Dit materiaal zal in de eerste plaats interessant zijn voor diegenen die de post observeren. De voorgestelde lentengerechten worden snel bereid en zijn heerlijk, en recepten bevatten geen bestanddelen van dierlijke oorsprong.
Heerlijke magere broodjes in de oven
ingrediënten:
- tarwemeel - 320 g;
- witte kool - 220 g;
- water is warm - 175 ml;
- olijfolie - 35 ml;
- knoflooktanden - 1-2 stuks;
- droge gist - 5 g;
- kristalsuiker - 10 g;
- keukenzout - 5 g;
- maïsmeel - 75 g.
voorbereiding
Voor het bereiden van magere koolbroodjes snijdt melenko kool of wrijf het gewoon op een grote rasp. We maken een teen knoflook schoon en malen deze. Warm de olijfolie op in een koekenpan en bruin hem in knoflook en kool gedurende tien minuten of tot hij zacht is bij een matig vuur.
Terwijl de kool aan het braden en afkoelen is, laten we de gist en suiker in het warme water oplossen en laat je de minuten voor tien tot vijftien in de hitte. Voeg daarna bloem en zout toe aan het mengsel en kneed een zacht deeg, kneed het met de handen gedurende minstens vijftien minuten. Daarna voegen we de kool in een enigszins warme staat toe en mengen hem opnieuw grondig. We plaatsen het kooldeeg in een geschikte container, bedekken het met een bevochtigde tissue en leggen het anderhalf uur in de hitte.
Daarna vormen we op een stoffig oppervlak van maïsmeel een soort worst uit het deeg, snijd het in stukjes en maak er broodjes van de gewenste vorm van. We schikken de producten op een bakplaat, hebben deze vooraf bedekt met een perkamentblad en ingesmeerd met olijfolie of bestrooid met maïsmeel. Het noodzakelijke temperatuurregime voor dergelijke broodjes is 220 graden en de vereiste baktijd is 25 minuten.
Indien gewenst, kunt u dit recept enigszins transformeren. Koolvulling tegelijkertijd verdelen we op de test al naderde en legde een laag op een bakplaat en bak tot klaar. Snel en smakelijk krijgen we een magere taart met kool.
Recepten van snelle en heerlijke magere salades
Bean Warm Salad
ingrediënten:
- witte ingeblikte bonen - 220 g;
- bevroren snijbonen - 180 g
- wortelen - 220 g;
- uienbol - 160 g;
- keukenzout - 5 g;
- versgemalen pepermengsel - 5 g;
- geraffineerde olie van olijven of zonnebloemen - 35 ml;
- frisse greens.
voorbereiding
Om een warme salade klaar te maken, laten we de plantaardige olie, de geraspte wortel en de ui die met de semiringen zijn bevuild, doorschuren tot ze zacht zijn. Voeg daarna de voorgekookte tot gekookte sperziebonen toe, voeg bonen toe, blik, massa met zout, peper, groen en meng.
Aardappelsalade met champignons en ingelegde uien
ingrediënten:
- gesneden gemarineerde champignons - 320 g;
- aardappelen in een middelgroot uniform - 360 g;
- ingelegde komkommers - 180 g;
- uienbol - 180 g;
- keukenzout - 5 g;
- versgemalen pepermengsel - 5 g;
- geraffineerde olie van olijven of zonnebloemen - 35 ml;
- frisse greens;
Voor marinade:
- gezuiverd water - 245 ml;
- kristalsuiker - 30 g;
- keukenzout - 10 g;
- tafelazijn - 70 ml.
voorbereiding
Om te beginnen, zullen we de straal oppakken. Om dit te doen, maakt u het schoon, snijdt u het in halve ringen en vult u het met ingrediënten uit de lijst met ingrediënten. In twintig minuten moet het naar het vergiet worden teruggegooid en mag het goed uitlekken.
Terwijl de ui wordt gemarineerd, hakken we de gepekelde champignons en geschilde aardappelen in een uniform, minuscule hakken de verse greens. De bereide componenten worden gemengd in een slakom, gekruid met zout, peper en plantaardige olie en gemengd.
Het recept voor snelle pannenkoeken - snel en smakelijk
ingrediënten:
- tarwemeel - 320 g;
- koolzuurhoudend mineraalwater - 625 ml;
- plantaardige olie zonder aroma - 125 ml;
- kristalsuiker - 55 g;
- zout, gekookt - 5 g.
voorbereiding
In warm, bruisend water lossen we suiker en zout op, gieten het mengsel in een bak met gezeefd bloem en maken een kneedtest van de noodzakelijke consistentie zonder vermenging van klonten. We geven het deeg een half uur om te brouwen en dan warmen we de plantaardige geraffineerde olie goed op in een braadpan en gieten we het deeg in. Meng het goed en begin met het bakken van pannenkoeken, met behulp van dezelfde verwarmde pan, waarin de olie werd verwarmd, deze wordt niet langer geolied.