Een eenvoudig en heerlijk recept voor een kreupelhout herinnert u aan een klassiek Russisch dessert. Het koekje, dat zijn naam kreeg vanwege zijn gelijkenis met gevallen takken, werd al sinds mensenheugenis voorbereid. Eerder werd het deeg gekneed uit meel, suiker en eieren en vandaag gekookt op yoghurt, zure room, olie en wodka, waardoor dunne staafjes weelderig, roze en krokant worden.
Hoe gemakkelijk en snel om brandhout te koken?
Een eenvoudig deeg voor kreupelhout is een ei, bloem en een snufje zout. Dun opgerold en in reepjes deeg gesneden en plantaardige olie om te frituren - alles wat nodig is voor de productie van knapperige en luchtige koekjes. Dergelijk kreupelhout loopt niet langer dan 30 seconden in olie, rust op een servet, besprenkeld met poedersuiker en geserveerd op de tafel.
- Het eenvoudigste struikgewas wordt bereid uit een vloeibaar deeg, dat in kookgroente of gesmolten boter wordt gegoten.
- Een eenvoudige manier om kreupelhout te bereiden, of liever een test ervoor, bevat mogelijk geen componenten als eieren, suiker en olie, maar er moet altijd bloem en vloeistof in zitten.
- In het deeg kun je koolzuurhoudend water of sterke alcohol toevoegen - met dergelijke additieven zullen de koekjes licht, luchtig en knapperig zijn.
Hoe een eenvoudig struikgewas op melk te koken - een recept
Een eenvoudig recept voor kreupelhout op melk zal degenen die voor het eerst een traktatie bereiden, van dienst zijn. Melk verzacht het steile deeg, maakt het baksel zacht en knapperig en geeft het eindproduct een aangename romige smaak. Eenvoudige componenten, plus een eenvoudige kooktechniek - en zelfs een beginner zal aanvoelen als een dok in de zoetwarenindustrie.
ingrediënten:
- melk - 50 ml;
- bloem - 400 g;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 40 g;
- olie - 500 ml.
voorbereiding
- Klop de eieren met zout en suiker.
- Voeg warme melk toe, meel en kneed.
- Stuur het deeg een uur in de kou.
- Rol het deeg in lagen en snijd in reepjes.
- Snijd elke strook in ruiten, maak een snede in het midden en draai het deeg eruit.
- Een eenvoudig en heerlijk ruig houtrecept voor melk omvat frituurproducten in olie tot ze goudbruin zijn.
Eenvoudig en heerlijk recept voor kreupelhout op yoghurt
Eenvoudig kreupelhout op yoghurt zal liefhebbers van snelle en prachtige delicatessen plezieren. Kefir-deeg hoeft niet te worden gerezen: de zuren maken het deeg onmiddellijk poreus en licht, zodat u onmiddellijk kunt beginnen met koken. Dit deeg hoeft niet dun te worden gerold, in de kokende olie te komen, het zwelt zelf op, wordt knapperig van buiten en zacht van binnen.
ingrediënten:
- kefir - 250 ml;
- bloem - 900 g;
- ei - 3 stukken;
- soda - 5 g;
- azijn - 10 ml;
- suiker - 80 g;
- olie - 1 liter.
voorbereiding
- Wrijf eieren met suiker, voeg kefir toe, gebluste frisdrank.
- Doe de bloem erin en kneed het deeg.
- Rol uit in een laag, snijd in diamanten, formuleer en bak.
Een eenvoudig en heerlijk kreupelhoutrecept op het water
Een lege koelkast is geen reden om een knapperig dessert te weigeren. In dit geval is een eenvoudig recept voor kreupelhout op water , dat een zachte en rossige behandeling garandeert, zelfs met een minimale hoeveelheid ingrediënten, nuttig. Bovendien wordt het deeg gemengd met de toevoeging van eieren, die de vetbestanddelen vervangen, waardoor het vochtig en elastisch wordt.
ingrediënten:
- water 250 ml;
- bloem - 500 g;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 80 g;
- olie - 500 ml.
voorbereiding
- Pond eieren met suiker.
