Dankzij de vindingrijkheid van koks zijn er verschillende voedingsrecepten die eenvoudig en betaalbaar zijn. Van nuttige producten kunt u soepen, bijgerechten, snacks, salades en zelfs desserts bereiden. Het belangrijkste is om voorzichtige kookmethodes te gebruiken.
Recepten van dieetsoepen
Veel volwassenen leren hun kinderen dat de eerste gerechten gezond zijn en deze mening wordt bevestigd. Licht, warm dieet soep bevordert de spijsvertering, als de wanden van de maag opwarmen en de productie van maagsap wordt gestimuleerd. De eerste schalen onderhouden een water-zout balans, snel en gemakkelijk in het lichaam opgenomen. Koken is de toegestane manier om met een dieet te koken, omdat het de maximale hoeveelheid voedingsstoffen bevat.
Groentesoep - voedingsrecept
Groenten staan op de lijst van de meest bruikbare producten voor het lichaam en verliezen gewicht, omdat ze vitamines, mineralen, vezels en andere belangrijke stoffen bevatten. Voedingsdeskundigen adviseren ze in een frisse vorm, maar na een goede warmtebehandeling zijn groenten nuttig. Dieetrecepten moeten het gebruik van aardappelen uitsluiten, waarbij veel zetmeel schadelijk is voor de figuur.
ingrediënten:
- ui - 6 stuks;
- tomaten - 6 stuks;
- kool - 0,5 g;
- peper - 3 stukken;
- takjes bleekselderij - een bos;
- peterselie en kruiden.
voorbereiding
- Tomaten duiken een paar seconden in kokend water om gemakkelijk te schillen, en snijden ze in een kleine kubus. Schil de gehakte uien, zoals tomaten, en hak de kool fijn. Peper, schil en snij in plakjes. Groen hakken.
- Om een plantaardige groentesoep te maken, giet alle ingrediënten met water en steek in brand. Wanneer de vloeistof kookt, kook je gedurende 10 minuten. op een klein vuur.
- Verlaag aan het eind van de tijd het vuur tot een minimum en kook nog 10-15 minuten onder het deksel. Voeg aan het einde van het koken zout en peper toe. Plaats greens, kook gedurende 1,5 minuten en serveer na 10 minuten. infusie.
Dieet erwtensoep - recept
Peulvruchten zijn nuttige producten, omdat ze rijk zijn aan bruikbare plantaardige eiwitten. Erwten bevatten veel vitamines, mineralen en aminozuren. Het is bewezen dat het het risico op obesitas en bloedarmoede vermindert, het is belangrijk voor de activiteit van de hersenen en het zenuwstelsel. Er zijn eenvoudige dieetgerechten met erwten, waardoor heerlijke en aromatische soepen worden verkregen.
ingrediënten:
- selderijwortel - 220 g;
- wortelen - 4 stuks;
- erwten - 1 item;
- ui - 1 stuk;
- olie - 5 g;
- specerijen.
voorbereiding
- Giet de erwten 's nachts met water zodat het opzwelt en het is belangrijk voor de betere spijsvertering.
- Schil de selderij en twee wortels, snijd in een blok en vul ze met vijf liter water. Kook de bouillon tot het klaar is.
- Voeg de gepaneerde erwten toe en laat het koken tot het zacht is.
- Schil de overgebleven wortelen met uien en hak ze fijn. Leg de groenten op een bakplaat, olie ze in en stuur ze naar de oven, verwarmd tot 180 graden, gedurende 10 minuten.
- In de soep moeten de groenten kort voor het einde van de bereiding worden verzonden. Aan het einde zout en peper.
Dieetgerechten van kip
Vlees van pluimvee wordt beschouwd als het belangrijkste eiwitproduct voor mensen die met extra kilo's willen omgaan of een vorm willen behouden. Het heeft veel nuttige stoffen, maar dik, integendeel, het is niet genoeg. Het is het beste om dieetgerechten uit kippenborst te kiezen, die minder calorieën bevat. Het normaliseert metabolische processen, verzadigt met nuttige stoffen en verlicht de honger. Gebruik de vogel in verschillende gerechten, maar bak niet.
