Tegenwoordig kunnen weinig mensen worden verrast door een verscheidenheid aan exotisch fruit, dat hier en daar in de schappen van winkels te vinden is.
Niet alleen heeft de natuur de mens de mogelijkheid geboden om dergelijke creaties te bewonderen. Dus iedereen kan fruit proeven en proberen met alles wat onvergelijkbaar is. Maar niet alleen in smaakzaken! Als je al deze vruchten ooit op één plek hebt gezien, zou je begrijpen dat dit een echt kleurrijk paradijs is. Hij is zelfs steiler dan de kleuren van de regenboog! Geloof me niet! Kijk dan en onthoud!
1. Dragon Fruit
Een ongewone vrucht wordt beschouwd als een vrucht van een cactus, en zelfs in zijn vorm en buitenste schil lijkt op een stekelig wortelgewas. Groeiende dragon fruit in Mexico, evenals Midden- en Zuid-Amerika. In veel landen is het ook bekend als Pitaya, een parel van een draak of een aardbeipeer. Deze vrucht heeft een aangename zoete smaak, die doet denken aan een mengsel van aardbeien en peren. Pitaya wordt gebruikt als een onafhankelijk gerecht of als een uitstekende aanvulling op wodka of allerlei desserts. Maar vergeet niet dat voordat je de drakenfruit probeert, je een enorme hoeveelheid zwarte zaden in de pulp van pita moet verwijderen.
2. Kivanoe
Exotisch fruit dat groeit in Afrika, Californië, Chili, Australië en Nieuw-Zeeland. De wereld heeft verschillende namen: een Afrikaanse gehoornde komkommer, een komkommer tegen komkommer, een gehoornde meloen, een angurie. In zijn vorm lijkt het op een hybride van meloen en komkommer. De smaak van kiwano is vrij ongebruikelijk en lijkt op een mix van bananen, citroen en komkommer. Een interessante mix, toch? Meestal wordt het gebruikt als een decoratief element, hoewel het fruit natuurlijk eetbaar is en rijk is aan nuttige vitaminen. Het wordt niet aanbevolen om het in de koelkast te bewaren!
3. Rambutan
Rambutan groeit in Indonesië. Hij trekt de meeste mensen juist aan met zijn unieke harige schaal en rode huidskleur. Wees niet bang, want de vrucht is heel gemakkelijk schoon te maken. Om te proeven doet rambutan denken aan een ander exotisch fruit - Lychee, zoet naar smaak. Deze vrucht kan bijna van een tak worden geconsumeerd en als je een paar recepten voor gerechten met ramboetan leert, kun je zelfs de verfijnde fijnproever verrassen.
4. Jackfruit
Jackfruit is over de hele wereld bekend als een Indiase broodfruit en nationale trots van Bangladesh. Van alle vruchten die op de planeet voorkomen, wordt de jackfruit als de grootste beschouwd. De geur van gesneden fruit lijkt op een mengsel van banaan en ananas. De smaak is bijna hetzelfde. Jackfruit kan rauw worden gegeten. In sommige landen van de pulp een heerlijke marmelade maken. Onrijpe fruitvruchten worden gebruikt als een groente, die kan worden gestoofd, gekookt, gebakken.
5. Liches
Het geboorteland van deze verbazingwekkende vrucht wordt beschouwd als China. Momenteel wordt lychee gekweekt op het hele grondgebied van Zuidoost-Azië. In zijn vorm lijkt de lychee op kleine noten in een dichte rode schil met een bruin bot erin. Het fruit proeven lijkt op pulp van witte druiven. Je kunt het in onbewerkte vorm of voor een verscheidenheid aan desserts gebruiken. In elk geval zult u de smaak van deze prachtige vrucht zeker waarderen.
6. Carambola
Het thuisland van deze vrucht wordt beschouwd als Zuidoost-Azië, waar de carambola overal groeit. Carambola is een "sterfruit", die zijn naam kreeg vanwege de correcte vijfpuntige ster in de snede. Om te proeven gebeurt het, zowel zuur als zoet. Zure variëteiten van carambola worden het vaakst gebruikt in salades, terwijl de zoete variëteit lijkt op een mengsel van druiven, citroen en mango. Carambola is een uitstekende bron van vitamines en mineralen, en ook arm aan calorieën.
7. Mangosteen
Mangosteen wordt beschouwd als een exotisch fruit en groeit in Indonesië en Maleisië, evenals in delen van Zuidoost- en Zuid-Azië. Dit fruit lijkt op grote paarse ballen met een strakke, dichte huid. Maar het meest interessante van mangosteen is zijn vleesafsplitsing, die lijkt op een sinaasappel naar smaak. Er is een legende dat deze vrucht favoriet was van koningin Victoria, dus achter de schermen van de vruchten wordt hij "koning" genoemd.
8. Kumquat
Tot zeer recent wisten veel mensen niet eens wat "kumquat" is. Tegenwoordig is het in bijna elke winkel te vinden en niet eens verrast. Dit fruit groeit in het zuiden van China, in de VS, Zuid-Europa, Japan, Zuidoost-Azië en het Midden-Oosten. Uiterlijk lijkt kumquat op kleine vuuroranje vruchten met een ellipsvorm. Bijna als ballen voor rugby, alleen in een zeer beperkte vorm. De smaak van deze vrucht is specifiek: sappige zoete tonen resoneren met een scherpe zure smaak. Je kunt kumquat zowel rauw eten als voor het bereiden van verschillende gerechten.
9. Passievrucht
De bakermat van passievrucht is Brazilië, maar het groeit ook actief in Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Amerika, Zuid-Afrika, Hawaï en de Filippijnen. Deze vrucht heeft veel interessante namen: de passievrucht, de passiflora eetbare, passiebloem en grenadilla. Het uiterlijk van de vrucht van passie is als een gewone paarse pruim met een dikke schil. De smaak van rijpe passievrucht is zoet en sappig. Natuurlijk kan het fruit rauw worden gegeten, maar meestal wordt het als een sap of een additief gebruikt.
10. Citroencello of citroen-verdera
Misschien hebben velen niet gehoord dat er zo'n vrucht is. Maar ze weten zeker dat er een bekende likeur met dezelfde naam is, waar Italië beroemd om is. Het geboorteland van deze vrucht is de Republiek Dominicaanse Republiek, maar dankzij Italië heeft limoncello over de hele wereld geleerd. Zeg niet dat de smaak van de vrucht bijna hetzelfde is als die van een rijpe citroen, maar de geur! De geur van citroen-verder is zo geweldig dat geen enkele soort citroenen ermee kunnen vergelijken. Uiterlijk ziet limoncello er uit als kleine citroengrasjes groen met een dichte schil. Je kunt of helemaal eten, of voor het koken van allerlei gerechten.