Fans van stevige ovenschotels van deeg en vlees, zoals lasagne, zullen zich verheugen wanneer ze leren dat het bereiden van een gerecht met meerdere componenten nu aanzienlijk vereenvoudigd kan worden door deeg- en vleeslagen te vervangen door aangekochte pelmeni. Bij de mensen werd zo'n ovenschotel met dumplings, gekookt in de oven, om begrijpelijke redenen "Lazy Wife" genoemd. Ongeacht of je een handvol zelfgemaakte ravioli bij de hand hebt of dat je een gekocht product hebt gevuld, toch zal een stevige braadpan sowieso smakelijk zijn.
Bollen in een oven met zure room en kaas - recept
'Klassiek' bij gerechten van dit formaat kan als pelmeni worden beschouwd, gebakken in de oven met een saus op basis van kaas, zure room of mayonaise. Ja, de voordelen en de lage calorische waarde zijn duidelijk niet de belangrijkste troeven van dit gerecht, maar eenvoud en verzadiging zijn redelijk.
ingrediënten:
- bevroren dumplings - 780 g;
- eieren - 4 stuks;
- zure room - 265 g;
- ui - 310 g;
- knoflooktanden - 4 stuks;
- harde kaas - 135 g.
voorbereiding
Begin met koken met de ui. Voeg aan de gouden halve cirkels, in de laatste halve minuut van het koken, het knoflook toe en laat het weglopen. Klop de saus van eieren en zure room, breng op smaak. Warm de geoliede ovenschaal op voordat u de dumplings legt - dit zal ertoe bijdragen dat de halffabrikaten niet aan de bodem blijven kleven. Nadat je de ravioli over het oppervlak hebt verdeeld, leg je er een laag uien bovenop en giet je alles over met zure roomsaus. Bestrooi de schaal in de finale met geraspte kaas en zet deze 35-40 minuten in een oven op 200 graden.
Hoe heerlijk om dumplings in de oven te bakken?
Wil je een eenvoudige Pelmeno-braadpan met Italiaanse chic geven? Giet vervolgens de dumplings met de Alfredo-saus. Zo'n recept kost echter iets meer moeite dan een gerecht met een saus van zure room, maar het resultaat zal uw inspanningen volledig weerspiegelen.
ingrediënten:
- creme voor het kloppen - 475 ml;
- harde kaas - 135 g;
- boter - 60 g;
- dumplings - 790 g.
voorbereiding
Smelt in de pan de boter en giet er room over. Wanneer de laatste begint te dikker te worden, verwijder dan de gerechten uit het vuur, giet de kaas en wacht tot deze volledig smelt. Probeer de afgewerkte saus en proef naar smaak. Verdeel de dumplings in warme vorm, giet alle saus en plaats ze in een voorverwarmde oven van 190 graden gedurende 40-45 minuten.
Dit recept is slechts de basis voor het spelen van je verbeelding. Voor een verandering in de saus, kunt u gebakken champignons, spinaziegroenten, bacon of een verscheidenheid aan gedroogde kruiden toevoegen - de variaties zijn eindeloos en daarom kan van tijd tot tijd een gerecht met een andere smaak op tafel liggen.
Dumplings in de oven "Lazy Wife"
Een ander lui recept is het gebruik van een eenvoudige tomatensaus in plaats van zure room, je kunt het zelf bereiden of het kant-en-klaar kopen en vervolgens aanvullen met gedroogde kruiden, zoals we besloten hebben.
ingrediënten:
- bevroren dumplings - 480 g;
- tomatensaus - 485 ml;
- roomkaas - 65 g;
- Gedroogde tijm, peterselie - 1/2 theel.
- harde kaas - 210 g.
voorbereiding
Plaats de ovenschaal in de oven en warm hem op 200 graden. Vul de pan met tomatensaus en voeg er de roomkaasblokjes aan toe. Zodra de kaas begint te smelten, giet de gedroogde kruiden, voeg de kruiden toe, indien nodig. Leg de bevroren pelmeni in een voorverwarmde vorm en giet deze in met tomatensaus, bedek met harde kaas en laat alles 40 minuten bakken.