Boekweit, in de vorm van een garnering, lijkt veel saai en fris. Maar de braadpan van boekweitpap - het is een heel ander verhaal. Probeer een boekweit te koken dat iedereen van jongs af aan vertrouwd is, een beetje anders.
Boekweitbraadpan met kwark
Kwark braadpan met boekweit pap is geschikt voor het kindermenu en voor volwassen familieleden, vooral als de moeder op dieet is.
ingrediënten:
- grutten boekweit - 1,5st;
- kwark - 500 g;
- eieren - 3 stuks;
- zure room - 200 ml;
- suiker-2 theelepeltjes;
- broodkruimels;
- boter.
voorbereiding
Kook boekweit pap. Kwark wordt afgeveegd door een zeef, waardoor een uniforme consistentie wordt verkregen. Meng apart 2 eieren en 2 eetlepels. lepels zure room, voeg kwark en boekweit toe, meng. Smeer de vorm in met olie en strooi met paneermeel. We zetten de boekweit-wrongelbraadpan in een vorm, we schenken de resterende zure room, gemengd met het ei, van bovenaf. We zetten 30 minuten in de oven op 200 graden. Serveer met zure room of jam.
Boekweit braadpan met kip
ingrediënten:
- boekweitgrutten - 250 g;
- kippenborst - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- zure room - 5 el. lepels;
- Parmezaanse kaas - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- zout, zwarte gemalen peper.
voorbereiding
Boekweit koken tot klaar. Borst wordt gekookt, gescheiden van botten en in kleine stukjes gesneden. Ui in dunne halve ringen snijden, 5 minuten laten bakken, dan de kip uitspreiden, nog eens 2-3 minuten frituren. Voeg 2 eetlepels toe. lepels zure room,
Als je de braadpan boekweit lekker vond, mis dan niet de kans om de rijst- en groenteschotels te proberen. Eet smakelijk!