Een prachtig alternatief voor de gebruikelijke "haring onder de pelsmantel" met rode biet is een salade "Fox coat". Meestal bereiden ze het met haring, maar soms gebruiken ze ook roze zalm, zalm en zelfs kip. Elk van deze salades gaat op zijn eigen manier lekker uit. Hoe een salade "vossenbontjas" te bereiden, zullen we u nu vertellen.
Slawortelsalade met haring
ingrediënten:
- aardappelen gekookt - 300 g;
- haringfilet - 300 g;
- gekookte eieren - 5 stuks;
- verse wortelen - 300 g;
- champignons - 250 g;
- ui - 100 g;
- mayonaise - 250 g.
voorbereiding
Haring, aardappelen en eieren snijd ze in kleine blokjes. Maal de uien, champignons in plakjes gesneden en bak ze samen met uien in plantaardige olie gaar. Salade lay-out lagen, elke smerende mayonaise, in een dergelijke volgorde: haring, aardappelen, eieren, champignons met uien. Verse wortelen drie op een geraspte wortel in het Koreaans en bak het in plantaardige olie tot het half gaar is. En dan leggen we uit op paddenstoelen. Smeer vet in met mayonaise en decoreer naar believen. Als u de gasten wilt verrassen, kunt u een salade in de vorm van cantharellen zetten.
"Fox Fox" -salade met kip
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- champignons ingeblikt - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- eieren - 3 stuks;
- wortels in het Koreaans - 150 g;
- mayonaise - 250 g;
- azijn, zout, zwarte gemalen peper, suiker - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet kook, koel en snijd het vlees in kleine blokjes. Eieren koken hard, schoon en drie op een rasp. Gemarineerde champignons in plakjes gesneden. Uien kruimelen en marineren fijn in een mengeling van beet en water in een verhouding van 1: 1. Zout, suiker en peper toevoegen aan smaak. We bewaren de ui ongeveer 5 minuten in de marinade en filteren deze vervolgens. We vormen de salade en leggen de ingrediënten in lagen neer: kipfilet, uien in het zuur, champignons, mayonaise, eieren, weer mayonaise. En de bovenste laag wortels verspreidt zich in het Koreaans.
Salade "Vossenbontjas" met champignons, haring en kaas
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks;
- champignons - 300 g;
- haring - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- kaas - 100 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Aardappelen worden "in een uniform" gekookt, daarna reinigen en in blokjes gesneden. De haring wordt gereinigd en ook in kleine blokjes gesneden. Op plantaardige olie bak paddestoelen. Maal de uien, wortels drie op een rasp en bak ze samen. Leg de ingrediënten in lagen in zo'n volgorde neer: aardappelen, haring, champignons, wortelen met uien, geraspte kaas. Elke laag is gesmeerd met mayonaise. Voor het opdienen, geven we salade "vossenbontjas" met haring, champignons en kaas weken op een koele plaats gedurende 1-2 uur.
Slawortelsalade met roze zalm
ingrediënten:
- zalm ingeblikt - 1 blik;
- aardappelen - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- eieren - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- ingelegde komkommers - 1 stuk;
- champignons - 250 g;
- plantaardige olie;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Aardappelen en wortels worden tot het klaar is in de schil gekookt, het ei is hard gekookt. We mush de zalm met een vork, aardappelen, wortels en een ei op een rasp. Champignons in platen snijden en bakken tot ze gekookt zijn in plantaardige olie. Komkommer gesneden met stro. Verspreid de saladelagen: roze zalm, wortels, aardappelen, komkommer, ei en geraspte kaas. We bekleden alle lagen met een dunne laag mayonaise.
Salade Recept "Vossenbontjas" met zalm
ingrediënten:
- licht gezouten zalm - 300 g;
- ui - 100 g;
- wortelen - 300 g;
- aardappelen - 250 g;
- eieren - 2 stuks;
- mayonaise - 200 g.
voorbereiding
Zalm in blokjes gesneden en uitgespreid over de eerste laag van de schaal. Bovenop plaatsen we uien in ringen gesneden. We maken een maas van mayonaise. Leg vervolgens een laagje aardappelen, eieren en wortels, geraspt. Elke laag is weggevloeid met mayonaise. We versieren de salade "vossenbontjas" met zalm naar believen.