Diaghilev-honing is een van de zeldzame elitevariëteiten. Het heeft een hoge biologische waarde en veel nuttige eigenschappen. Diaghilev-honing heeft unieke eigenschappen vanwege de samenstelling. Het bevat een buitengewone hoeveelheid vitamines , mineralen en biologisch actieve elementen. Volledig gerijpte honing bevat 5% maltose, 35% glucose en 40% fructose. De calorische waarde is 325 kcal.
Deze honing kan roodachtig bruin zijn, maar ook iets groenig. Het kan nooit worden verward met andere variëteiten, tk. het heeft een speciale smaak - zachtaardig en aangenaam. De smaak van deze lekkernij is scherp, verzadigd, je kunt het specifieke vertellen, soms met een karamelachtige nasmaak en wat bitterheid. Met een vrij hoge viscositeit kristalliseert Angelica honing heel langzaam. Daarom kunt u de hele winterperiode genieten van een vloeibaar kleverig medicijn.
Wat is nuttig voor Angelica-honing?
Bruikbare eigenschappen van hoekige honing liggen voor de hand. Hij is een sterk antisepticum. Veel artsen die traditionele geneeskunde beoefenen, dringen aan op het gebruik ervan bij allerlei bacteriële en inflammatoire processen. Zoals: tonsillitis, bronchitis, stomatitis, faryngitis, longontsteking en vele anderen.
Deze honing helpt de immuniteit te versterken, helpt herstellen na lange ziektes en na de bevalling. Het wordt ook aanbevolen om engelwortelhoning te gebruiken voor hypertensie en spierdystrofie.
Het gebruik van engelwortelhoning is essentieel, maar schade kan onvermijdelijk zijn. Aangezien honing een allergisch product is, moeten mensen die geen stuifmeel en bloeiende planten verdragen zeer voorzichtig zijn met het gebruik ervan.
Heel vaak wordt in plaats van engelwortelhoning een siroop verkocht, die gekleurd en gekarameliseerd is. Natuurlijk zul je niet sterven aan zo'n product, maar je zult niet wachten op de verwachte voordelen. Daarom moet je bij het kopen van honing, vooral voor de behandeling, uiterst voorzichtig zijn.
Hoe te om engelwortelhoning te onderscheiden van een nep?
Honing kopen, iedereen wil dat het 100% natuurlijk is, niet verdund en zeker niet nep. Er zijn verschillende manieren om honing te controleren op echtheid:
- Neem een kleine druppel honing en wrijf het in je huid, bijvoorbeeld om je pols. Na een tijdje zal natuurlijke honing absorberen en stoppen met kleven, en als je bedrogen wilt worden, en honing verdund
suikerstroop, dan blijft de plaats die je wrijft kleverig. - Een chemisch potlood zal helpen om de aanwezigheid van siroop in honing te berekenen. Doe het goed en doe het in een druppel honing. Als de druppel blauw wordt - honing wordt verdund.
- Schep in een lepel honing een stuk brood gedurende 10 minuten. Als het brood zacht wordt, is honing niet natuurlijk of verdund. In puur natuurlijke honing blijft het brood stevig.
- Voeg in een glas gekookt, maar koel water een beetje honing toe en los het op, en druppel dan een paar druppels jodium. Als honing echt is, verandert jodium niet van kleur en als er een mengsel van zetmeel of bloem is, verandert de kleur van de druppels in blauwachtig.