Veel mensen in hun ervaring waren ervan overtuigd dat na de feestelijke dagen de schutter op de weegschaal plus enkele kilo's te zien was. Om dit te voorkomen, moet u voor het nieuwe jaar dieetrecepten gebruiken, waarmee u niet alleen een smakelijk, maar aantrekkelijk uiterlijk gerecht kunt bereiden.
Recept voor een dieetgerecht voor het nieuwe jaar - gevulde inktvis
Uitstekende vervanging van hinderlijke koteletten en karbonades. Voor dit gerecht moet je grote inktviskarkassen kiezen. Om te bewijzen dat dit een heerlijk en dieetrecept is voor het nieuwe jaar, volstaat het om naar de calorische waarde te kijken, omdat 100 g van het gerecht ongeveer 100 kcal bevat.
ingrediënten:
- inktvissen - 4 stuks. en verschillende kleine karkassen;
- wortelen - 125 g;
- Prei - 30 g;
- droge mix voor gelatine - 20 g;
- ei - 4 stuks;
- paprika, zwarte peper en gemalen chili.
voorbereiding
In de eerste fase van het koken moet je de karkassen voorbereiden, de binnenkant en de schil verwijderen en ze worden gedurende vier minuten in zout water gekookt. Het is het beste om de inktvis in bochten te koken, zodat ze hun vorm niet verliezen. Kook de kleine karkassen apart en snijd ze in een blok. De prei moet in repen worden gesneden en met inktvis worden gemengd. Verwijder de wortels, maal ze en voeg ze toe aan de vulling. Er zijn ook drie soorten peper naar wens. Leg in het karkas een paar lepels van de vulling en schuif dan het voorgegaarde hele ei. Werk af met iets meer vulling en verdeel het zo gelijkmatig mogelijk. Water kook en koel tot 75 graden, en los daarin een geprepareerd mengsel op voor een gelei. Leg in de container het karkas op de staart en giet voorzichtig de voorbereide vloeistof in de gaten. Schud de inktvis regelmatig, zodat het mengsel goed verzadigd is met de hele vulling. Plaats het gerecht gedurende 12 uur in de koelkast, zodat alles stijf wordt. Dienen, in stukjes snijden.
Dieetrecept voor kip van voedingsdeskundigen voor het nieuwe jaar
Kippenvlees is een ideaal product voor een dieetmenu en dankzij goed gekozen ingrediënten, kunt u een gerecht bereiden dat de vakantie verfraait. Kip, volgens dit recept gekookt voor een dieettafel voor het nieuwe jaar, bevat in 100 g slechts 103 kcal.
ingrediënten:
- filets - 225 g;
- magere yoghurt - 3,5 eetl. lepels;
- Gedroogde basilicum - 2 theel.
- knoflook - 2 tanden;
- zout en peper.
voorbereiding
Gekookte filets drogen met een papieren handdoek en dan aan alle kanten zout en peper. Leg het in de ovenschaal en bedek met de gehakte knoflook . Voeg afzonderlijk kefir en basilicum toe en giet het resulterende mengsel op de filet. Hef het vlees op zodat de marinade het rondom omgeeft. Wikkel de voedselfolie erover en laat hem 7 uur in de koelkast liggen, na afloop bedek je hem met folie en stuur hem naar een voorverwarmde oven tot 200 graden. Na 15 minuten. verwijder, verwijder het deksel, bedek met marinade en blijf nog eens 15 minuten koken.