Kipknokkels - dieetrecept
Veel huisvrouwen denken vaak na over wat ze aan de garnering moeten doen, en dus worden kneli beschouwd als een ideale aanvulling voor granen, pasta's, puree van groenten, enzovoort. Om de smaak te diversifiëren, kunnen voedingsrecepten van kipfilets worden aangevuld met tal van sauzen, maar houd er rekening mee dat deze dieetvoeding moet zijn. Kookkanalen kunnen op verschillende manieren worden gemaakt, maar vaker worden ze gebrouwen.
ingrediënten:
- filets - 0,5 kg;
- eiwit - 2 stuks;
- melk - 65 ml;
- boter - 35 g;
- zout en specerijen.
voorbereiding
- Dergelijke voedingsrecepten van kip verschillen in zoverre dat er gehakt vlees wordt gebruikt, waardoor het gerecht zacht en luchtig is. Om dit resultaat te krijgen, moet de fillet twee keer door de vleesmolen worden gevoerd.
- Aan de vulling zet de zachte boter en meng grondig, toevoegend proteïnen. Giet de melk erbij, voeg zout en peper toe en klop grondig met een blender tot een donzige, homogene massa is verkregen.
- Kook water en maak met behulp van twee lepels de knielen en dompel ze in kokend water. Als ze opkomen, kook je een paar minuten en dan krijg je een gehorig geluid. Je kunt serveren met gehakte groenen en roomsaus.
Kippenkoteletten - dieetrecept
Favoriete en meest eenvoudige gerecht, gekookt met vlees - koteletten, dat is gewoon een traditioneel gerecht voor goede voeding, is niet geschikt. Wanhoop niet, want er zijn dieet-tweede gangen die zijn voorbereid voor een stel, in een multivariate en een oven. Koteletten kunnen worden gemaakt met verschillende additieven, bijvoorbeeld met groenten, waardoor ze nog sappiger worden.
ingrediënten:
- gehakt - 1 kg;
- ui - 4 stuks;
- eieren - 2 stuks;
- havervlokken - 200 g;
- groene ui - 2 bossen;
- olie, zout en peper.
voorbereiding
- Gepelde ui, naar een vleesmolen sturen, en dan mengen met gehakt, zout, peper en eieren toevoegen.
- Samen met het traditionele brood in de grond worden er vlokken geplaatst, die zijn toegestaan met voedingsstoffen. Het blijft om gehakte groene uien te zetten, die een sappige schotel zullen geven.
- Leg de gevormde schnitzels in een ingevette vorm en kook ze een half uur in een dubbele boiler.
Recepten van dieet salades
Een geweldige oplossing voor eenvoudig eten en tussendoortjes zijn salades. Het is duidelijk dat mayonaise en andere vettige verbanden verboden zijn, maar het is niet eng, want er zijn veel voedingsrecepten voor verschillende sauzen. Het is toegestaan om groenten, fruit, vlees van pluimvee, magere kaas, rund- en kalfsvlees, vis, groenten en zeevruchten te gebruiken. Veel populaire salades zijn schadelijk voor de figuur, maar als je de verboden producten vervangt door nuttig, krijg je bijna identieke, maar dieetmaaltijden voor gewichtsverlies.
Olivier Dietary Recept
Velen kunnen zich geen feestelijke tafel voorstellen zonder de populaire en betaalbare Olivier-salade. Traditioneel wordt het gekookt met aardappelen, worst en mayonaise en deze producten zijn de belangrijkste vijanden van een slank figuur. Fans van dit gerecht mogen niet wanhopen, want er is een dieetsalade Olivier, die naar smaak veel origineler blijkt te zijn.
ingrediënten:
- filets - 170 g;
- eieren - 2 stuks;
- erwten - 150 g;
- ui - 0,5 stukjes;
- wortelen - 1 stuk;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- Verse komkommer - 0,5 stuks;
- zachte wrongel - 2 el. lepels;
- dille, sojasaus en zout.
voorbereiding
- Vogel, wortelen en eieren, koken, schillen en in blokjes snijden. Voeg erwten aan toe.
