). Niet sorbeerde zuring en sporenelementen - molybdeen, ijzer, kalium, fosfor - zitten er in grote concentratie in.
Een vergelijkbare samenstelling en eigenschappen van de plant worden met name veel gebruikt bij de behandeling van ziekten zoals angina, blaasontsteking, leverziekte, verstoring van de darm (diarree).
Kan iedereen zuring krijgen tijdens een baby?
Het feit dat zuring voor zwangere vrouwen zinvol is, moet worden gezegd dat niet alle vrouwen die een kind verwachten, het als voedsel kunnen gebruiken.
Dus, onder de contra-indicaties voor het eten van zuring tijdens de zwangerschap, kunnen we onderscheiden:
- urolithiasis;
- overtreding van het purinemetabolisme in het lichaam (waargenomen met jicht, vergezeld van de ophoping van urinezuurkristallen in het lichaam);
- ziekten van het maagdarmkanaal (verhoogde zuurgraad).
Hoe correct om zuring te gebruiken?
Om de negatieve impact op het lichaam van de toekomstige moeder van oxaalzuur, die samen met zuring wordt geleverd in een grote concentratie, volledig te elimineren, is het het beste om het samen met gefermenteerde melkproducten te eten.
Het feit is dat de calciumkationen die in dergelijke producten zijn opgenomen, samen met oxaalzuur, een tamelijk matig oplosbare verbinding vormen, die bovendien niet wordt geabsorbeerd in de darm. Dientengevolge wordt overmatige ophoping van oxalaten in de weefsels van het lichaam niet waargenomen.
Calciumhoudende preparaten die tijdens de zwangerschapsperiode worden ingenomen, zullen ook de binding van een overmaat van dit type organisch zuur bevorderen.
Wat betreft de eigenaardigheden van de voorbereiding van deze plant, in dit geval hangt alles af van het doel dat de toekomstige moeder nastreeft. Bijvoorbeeld, bij de behandeling van ziekten van de keel en de zere keel, de bladeren van de zuring koken met kokend water, aandringen voor een half uur, en de resulterende bouillon spoel de keel.
In de aanwezigheid van leverziekten wordt zuring zowel rauw gegeten als bereid met afkooksels, niet alleen met bladeren, maar ook met scheuten.
Dus, zoals uit het artikel blijkt, is zuring een zeer nuttige plant die kan worden geconsumeerd in voedsel en tijdens de zwangerschap. Echter, in aanwezigheid van de hierboven beschreven contra-indicaties, is het verplicht om een arts te raadplegen, die negatieve gevolgen zal vermijden. Sommigen van hen tijdens de zwangerschap kunnen immers leiden tot de dood van de baby ( nierkoliek, maagzweer, etc.).