- Voeg warm water toe, meel en kneed het deeg.
- Laat het 15 minuten brouwen en rol de formatie in.
- Snijd het deeg in diamanten, vouw ze met strikken en bak ze.
Een eenvoudig recept voor knapperig kreupelhout op wodka
Een eenvoudig recept voor kreupelhout op wodka is een klassieker van het genre. Lekkernijen, bereid volgens de oude methode, zijn kwetsbaar, licht en niet vet. Wodka, toegevoegd aan het deeg, voorkomt penetratie van vetten tijdens het frituren, dus het brandhout is super-krokant. Bovendien vervangt het het bakpoeder waardoor het deeg licht en luchtig is.
ingrediënten:
- bloem - 325 g;
- ei - 2 stuks;
- wodka - 20 ml;
- poedersuiker - 60 g;
- olie - 350 ml.
voorbereiding
- Klop de eieren en zout.
- Voeg de wodka, 250 g bloem toe en meng.
- Gebruik de rest van de bloem bij het rollen van het deeg.
- Rol het deeg uit tot een laag en formuleer de producten.
- Bak, koel en besprenkel met poedersuiker.
Eenvoudig borstelloos zonder eieren - recept
Zelfs het eenvoudigste recept voor kreupelhout zonder vetten en eieren kan plezier geven. Het geheim zit in frisdrankwater. Het gas maakt het deeg poreus en luchtig. Hoe meer gas in het water, hoe gemakkelijker en malser de consistentie van het deeg, en hoe knapperiger en luchtiger het wordt. Om het product een smakelijke kleur te geven, kunt u kurkuma aan het deeg toevoegen.
ingrediënten:
- koolzuurhoudend water - 375 ml;
- meel - 1 kg;
- suiker - 20 g;
- kurkuma - 5 g;
- olie - 350 ml.
voorbereiding
- Roer de frisdrank met suiker, bloem en kurkuma.
- Vorm het deeg van het deeg en bak.
Een eenvoudig ruig houtrecept voor zure room
Eenvoudig kreupelhout op zure room lijkt meer op donuts. Zure room bevat melkvet, waardoor het deeg zacht en vochtig wordt. Als je er boter, eieren en suiker aan toevoegt, krijg je een bepaalde analogie van romig deeg, dat bij het bakken weelderig, luchtig wordt en een krokante korst en poreus wordt, zoals donuts, kruimel.
ingrediënten:
- zure room - 100 g;
- bloem - 750 g;
- ei - 3 stukken;
- boter - 50 g;
- suiker - 125 g;
- poedersuiker - 80 g;
- soda - 5 g;
- olie - 550 ml.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker en zure room.
- Voeg de gesmolten boter, soda, bloem en kneed het deeg.
- Formuleer de beeldjes uit de test en bak ze in olie.
- Koel en bestrooi met poeder.
Een eenvoudig recept voor kreupelhout op gist
In tegenstelling tot traditionele recepten, is eenvoudig kreupelhout op gist mals en niet knapperig. Dit is een kenmerk van het gistdeeg dat het bakken smelten en zacht maakt. Het is een plezier om met hem samen te werken, je hoeft niet veel tijd kwijt te zijn aan het rollen, maar het is de moeite waard te onthouden dat dit deeg niet van veel bloem houdt, dus wees er niet vurig mee.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- suiker - 20 g;
- gist - 10 g;
- ei - 1 stuk;
- water 120 ml;
- olie - 250 ml.
voorbereiding
- Los de gist op in warm water.
- Giet 40 g bloem en laat de lepel een uur op het vuur staan.
- Wrijf het ei met suiker, voeg het mengsel en de bloem in het deeg en kneed het deeg.
- Vorm de ballen van het deeg, rol ze elk en geef het een koekjesvorm.
- Een eenvoudig en heerlijk recept voor gistfrituren bestaat uit frituurproducten in olie gedurende 2 minuten.