- Snijd twee soorten komkommers en gepelde uien. Dilten en hakken.
- Om de dressing klaar te maken, meng je de wrongel in de blender, een snufje zout en een paar druppels sojasaus. Het blijft alleen om alle ingrediënten te combineren en de salade in de koelkast te laten trekken.
Caesar Salad - voedingsrecept
De lijst van de meest populaire salades omvat Caesar, dat is bereid volgens verschillende recepten, met behulp van tal van ingrediënten en dressings. Thuis wordt vaak mayonaise toegevoegd, die tijdens een dieet niet gegeten kan worden. Dieetrecepten voor gewichtsverlies zijn onder andere een nuttige versie van de populaire Caesar-salade, die in slechts enkele minuten kan worden gekookt.
ingrediënten:
- Peking kool - 300 g;
- tomaten - 3 stuks;
- harde kaas 20% vet - 75 g;
- filets - 150 g;
- dill - beam;
- zure room 15% vetgehalte - 2 el. lepels;
- mosterd - 1 theelepel;
- zout, peper en zelfgemaakte croutons.
voorbereiding
- Spoel kool, droog en scheur de bladeren met je handen. Pureer de tomaten in kleine plakjes. Op dezelfde manier, vermalen en kaas.
- Gekookte filets tot het klaar is om te malen en hak de greens fijn. Meng alle ingrediënten in de slakom.
- Klop de resterende ingrediënten voor de saus. Leg de dressing in een salade en serveer met paneermeel.
Dieetrecepten van kwark
Gefermenteerde melkproducten zijn opgenomen in de lijst van toegestane gerechten voor een dieet, maar hoeven alleen naar hun vetgehalte te kijken. Magere kwark wordt niet aanbevolen en het is beter om voorkeur te geven aan opties van 1 tot 5%. Dit product is een belangrijke bron van eiwitten en calcium, en met een tekort aan de laatste, zijn er problemen met het spijsverteringsstelsel. Zelfs kwark verbetert de metabolische processen. Smakelijke dieetschotels maken het mogelijk om cottage cheese te mengen met verschillende heerlijke additieven, zoals bessen, fruit, honing, enzovoort.
Kaas diëten van kwark - recept
Het ontbijt is een belangrijke maaltijd en voor hem zijn de kaasmakers het best geschikt, maar het is belangrijk om ze goed voor te bereiden, dus het is de moeite waard om te weigeren te braden. Dieetrecepten omvatten het gebruik van bak- of stoomverwerking. Om de maag niet overmatig te belasten, wordt aangeraden mango of meel niet in de schaal op te nemen. Het recept voor dieetkaaskoekjes maakt het gebruik van rozijnen, gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen mogelijk. Als additief kunt u yoghurt of bessensaus serveren.
ingrediënten:
- kwark - 300 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 35 g;
- olie - 5 g;
- vanilline en zout.
voorbereiding
- Eieren kloppen met suiker, zout en vanille en voegen dan de kwark toe. Roer tot homogeen.
- Leg de gevormde syrniki op een bakplaat, ingevet met boter.
- Kook op een temperatuur van 180 graden 25 minuten.
Recept voor een dieet kwark braadpan
Een gerecht dat geschikt is voor ontbijt en diner is een braadpan. Als u een geschikt recept kiest en een originele servering bedenkt, dan zal het bij elke viering een uitstekend en nuttig dessert zijn. Dergelijke dieetschotels van kwark voor gewichtsverlies laten het gebruik van verschillende additieven toe, bijvoorbeeld kaneel, nootmuskaat, cacao, bessen, fruit enzovoorts. De braadpan kan zowel in de oven als in een steamer / multivark worden gekookt.
ingrediënten:
- kwark - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker / honing - 25-50 g;
- seizoensgebonden bessen - 100 g;
- zout en specerijen.
voorbereiding
- Meng eieren, zout en suiker goed. Voeg desgewenst kruiden toe.
- Kwark schuren en dan toevoegen aan het bereide eimengsel.
- In een bakplaat, ingevet met boter, de helft van de wrongelmassa aanbrengen. Leg de bessen en bedek ze met het tweede deel van het mengsel.
- Bak in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten.